лесен

Пресни ягоди, захар и лимон се комбинират, за да създадат този домашен ягодов прост сироп. Това е идеално допълнение към коктейли, моктейли, лимонада или газирана вода - чудесно както за деца, така и за възрастни!

Сезонът на ягодите е! Едно от любимите ми занимания с децата е да ги набирам, когато температурите се затоплят.

Децата и аз се забавляваме като берем НАЙ-ДОБРИТЕ плодове. И завършвайки с гигантска щайга ягоди, креативността ми тече!

Обичам да се наслаждавам на купа пресни ягоди, както на следващия човек, но също така обичам да намирам начини да използвам пресни съставки за създаване на нови рецепти!

Този прост сироп от ягоди е създаден, когато се прибрахме от дългия горещ ден на бране на плодове. Комбинирахме го с охладена газирана вода, за да създадем нещо леко и освежаващо, на което цялото семейство да може да се наслади.

Ще ви хареса и на вас, тъй като това е идеалният комплимент за почти всяка напитка: коктейли, студен чай, лимонада, барбекю във вашия двор или готвене.

Инструменти и оборудване, от които се нуждаете

  • Голям запас
  • Нож за кълцане
  • Дъска за рязане
  • Сито

Как да си направим ягодов прост сироп - стъпка по стъпка

Етап 1: Измийте ягодите. Отстранете върховете и ги нарежете на ситно.

Стъпка 2: В средна тенджера разтворете захарта с 1 чаша вода на средно слаб огън, като се въртите от време на време. Добавете ягоди и лимонов сок.

Стъпка 3: Варете на бавен огън около 10 минути, докато ягодите се разпаднат предимно. Оставете да престои 30 минути.

Стъпка 4: Прецедете през мрежесто сито.

Стъпка 5: Съхранявайте в стъклен буркан или бутилка в хладилника, докато изстине.

Стъпка 6: За сервиране смесете около 2 супени лъжици сироп с около 8 fl oz/140 ml газирана вода (или газирана вода с вкус на липа/лимон).

Какво прави този ягодов прост сироп здравословен?

  • Ниско съдържание на захар: Необходима ви е само 1 супена лъжица от този прост сироп, за да джазирате всяка напитка от 8 унции - добавяйки само 6 грама захар към напитката си (когато типичните газирани напитки и смесени напитки достигат до 20 грама захар на порция!)
  • Ниско съдържание на калории: Една порция от този сироп е под 30 калории. Не е лошо за нещо, което съдържа толкова много вкус и може да се добави към почти всичко!
  • Изцяло естествен: Повечето ягодови напитки са ароматизирани изкуствено. Този сироп има жив аромат на ягода, без изкуствени аромати или оцветители!

Ще се насладят ли децата на този ягодов обикновен сироп?

Има толкова много храни, подходящи за деца, към които може да се добави този ягодов сироп, възможностите са безкрайни! Децата ми харесаха версията с ароматизирана газирана вода (добавяне на 1 супена лъжица сироп към газирана вода от 8 унции), но съм сигурен, че биха се насладили на този сироп в лимонада или дори щяха да залеят палачинки сутрин!

Как се прави обикновен сироп от нулата?

Приготвянето на прост сироп от нулата може да стане в 3 лесни стъпки. Обикновеният сироп е просто равни части захар и вода - и след това можете да го вливате с всичко, което харесвате (плодове, билки, подправки, чайове и т.н.)

За да направите прост сироп:

  1. Добавете захар и вода в малка тенджера, загрейте на умерен огън.
  2. Разбърквайте непрекъснато, докато захарта се разтвори във водата.
  3. Оставете сместа да се охлади напълно и след това я изсипете в херметичен стъклен буркан или съд.

Можете ли да приготвите прост сироп с други плодове?

Абсолютно! Можете да вливате прост сироп с почти всичко, което харесвате: всички плодове работят добре, както и костилковите плодове като праскови и нектарини. Можете също да използвате топли подправки или джинджифил!

Употреба и вариации за ягодов прост сироп

Докато моята употреба за тази проста рецепта за сироп е да я добавя към газирана вода, аз използвах ягодов прост сироп по куп различни начини! Ето някои от любимите ми:

  • Добавете го към лимонада или студен чай (1 супена лъжица на 8oz)
  • Залейте го със сладолед
  • Добавете го към разбитата сметана!
  • Добавете го към смути
  • Смесете го в коктейли или моктейли
  • Използвайте го вместо кленов сироп като заливка за палачинки или френски тост

Топ съвети за приготвяне на най-добрия сироп от ягоди

  • Горещата обработка (нагряването на захар + вода заедно върху плота) е предпочитаният метод за приготвяне на прост сироп, тъй като помага на сиропа да продължи по-дълго.
  • Уверете се, че водата ви не кипи, защото тогава част от нея ще се изпари, променяйки съотношението захар/вода.
  • За по-плътен, по-тежък сироп можете да използвате съотношение 2: 1 захар/вода
  • Уверете се, че сте оставили сиропа да се охлади напълно, преди да го прехвърлите в стъклен съд за съхранение.
  • Този сироп може да се използва в коктейли и други напитки в 1: 1 заместител на содения сироп.
  • Сиропът се съхранява до 2-3 седмици в хладилника.
  • Този сироп може да не замръзне напълно поради съдържанието на захар, затова препоръчвам да го съхранявате в хладилника и да го използвате, докато е още пресен.
  • Ако сиропът стане мътен или мухлясал, той се е развалил (и в такъв случай го изхвърлете!)

Вижте тези други рецепти за освежаващи напитки!

  • Бананово прасковено смути
  • Смути с плодове и зеленчуци
  • Здравословна лимонада от мента от чистата двойка
  • Просеко от ягода мащерка от „Проклет вкусно“

Ако сте изпробвали тази проста ягодова рецепта за сироп или която и да е друга рецепта в моя блог, моля, оценете я и ми кажете как се е получила в коментарите по-долу! Можете също така да ме СЛЕДВАТЕ във FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, за да видите по-вкусна, здравословна, подходяща за семейството храна!