хранително

  • Какво е хранително отравяне?
  • Колко често е отравянето с храна по време на бременност
  • Видове хранителни отравяния
  • Причини за хранително отравяне
  • Признаци и симптоми на хранително отравяне по време на бременност
  • Скрининг за хранително отравяне
  • Ефекти от отравянето с храна върху бременността и бебето
  • Лечение на отравяне с храна по време на бременност
  • Домашни средства за отравяне с храна по време на бременност

Последна актуализация на 27 октомври 2020 г.

За здравословна бременност е важна балансираната и питателна диета. Правилният хранителен прием не само поддържа здравето ви, но и подхранва плода ви. Задължително е обаче да сте внимателни, докато правите избор на храна по време на бременност, тъй като сте по-податливи на хранително отравяне поради промени в метаболизма и циркулацията. Неправилният вид храна може да причини хранително отравяне и да създаде усложнения във вашата бременност. Острото хранително отравяне може да причини дехидратация, спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Тази статия ще ви помогне с информация, която трябва да знаете за хранителното отравяне като бъдеща майка, за да го предотвратите. Като казахте, че ако имате хранително отравяне, трябва незабавно да се консултирате с Вашия лекар.

Какво е хранително отравяне?

Хранителното отравяне не означава, че храната ви е била отровена умишлено. Това просто означава, че храната е замърсена. Това може да се дължи на бактерии, вируси или паразити. Симптомите на хранително отравяне могат да бъдат подобни на други заболявания или да бъдат объркани с тези на сутрешното гадене. Хранителното отравяне в повечето случаи не е вредно и може да не създава дългосрочни проблеми както за вас, така и за плода. Все пак това е неприятно преживяване.

Основният проблем с хранителното отравяне е, че може да причини усложнения за вас и плода. Рискът обаче варира от човек на човек.

В зависимост от способността на вашата имунна система да се бори с микроорганизма или друго замърсяване, рискът за вас и вашия плод може да варира. Тежестта на хранителното отравяне може да варира от риск от спонтанен аборт, преждевременно раждане, мъртво раждане до смърт на майката. Ето защо се препоръчва експедитивно да се лекуват всички случаи на хранително отравяне при бременни майки.

Колко често е отравянето с храна по време на бременност

Хормоналните промени в тялото по време на бременност отслабват имунната система на бременните жени и увеличават риска от някои заболявания като хранително отравяне. Статистическите данни за хранително отравяне по време на бременност обаче не са надеждни. Това е така, защото повечето случаи никога не се съобщават и не се нуждаят от обширна медицинска помощ.

Видове хранителни отравяния

Хранителното отравяне може да бъде леко, тежко или дори фатално. Тук ще разберем повече за сериозните видове, от които трябва да се пазите.

1. Листериоза

Бактерията Listeria monocytogenes причинява листериоза. Обикновено се съдържа в някои сурови зеленчуци, месо, млечни продукти, както и в преработено меко сирене. Симптомите могат да включват треска, мускулни болки, гадене или диария, главоболие или дори конвулсии. При бременни жени инфекцията може да причини преждевременно раждане, инфекция на плода, мъртво раждане или дългосрочни здравословни проблеми за бебето. Бременните жени са десет пъти по-склонни от тази популация да получат тази инфекция.

2. Токсоплазмоза

Токсоплазмозата се причинява от паразита Toxoplasma gondii. Можете да го получите от почвата или от повърхност, замърсена с котешка постеля или котешки изпражнения. Симптомите могат да бъдат подобни на грип или да причинят мускулни болки и подути жлези. Този тип инфекция може да се предаде от майката на плода, което води до спонтанен аборт, мъртво раждане и вродени дефекти.

3. Салмонелоза

Бактериите салмонела причиняват салмонелоза. Можете да го получите или като докоснете заразено животно, или като ядете замърсени храни. Основните симптоми включват дехидратация и бактериемия (бактерии в кръвта). По време на бременност салмонелозата може да премине от майка на дете. Бебетата, родени със салмонелоза, могат да имат диария, треска или дори да развият менингит след раждането.

Причини за хранително отравяне

Често срещаните бактерии като Listeria, E. coli и Salmonella, освен химическите замърсители, причиняват най-често срещаните видове хранителни отравяния при бременни жени. Те влизат в тялото на майката чрез:

  • Нехигиенично почистване и съхранение на хранителни продукти (зеленчуци, меса, риба и нетрайни хранителни продукти).
  • Замърсена вода.
  • Неспазване на режим на лична хигиена (като например измиване на ръцете със старателно сапун след излагане на почва или други замърсени повърхности).
  • Използване на съхранена/преработена храна срещу прясно приготвена храна.

