Както мнозина от вас знаят, аз съм голям фен на ябълковия оцет (ACV). Използвам го в много от моите рецепти и го пия ежедневно. Ако сте нов и се чудите за какво, по дяволите, говоря, направете си услуга и разгледайте тази публикация, посветена на здравословните ползи от ябълковия оцет. Това е стар, но добър вкус и определено си струва да се прочете.

Винаги търся нови начини да получа дневната си доза ACV. Една от любимите ми смеси е Daily Apple Pie ACV Drink, за която публикувах преди повече от година, но пиенето от ден на ден може да стане малко монотонно, така че наистина съм развълнуван от това ново творение, което съчетава богато на антиоксиданти грозде от конкорд сок и ябълков оцет.

оцет

Идеята за тази рецепта получих от органичната ябълкова оцетна напитка на Bragg’s с грозде конкорд и асаи. Бях виждал напитката в местния магазин за здравословни храни, но никога не съм я купувал, докато Ема от „Бъди силна майка“ не ме запозна с нея по време на среща с блогъри. Благодаря Ема. Вече съм пристрастен и към тази напитка! 🙂

Напитките на Bragg’s ACV са над $ 3 на поп (известни също като не евтини), така че бързо разбрах как да направя домашна версия, която има също толкова добър вкус и струва много по-малко. След като похарчите малко пари за закупуване на кана с ябълков оцет на Bragg, бутилка органичен 100% гроздов сок Concord и течна стевия, можете да направите тон от тези напитки за част от разходите.

Моят списък с съставки за напитката е малко по-различен от съставките в бутилката, защото използвах само гроздов сок вместо комбинация от сок от грозде и асаи. Причината, поради която изрязах сока на асаи, е, че е наистина скъп и гроздовият сок има много антиоксидантна сила.

Друга разлика е, че моята версия без Acai има малко по-голямо значение. Може би има повече ябълков оцет или по-малко стевия? Така или иначе и двамата с Исак смятаме, че моята версия е по-добра от оригинала. Ние изобщо не сме пристрастни. 😉

Тази рецепта е идеална за хора, които са нови за ябълковия оцет, тъй като в него има гроздов сок и стевия, което го прави по-вкусен от обикновения ябълков оцет, разреден във вода. Също така е чудесно за всички любители на ябълковия оцет, като мен, които търсят нови рецепти, за да разклатят малко нещата.

След като прочетох I Quit Sugar, бях по-наясно с приема на захар, така че трябва да изтъкна факта, че гроздовият сок Concord добавя малко захар към напитката. Въпреки това, той също така добавя мощен антиоксидантен удар - гроздето конкорд има един от най-високите антиоксидантни резултати сред плодовете и също така е високо в няколко различни вида полифеноли (същите антиоксиданти, намерени във виното, чая и шоколада). Те предпазват от сърдечни заболявания, а също така предотвратяват клетъчни и органни увреждания, причинени от свободните радикали. Да, хранителните вещества, намиращи се в гроздовия сок Конкорд (и други плодове), ги правят добър избор, стига да не прекалявате.