северната

Факти за северната щука и хранителна стойност Бързи факти
Име: Факти за северната щука и хранителна стойност
Научно наименование: Esox lucius
Произход Северна Америка, Евразия. Те се предлагат в Лабрадор запад, Аляска, Небраска Пенсилвания, Мисури.
Цветове Маслинено зелено
Фигури Дълга, тънка, плоска муцуна, Дължина: 70-120 см (28-47 инча)
Калории 175 Kcal./Чаша
Основни хранителни вещества Витамин B-12 (148,33%)
Изолевцин (105,50%)
Лизин (105,08%)
Триптофан (97,50%)
Треонин (95,28%)
Ползи за здравето Лекува анемия, Укрепване на имунитета, Костна структура, Подпомага здравето на храносмилателната система, Намалява стреса

Описание

Северната щука расте до дължината от 70-120 см (28-47 инча). Има дълго и тънко тяло с плоска муцуна. Очите са ярко жълти. Има маслиненозелено тяло и жълт до бял корем. Женската северна щука снася около 100000 яйца. Размножаването се извършва през пролетта, когато температурата на водата достигне 48 градуса по Фаренхайт. Яйцата са жълти до оранжеви с диаметър 2,5-3 mm (0,098-0,118 инча). Лепливите яйца се излюпват след две седмици. Расте бързо през първите две години и достига полова зрялост на възраст между 3 и 5. Средно може да живее до 7 години в диво състояние. Те се намират в сладките води на Северното полукълбо, които включват Европа, Русия и Северна Америка.

Хранителна стойност

0,5 филета варена северна щука покрива 113,1 g влага, 175 калории, 38,27 g протеин, 1,36 g обща липидна мазнина и 2,39 g пепел. Съдържа също хранителни вещества като 3,56 µg витамин В12, 1,746 g изолевцин, 3,514 g лизин, 0,429 g триптофан, 1,677 g треонин, 1,972 g валин, 1,127 g хистидин, 3,111 g левцин, 38,27 g протеин, 437 mg фосфор, 25,1 µg селен, 4,34 mg ниацин, 1,349 mg витамин B5, 0,48 mg манган, 0,209 mg витамин B6, 62 mg магнезий, 1,1 mg желязо, 1,33 mg цинк, 113 mg калций, 0,101 mg мед и 513 mg калий.

Северната щука има удължено тяло, както и глава. Тялото има цвят на светло зелено или тъмно зелено. Долната част е бяла до жълтеникава. Жълтите или златните петна са неправилни. Наличието на широка и плоска муцуна наподобява патица. Устата има остри зъби. Северната щука е натоварена с различни ползи за здравето като:

  1. Лекува анемия

Витамин В12 помага за лечение на анемия като мегалобластна анемия и пернициозна анемия. Той попълва вътрешния фактор, който е от съществено значение за поддържането на нормалното състояние на кръвта. (1)

Протеинът е от съществено значение за формирането на имунитетна сила, която действа като самозащита срещу болести и инфекции. Антителата откриват и елиминират чужди елементи като антигени. (2)

  1. Костна структура

Фосфорът е от съществено значение за растежа и поддържа здравето на зъбите, както и здравето на костите. Той работи с калций за създаване на здраве на костите. Той насърчава здравето на венците заедно със зъбния емайл. Той осигурява облекчение от състояния като загуба на костна маса и загуба на минерална плътност. Неотдавнашното проучване показва, че фосфорът е свързан със здравето на сърцето и предотвратява състояния като сърдечно-съдови заболявания. (3) (4)

  1. Подпомагат храносмилателното здраве

Витамин В3 подпомага функциите на храносмилателното здраве, насърчава апетита, подпомага нервната функция и осигурява светеща кожа. (5)

  1. Намали стреса

Пантотеновата киселина помага за намаляване на стреса и психичните състояния като депресия, тревожност и поддържа ума в добра форма. Той регулира хормоните, които са отговорни за тези състояния. (6)

  1. Ниво на захар

Манганът помага да се контролира нивото на захарта в кръвта. Предотвратява диабета. Той нормализира секрецията и синтеза на инсулин. Манганът контролира несигурния спад в кръвната захар. (7)

  1. Кожни заболявания

Витамин В6 помага да се поддържа здравето на кожата и се лекуват кожни състояния като пърхот, екзема, акне, суха кожа, псориазис, меланом и косопад. (8)

  1. Предотвратяване на спазми

Магнезият лекува бъбречния стрес; отпуснете мускулите на гърба и мускулното напрежение. Той помага на тялото да абсорбира калций, който помага за по-бързото оздравяване на костите. Недостигът му може да доведе до крампи в краката и обща умора. Приемът на магнезиеви добавки лекува хроничните крампи на краката. (9)

  1. Производство на хемоглобин

Желязото е от съществено значение за образуването на хемоглобин. Той осигурява тъмен нюанс на кръвта и помага за транспортирането на кислород до телесните клетки. Тъй като човешките същества губят кръв чрез вътрешни и външни наранявания, допълнителният хемоглобин е от съществено значение. Жените са по-склонни да страдат от анемия, тъй като губят кръв по време на менструация. (10) (11)

  1. Лекувайте затлъстяването

Калцият поддържа теглото на жените и мъжете. Той освобождава паратиреоиден хормон, който насърчава освобождаването на костите в кръвния поток. Той насърчава производството на мазнини и предотвратява разграждането, което е причината за затлъстяването. Човек трябва да приема адекватно количество калций само за да получи ползи за здравето не повече. (12)

Предпазни мерки

  • Везните трябва да бъдат внимателно отстранени преди консумация.
  • Трябва да ограничим консумацията му.
  • Ефектите на живака като треперене на ръце, изтръпване, изтръпване на езици, устни, пръсти и пръсти могат да бъдат изпитани.
  • Трябва да се избягва суровата консумация на риба.

Как да ям

Може да бъде пържено, варено, скара или добавено към супи и яхнии.

Други факти

  • Рядко се срещат размерите на 150 cm (59 инча) и тегло до 25 kg (55 lb.).
  • Най-тежката северна щука е с дължина около 147 cm (58 инча) и тегло 31 kg (68 lb.).
  • Най-дългата северна щука беше дълга 152 см (60 инча) и тежи 28 кг (62 фунта).
  • Северната щука е държавната риба на Северна Дакота.
  • Те се разглеждат като хищници от засада.
  • Може да плува до 8 или 10 мили за час.
  • Женската тежи над 18 килограма.
  • Северната щука, която направи световен рекорд, беше уловена в Германия.
  • Те не изискват гнездо за яйцата си.
  • Най-старата щука живее до 25 години в естественото си местообитание.
  • Хората са хищниците на възрастни щуки.
  • Устата има форма на патица.
  • Най-голямата женска щука снася до 250000-500000 яйца.
  • Обикновено достига полова зрялост за 3 години.

Факти за северната щука

Северната щука е дълга с тънко тяло от маслиненозелен и жълтеникав до бял корем. Страните на рибите имат светли петна, които съответстват на цвета на корема. Има сплескана и дълга муцуна. Устата се състои от остри зъби. Срещат се в сладководни води, дълбоки езера, плитки водоеми и кални реки. Цветът варира от зелено, маслинено зелено, кафяво с жълтеникави или бобени петна. Отдолу е бяло до кремаво. Той има мека гръбна перка, поставена близо до опашната перка. Хвърлянето на хайвера се случва през пролетта, когато температурата на водата достигне от 4 до 7 градуса по Целзий. Женската щука снася около 100 000 яйца. Женските стават полово зрели на 3-4 години, а мъжете на 2-3 години.