Признаци и симптоми на хранително отравяне по време на бременност

Хранителното отравяне обикновено засяга стомаха и червата и често започва с относително леки симптоми като треска и болки в тялото. Общите симптоми са:

Тежестта на симптомите зависи от цялостното ви здраве и способността на имунната ви система да се бори с организма, причиняващ инфекцията. В някои случаи симптомите могат да бъдат леки или да липсват и да оставите в неведение за риска за вашето неродено дете.

Скрининг за хранително отравяне

Добре балансираната диета е важна за всяка жена по време на бременност. Добрата храна осигурява необходимите хранителни вещества и енергия на майката и бебето.

Вниманието с хранителните навици може да намали рисковете, свързани с хранителни инфекции или хранително отравяне. Ето няколко съвета за скрининг на храна по време на бременност:

  • Избягвайте непастьоризирано мляко и продукти, направени от такова мляко (особено меко сирене).
  • Избягвайте пресни кълнове (те могат да носят Е. coli)
  • Стойте далеч от сурово месо, риба и яйце.
  • Избягвайте морски дарове.
  • Избягвайте сокове или сайдер (дори прясно приготвеният сок може да съдържа E.coli).
  • Измийте старателно суровите зеленчуци в чиста вода.
  • Винаги съхранявайте месо и млечни продукти в хладилник при или под 40 градуса.
  • Мариновайте и размразявайте храната в хладилника, а не на плота.
  • Гответе добре меса и морски дарове (добре направено; не рядко или средно).
  • Уверете се, че храната се сервира гореща, веднага след приготвянето.
  • Не купувайте храна след изтичане на срока на годност.
  • Избягвайте храни с повредени опаковки.
  • Измийте ръцете си, преди да приготвите, съхранявате или ядете храна.
  • Гответе остатъци от храната, докато се запарят горещи. Охлаждането не пречи на бактериите да се размножават.

Ефекти от отравянето с храна върху бременността и бебето

Вредните микроорганизми или тежки метали или химикали в храната могат да проникнат в плацентата и да засегнат растящия плод. Нероденото бебе е уязвимо към такива инфекции, тъй като имунната му система не е напълно развита. В резултат на това плодът или новороденото бебе могат да изпитат различни здравословни проблеми, вариращи от:

  • Ниско тегло при раждане
  • Бактериемия
  • Загуба на слуха или слепота
  • Припадъци
  • Проблеми с мозъка, сърцето или бъбреците

Лечение на отравяне с храна по време на бременност

Да знаете точно какво да правите, ако получите хранително отравяне по време на бременност, може да бъде сложно. Следователно е препоръчително да се консултирате със семейния си лекар. Приоритетът на лечението трябва да бъде:

  • Останете хидратирани - За майката най-големият риск е дехидратацията поради повръщане и диария. Питейна вода, супи или система за орална рехидратация (ORS) на редовни интервали поддържа тялото ви хидратирано и попълва загубените електролити.
  • Определете причината - Клиничните тестове могат да помогнат да се установи конкретната причина за хранително отравяне.
  • Започнете лечението - След като се установи причината, антибиотик, който е безопасен за бременни майки за неутрализиране на причиняващия инфекцията организъм. Това също ще помогне да се предотврати разпространението на инфекцията върху плода.

Всички добавки трябва да бъдат спрени по време на заболяването, за да се осигури достатъчно почивка на увреденото черво. Можете да се консултирате с Вашия лекар относно това и да получите точни указания кога можете да започнете да приемате Вашите добавки.

Домашни средства за отравяне с храна по време на бременност

Внимавайте за предупредителните знаци, които тялото ви дава; например всеки дискомфорт в стомаха. Ето няколко неща, които можете да опитате у дома, ако случайно имате хранително отравяне по време на бременност.

  • Почивката ускорява процеса на възстановяване.
  • Изхвърлете всички токсини от тялото си, като пиете колкото се може повече течности.
  • Трябва да започнете с меки, лесно смилаеми храни. След като започнете да се чувствате по-добре, можете да се върнете към обичайната си диета.
  • Избягвайте мляко и храна на млечна основа по време на заболяването си.
  • Вземете много пробиотици. Можете да се консултирате с Вашия лекар относно това.
  • Напълно избягвайте преработените или пакетираните храни.

Най-добрият подход за предотвратяване на хранително отравяне е да се включите активно в яденето на храната, която ви поддържа във форма и минимизира риска от хранително отравяне, като ви дава правилното хранене, необходимо за здравословна бременност. Поддържането на хигиенни навици също ще допринесе много за осигуряването на безопасна и безпроблемна бременност.