Храненето навън може да бъде предизвикателство при палео диетата; захар, млечни продукти, царевица и соя често попадат в иначе безобидни ястия. Маринованият джинджифил често се рекламира като здравословна гарнитура за повишаване на имунитета към чиния суши или сашими, но дали всъщност е Палео? 
Какво е киселият джинджифил?
По принцип маринованият джинджифил е точно това, което звучи: джинджифил, който е маринован. Тънко нарязаният джинджифил се маринова леко в смес от захар и оцет. Известен също като гари, той е често срещан акомпанимент на суши, но може да бъде намерен и за гарниране на различни ястия на базата на юфка и ориз по целия свят. За суши традиционно се включва за маскиране на миризмата на рибата и за прочистване на небцето между различните видове риби (за да не се накисва в соев сос с уасаби), въпреки че днес често се използва повече за представяне, отколкото нещо друго.
Обикновено маринованият джинджифил може да се направи чрез просто накисване на пресен джинджифил в захар, оцет и понякога сол за около седмица. Младият джинджифил е за предпочитане за суши, тъй като е най-нежен и при ферментация ще придобие розов оттенък. Много компании, които използват по-ниския по-стар джинджифил, добавят багрило, за да копират розовия цвят.
Маринован джинджифил Палео?
Като цяло, не, не е Палео, но няма да ви убие. Няколко парченца джинджифил с вашето сашими със сигурност ще ви дадат няколко непалео съставки: в най-добрия случай сурова захар, а в най-лошия - изкуствени оцветители, консерванти, аспартам или масло от оризови трици. Малко вероятно не е достатъчно, за да промените диетата си. Ако обаче обичате да ядете гобчета и гобчета от него, тогава силно препоръчваме да го направите сами!
Дори ресторантите от най-висок клас все още ще използват захар за приготвяне на маринован джинджифил, така че това е неизбежно. Ако нямате нищо против малко захар тук и там, вероятно можете да консумирате обичайните 4-5 парчета джинджифил без никакви проблеми. Ако вечеряте у дома, наистина е супер лесно да направите маринован джинджифил сами и ние горещо го препоръчваме. Вижте статиите по-долу за повече информация.
Борите ли се с кои храни са Палео? Имате ли нужда от помощ при планирането на палео хранене? Вижте тази страхотна книга за готвене на Палео:
- Напуснах палео диетата, за да се фокусирам върху истинската храна - тук; s Какво се случи с жените; s Здраве
- HCG Диетичен план Съвети и списък с храни MyDietDoc
- План за меню с диета за HCG 800 - Ръководство за хранене; Списък с храни (2020)
- Подходяща ли е за живот палео диета за месото Ирена Макри Храна
- Как да отслабнем добре, диета в Калифорния - план, списък с храни и правила!