Още статии

Какво означава проверен факт?

В Healthfully се стремим да предоставяме обективно съдържание, което е точно и актуално. Екипът ни периодично преглежда статии, за да гарантира качеството на съдържанието. Цитираните по-долу източници се състоят от доказателства от рецензирани списания, видни медицински организации, академични асоциации и правителствени данни.

хранителна

Информацията, съдържаща се на този сайт, е само с информационна цел и не трябва да се използва като заместител на съвета на професионален доставчик на здравни грижи. Моля, консултирайте се със съответния лекар относно здравни въпроси и притеснения. Въпреки че се стремим да предоставяме точна и актуална информация, не се дава гаранция за това.

Трудно е да се намери идеалната закуска, особено когато се опитвате да наблюдавате приема на калории. Потърсете закуски, които имат добър вкус и могат да помогнат за ограничаване на апетита ви, като моркови и целина. Познаването на хранителната стойност на морковите и целината може да ви помогне да видите как те правят здравословно допълнение към вашата диета.

Калории

И морковите, и целината правят нискокалоричен избор на храна, но целината е много по-нискокалорична от морковите. 100-грамова порция моркови, еквивалентна на около 3/4 чаша настъргани моркови, съдържа 41 калории, докато 100-грамовата порция целина, еквивалентна на около 1 чаша нарязана целина, съдържа само 16 калории.

Макронутриенти

Помага ли целината за прочистване на тялото?

Макронутриентите в морковите и целината включват съдържанието на въглехидрати, протеини и мазнини. И морковите, и целината са практически без мазнини, като по-голямата част от калориите им идват от съдържанието на въглехидрати. Порция от 100 грама моркови съдържа 0,9 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 10 грама въглехидрати. Порция целина със същия размер съдържа 0,7 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 3 грама въглехидрати.

  • Макронутриентите в морковите и целината включват съдържанието на въглехидрати, протеини и мазнини.
  • Порция от 100 грама моркови съдържа 0,9 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 10 грама въглехидрати.

Фибри

И морковите, и целината са добър източник на фибри, но морковите са по-добрият източник. 10-грамова порция моркови съдържа 2,8 грама фибри, а порцията целина със същия размер съдържа 1,6 грама фибри. Фибрите са здравословен компонент в храната 2. Той не само помага за предотвратяване на запек, но също така помага за контрол на глада за управление на теглото и намалява риска от сърдечни заболявания и диабет. Възрастните се нуждаят от 21 до 37 грама фибри на ден.

  • И морковите, и целината са добър източник на фибри, но морковите са по-добрият източник.
  • 10-грамова порция моркови съдържа 2,8 грама фибри, а порцията целина със същия размер съдържа 1,6 грама фибри.

Витамини и минерали

Храненето и фибрите в граховия грах

Морковите и целината също осигуряват редица основни витамини и минерали. 100-грамова порция моркови съдържа 33 милиграма калций, 320 милиграма калий, 5,9 милиграма витамин, 19 микрограма фолат и 16 706 международни единици витамин А. Същата порция целина съдържа 40 милиграма калций, 260 милиграма калий, 3,1 милиграма витамин С, 36 микрограма фолат и 449 международни единици витамин А.

Фитонутриенти

И морковите, и целината също са добър източник на фитонутриентите бета каротин и лутеин. И двете са каротеноиди, които помагат да защитите тялото си от хронични заболявания. 100-грамова порция моркови съдържа 8 285 микрограма бета каротин и 256 микрограма лутеин + зеаксантин. Целината съдържа 270 микрограма бета каротин и 283 микрограма лутеин + зеаксантин. Бета каротинът действа като антиоксидант, предпазващ клетките ви от увреждане на свободните радикали. Той също така подпомага имунното здраве. Лутеинът също е антиоксидант, но се намира главно в очите ви и може да ви предпази от дегенерация на макулата и катаракта.