стълба

Изтощена след еднодневна разглеждане на забележителности в Мумбай, Индия, Кели МакДжанет се радваше да получи място във влака за Раджастан. Когато влакът излезе от гарата, Кели се настани, за да хапне вечерята за сандвичи, която беше купила. Но скоро тя загуби апетита си. Поглеждайки през прозореца, тя беше разтърсена, когато видя пред себе си ярки образи на бедност, докато влакът заобикаляше бедняшки квартал.

„Не можех да повярвам на огромния брой хора, които живееха в толкова ужасни условия“, спомня си Кели.

‘Бях дълбоко шокиран и от децата, чиито мимолетни погледи разкриха подутите стомашни недохранвания.’

Въпреки че в момента в Индия има почти 200 000 милионери, съвместно проучване на ООН и индийското правителство, завършено миналата година, показва, че почти една трета от децата на възраст под пет години в Индия все още са класифицирани като поднормено тегло и почти 40% са физически слабо развити.

Голям брой деца също са изложени на риск от лошо когнитивно и сензорно развитие на мозъка, повлияно от липсата на хранителни вещества.

Това преживяване в Индия даде на Кели различен вид апетит - такъв за промяна, който тя сега кара от повече от 10 000 км.

„Чувствах, че трябва да направя нещо, за да помогна за промяна на живота на бедните“, казва Кели, която е работила за подобряване на живота на местните общности в австралийската пустош. Тя докосна базата с бизнесмена и известния социален предприемач Алекс Шийд и те заедно стартираха Food Ladder - организация, която използва и популяризира търговска хидропоника (метод за отглеждане на растения с помощта на минерални хранителни разтвори, във вода, без почва), за да създаде системи за отглеждане на оранжерии.

Доказано е, че изкуствената среда отглежда здравословна храна като спанак, зеле, домати, краставици и билки, до пет пъти по-голяма от традиционните методи Инициативата на Food Ladder включва осигуряване на обучение за нуждаещите се местни хора по целия свят, за да управляват сами такива ферми.

Той има просто, но ефективно, устойчиво решение, което не само се занимава с въпроса за продоволствената сигурност, но създава икономическо развитие в някои от най-нуждаещите се индийски общности.

Хидропониката се използва рутинно от мултинационални вериги супермаркети, отглеждащи продукти, за да поддържат рафтовете си рутинно подредени с достъпни плодове и зеленчуци.

Food Ladder предоставя ноу-хау и подкрепа на местните жени за отглеждане на храна в полукоммерчески мащаб. След това продуктите се продават на достъпна цена в рамките на техните общности целогодишно, като осигуряват доход, работа и здравословна диета.

Food Ladder разработи мащабируем проект, при който на място в избрана общност се изграждат сенници за 30mx8m и се създава подходяща напоителна система за отглеждане на избраната храна. Такава система е домакин на около 4800 растения по всяко време и дава седем добива годишно. За създаването на всеки проект струва около 2000 британски лири (около Dh 9 770), което осигурява около 30 постоянни работни места и постоянно субсидира диетата на около 250 души.

Кели казва: „Това беше първото ми пътуване до Индия през 2010 г., което ме накара да се съсредоточа върху намирането на решение с международно значение за продоволствената сигурност и овластяването на жените.

„Първоначално мислех, че това е периферната бедност, която виждате в повечето градове от третия свят ... но това се разтягаше и продължаваше повече от час.

‘Днес работя в същите бедни квартали, които ме преместиха, когато бях на 23. И макар да е хубаво да си част от решение, има още много работа.

„Първоначалната ми надежда беше да дам възможност на хората, които имат много малко за подобряване на собствения си живот на много микро, местно ниво - общност от общност, и едновременно да се справя с всеобхватното глобално предизвикателство на продоволствената сигурност.

„С толкова много предизвикателства, пред които е изправено нашето колективно човечество, исках да създам решение, което току-що имаше наистина добър смисъл и вярвам, че Food Ladder е точно това - наистина добро решение за всеобхватна и влошаваща се криза.“

Докато продоволствената сигурност беше основната грижа, допълнителните ползи от тяхната работа надминаха очакванията. „Чрез овластяване на жените подобряваме не само тяхната финансова сигурност, но и живота и бъдещето на техните деца, които сега може да се надяват на образование и повече за ядене.

‘Също така знаем, че бедните жени, които се радват на работа или финансова сигурност, имат средно по-малко деца, което има огромни последици за растежа на населението и тежестта върху околната среда.

Кели е щастлива, че откликът и приемането на Food Ladder от международната общност „бяха изключителни и с нетърпение очаквам следващата фаза от нашата еволюция“.

‘Наистина се гордея с това, което сме създали в Индия, и с наследството. Фокусирали сме се в бедните квартали и училищата, така че продуктите да отиват направо за децата и да можем да наемем техните майки.

