Ключов фактор, влияещ върху смилаемостта на нишестето, са структурните характеристики на нишестето.

бройлери

Наличието на протеини и липиди на повърхността на гранулите ограничава смилането на нишестето.

Пелетирането има различни резултати при смилаемостта на нишестето в зависимост от вида на зърното.

Високите нива на разтворим NSP в зърната може да не са от полза за смилането на нишестето.

Пълнозърнестите храни поддържат стимулиращ ефект на вятъра и увеличават смилаемостта на нишестето.

Резюме

Нишестето, което съдържа до 70–80% от повечето зърнени култури, е основният източник на енергия в диетата на домашни птици. Въпреки че обикновено се смята, че нишестето се усвоява добре от домашни птици, в някои проучвания се съобщава за ниска обща смилаемост на нишестето в тракта и илеалното нишесте. Структурата и съставът на нишестените гранули, тяхното взаимодействие с протеиновата матрица и тяхната наличност след обработката на фуража играят важна роля в храносмилането на нишестето. Има ясни доказателства, че смилането на нишесте е силно свързано със структурното му местоположение във фуражите и компонентите, свързани с гранули от нишесте. Вискозните не-нишестени полизахариди и технологиите за фуражни технологии като гранулиране, пълнозърнесто хранене и включване на влакнести материали също оказват значително влияние върху смилаемостта на нишестето. Целта на този преглед е да се съсредоточи върху фактори, влияещи върху процесите на храносмилане и усвояване на нишестето в домашните птици. Ефектите на компонентите, свързани с гранули на нишесте, разтворими и неразтворими диетични фибри, анти-хранителни вещества и обработка на фураж върху храносмилането.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр