Изследване на повече от 60 000 диети открива, че онези, които са намалили хляба, тестените изделия и картофите, са загубили повече тегло, отколкото тези, които са намалили маслото и сиренето

искате

Намаляването на въглехидратите е много по-ефективно от диетата с ниско съдържание на мазнини при свалянето на килограмите, установи голямо проучване на Харвард.

Анализът на 53 проучвания, включващи 67 000 диети, установили, че са намалили мазнините, са били два килограма и половина по-тежки след една година от тези, които са възприели подход с „ниско съдържание на въглехидрати“.

В продължение на десетилетия се води дебат относно достойнствата на диетата с ниско съдържание на мазнини, която беше одобрена като най-добрия начин за отслабване през 70-те години.

Сега основното изследване, публикувано в Lancet Diabetes & Endocrinology, подкрепя подхода с ниско съдържание на въглехидрати като по-ефективна диета.

Изследването на Brigham and Women Hospital и Harvard T.H. Училището за обществено здраве Чан разгледа всички предишни проучвания от клинични проучвания, които сравняваха ефекта от диетите с ниско съдържание на мазнини и други подходи, поне една година по-късно.

Той анализира данни от 53 проучвания с 68 128 участници, предназначени да измерват разликата в изменението на теглото между две групи.

Изключени бяха тези, които включваха хранителни добавки или напитки, заместващи храненето.

Средно участниците във всички групи бяха с шест килограма по-леки една година по-късно

В сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини, участниците в интервенции за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати са били около два и половина килограма по-леки.

Диетите с ниско съдържание на мазнини все още са по-добри от „обичайната диета“, когато участниците изобщо не променят хранителните си навици, казват учените.

Д-р Deirdre Tobias от отдела за превантивна медицина на Bingham каза: „Въпреки всеобхватната догма, че човек трябва да намали мазнините от диетата си, за да отслабне, съществуващите научни доказателства не подкрепят диетите с ниско съдържание на мазнини в сравнение с други диетични интервенции за дългосрочен план отслабване."

„Всъщност не намерихме доказателства, които да подкрепят особено конкретна част от калориите от мазнини за значителна дългосрочна загуба на тегло.“

Проучването установи, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са най-успешните.

Но лекарите казват, че всяка диета, която намалява размера на порциите и се фокусира върху здравословна балансирана гама от пресни и непреработени храни, може да формира ефективен начин за отслабване.

Д-р Тобиас каза: „Трябва да погледнем отвъд съотношението на калориите от мазнини, въглехидрати и протеини до дискусия за здравословното хранене, пълноценните храни и размера на порциите.

"Намирането на нови начини за подобряване на спазването на диетата в дългосрочен план и предотвратяването на напълняването на първо място са важни стратегии за поддържане на здравословно тегло."

Професор по хранене и епидемиология Франк Ху от Харвард каза: „Настоящите данни показват, че клинично значимата загуба на тегло може да бъде постигната с различни диетични подходи.

„Ключът е да се подобри дългосрочното съответствие и кардиометаболитното здраве.“