‘Става въпрос за създаване на продоволствена сигурност и генериране на икономическо развитие. След като си тръгнем, знаем, че храната ще продължи да расте и работните места ще останат.

„Хидропонната технология може да се използва за отглеждане на високодоходни продукти; така че намерихме начин да използваме съществуващите технологии за справяне с проблем, който представлява огромно източване на обществото, както в икономическо, така и в социално отношение.

„За да стартирате система, са необходими инвестиции, но това е устойчиво решение. Продоволствената сигурност е в основата на толкова много проблеми със здравето и благосъстоянието, които засягат детската смъртност, образованието и т.н.

‘Отглежданите култури зависят от това, което местната общност иска - с тази система можете да отглеждате почти всичко. Искаме да насърчим диетите с високо съдържание на хранителни вещества в общностите, така че са склонни да отглеждат листни зеленчуци и живи зеленчуци, които са особено важни. “

Благотворителната организация също така учи местните жени на науката да отглеждат продукти и да управляват системата, а след това и основни финанси. Самата Кели посещава Индия няколко пъти в годината, за да наблюдава напредъка на проекта и да отговаря на всички въпроси, които жените могат да имат. Във всеки от сайтовете има и малък екип от експерти, които могат да помогнат на жените, в случай че се сблъскат с някои проблеми.

Домати, билки, различни листни зеленчуци, патладжани, капсикуми и люти чушки се отглеждат в различните общности по проекта.

Продукцията се отглежда и продава в общността, а оперативните разходи остават ниски, тъй като много от процесите са автоматизирани.

Изменението на климата унищожава посевите по целия свят и все по-голям брой вече обеднели общности рискуват допълнителни трудности, ако не предстоят устойчиви алтернативи на традиционните земеделски методи.

Сега жените до Камбоджа и Афганистан работят с Food Ladder, за да съживят своите общности и да подобрят здравето на децата си, за да дадат на следващото поколение възможно най-добрия шанс за преследване на успешна кариера и генериране на устойчив доход.

Кели каза: „Афганистан е изключителен проект, който разработваме в момента. Ние сме на етап набиране на средства и работим по него от около година в Кабул.

„Това ще бъде проект за помощ, фокусиран върху овластяване на вдовици, останали напълно лишени от права, защото са загубили тази система за подкрепа. За тях може да е катастрофално. “

Разположен на защитена земеделска земя извън Кабул, проектът ще удължи времето за отглеждане на продукцията, която в момента е ограничена от замръзване на зимите и безплодна земя.

Наскоро към Кели се присъедини към пътуване до проектите в близост до Делхи от Сидик Рауи, главен изпълнителен директор на партньора в Афганистан, планиращ разгръщането на програмата.

След като му обясни много подробно етоса на схемата, нейните цели, цели и успехи досега, тя го запозна с някои от жените, оправомощени от предприятието.

‘Когато Сидик пристигна на първия ни сайт„ Хранителна стълба “, той веднага започна да задава множество въпроси на жените, с които работим. По-късно разбрах, че Сидик е задавал въпроси като, как им харесва работата? Какъв е бил животът им преди Food Ladder? И това, на което се надяваха в бъдещето си?

‘Не трябваше да обяснявам важността на Food Ladder на Sidiq след това!’

При откриването на проекта Патрик Суклинг, върховният комисар на Австралия в Индия, каза: „Страхотно е да видим Австралия и Индия да работят заедно в подкрепа на икономическото развитие и устойчивото производство на храни в най-необлагодетелстваните индийски общности.

„Програмата за директна помощ на Австралийската върховна комисия с гордост подкрепя такъв иновативен и уникален проект.“

С нарастването на броя на сайтовете на Food Ladder се разработва онлайн виртуална платформа, за да могат хората да споделят обучение и опит.

Сега организацията търси спонсорство от компании по целия свят, желаещи да си партнират с тях като част от ангажимента им за корпоративна социална отговорност (КСО), за да им дадат възможност да разширят мисията си върху още стотици заслужаващи общности във всички части на света.

Кели казва: „Търсим корпоративни партньорства с философски настроени партньори, търсещи значима социална промяна - точно е подходящо за прогресивни, иновативни организации. Това променя живота във вечност.

‘Иска ми се повече хора да осъзнаят, че проект като Food Ladder не е просто добродетелно начинание. Организации като Food Ladder са създадени да решават въпроси, които ни засягат пряко или косвено, и аз вярвам, че всички ние споделяме отговорността за устойчивостта на нашата планета и проблемите, пред които е изправено човечеството. Бих искал да видя нашето общество да разбере, че Food Ladder и организации като него решават реални и влошаващи се проблеми и са надвивали най-много.

„Вярвам, че ако организации като Food Ladder могат да бъдат разглеждани със същата валидност, ако не и по-голяма, отколкото корпорации, предназначени само да се хранят в крайна сметка, може да имаме истински опит да променим пейзажа на глобалния бизнес. И това е наистина вълнуващо. ’