югозападна

Тази югозападна запеканка с пиле призовава за прости, здравословни съставки и дава на класическата пилешка запеканка пари за парите си!

Обичаме здравословни запеканки!

Измина известно време, откакто публикувахме здравословна рецепта за запеканки, но няма по-добър ден от днешния! Когато става въпрос за гювеч, обичаме да го правим добре закръглено ястие. Това обикновено означава сдвояване на зърно, зеленчуци и източник на протеин. Нашият любим вид? Пиле, разбира се!

Пилето е толкова страхотен протеин за готвене в гювеч, защото е сочно, с ниско съдържание на мазнини и супер високо съдържание на протеини.

Вие, момчета, ще харесате тази рецепта за югозападни пилешки гювечи. Това ми напомня за GIANT Chipotle купа за буррито. Аз съм голям фен на Chipotle и си поръчвам едно и също всеки път, когато отида. Можете ли да познаете какво е това? Купа за пилешко буррито.

Тонове вкус!

Основата на тази ароматна рецепта за пилешки запеканки е бързо приготвящ се кафяв ориз, черен боб и пилешки гърди. Не се притеснявайте, когато става въпрос за добавяне на този вкус, ние станахме големи! Ето какво наистина придава на този гювеч вкуса му.

  • 1 буркан салса
  • червен пипер
  • Чили на прах
  • Земен кимион
  • чесън на прах
  • прясна кориандър

Идеи за добавки

Можете да добавите други вкусни неща в този гювеч, като чушка, зелен лют пипер или боб гарбанцо. Аз държах моите прости, защото това ми беше под ръка по това време. Спуснахме запасите си от храна поради предстоящите пътувания.

Можете ли да замразите този здравословен пилешки гювеч?

За да замразите този гювеч, препоръчваме да го направите в тенджера за еднократна запеканка. След като се свари, оставете гювеча да се охлади напълно и след това покрийте с калаено фолио и отстранете възможно най-много въздух. След това поставете във фризера за период до 3 месеца.

Още от нашите любими ...

Здравословни пилешки запеканки

Търсите по-здравословни рецепти за пилешки запеканки? Имаме TONS за Fit Foodie Finds. Наслади се!

4.9 от 19 отзива

Югозападна пилешка запеканка

Това югозападно пилешко гювеч призовава за прости, здравословни съставки и дава на класическата пилешка запеканка пари!

Съставки

  • 1,5 чаши минутен кафяв ориз, суров (бял или кафяв минутен ориз ще работи)
  • 2 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
  • 1/2 средно жълт лук, фино нарязан на кубчета
  • 1 15-унция. може сладка царевица, отцедена и изплакната
  • 1 15-унция. може черен боб, отцеден и изплакнат
  • 1 фунт пилешки гърди без обезкостена кожа, нарязани на 1-инчови парчета (сурови)
  • 1 16-унция. буркан салса (всяко ниво на подправки работи!)
  • 1/4 чаша нарязан прясно кориандър
  • 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • 1/2 чаша сирене Colby Jack
  • незадължителни топинги: натрошено сирене Colby Jack, гръцко кисело мляко, салса и зелен лук.

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 375 ° F и напръскайте голяма тенджера с незалепващ спрей за готвене.
  2. Добавете всички съставки (минус натрошеното сирене) в гювеча и разбъркайте заедно с дървена лъжица, като се уверите, че всичко е добре смесено и потопено в течност.
  3. След това покрийте с алуминиево фолио и печете при 375ºF за около 50 минути.
  4. Разкрийте и залейте с натрошено сирене. Печете, непокрити, за допълнителни 10 минути.
  5. След като сте напълно готови, оставете да си починете 10 минути преди сервиране. Нагоре с гръцко кисело мляко, още натрошено сирене, салса и зелен лук.

Съвети и бележки

  • Информация за храненето е за порция от 8 души и включва 1/2 чаша сирене Colby Jack

Хранителна информация

Ключови думи: Пилешки гювеч

Подобни рецепти:

Hashtag с нас!

Не забравяйте да маркирате вашите публикации в социалните медии с хаштаг, ще се радваме да видим какво правите!

За Лий Фънк

Лий е основател на Fit Foodie Finds и се намира в Минеаполис, Минесота. Тя стартира този уебсайт през 2010 г. като начин да сподели любовта си към истинската храна и уелнес.

Вкусът беше вкусен, но гювечът излезе доста воден. Някакви съвети за следващия път? По-дълго във фурната?

Яжте това поне веднъж месечно. Искам да бъда погребан в това. Добрата новина е, че винаги има остатъци, така че това може да е реалност.

ОБИЧАХ тази рецепта! Това е първата ваша рецепта за гювеч, която направих и нямам търпение да направя други. Супер лесен за приготвяне (обичайте дребния ориз, който прави всичко по-бързо за приготвяне) и невероятен вкус!

YAHOOOOOO! Минутен ориз FTW.

Ние обичаме тази рецепта! Страхотно за обяди през делничните дни!

ТРЯБВА да използвате този „минутен ориз“ или ще се получи много воднист. Не съм запознат с този вид ориз, дори направих допълнително пътуване до магазина, за да го взема, и въпреки това получих грешния вид. Въпреки че е много воднист, съгласен съм с останалите коментари относно добрия вкус и съставки. Пилешко готвено перфектно. Просто ми се иска да има бележка за заместването на обикновения ориз и какви модификации да се направят.

Някакви предложения за това напред, без първо да готвите? Обичам да правя гювечи предишната вечер, за да може съпругът ми да го пусне във фурната, докато все още съм на работа. Виждам предложения за фризера, но не планирам да замразя това.

Ей Сара! Трябва да можете просто да приготвите всичко и да го поставите в хладилника и след това да го изпечете на следващия ден!

Опитахте ли това? Проработи ли?

Трябваше да направя по-голяма партида от това и често умножавам рецепти. Научих обаче, че рецептите, съдържащи течност, са трудни, защото дори да умножите всичко останало, РЕДКО трябва да се смекчат течностите. Знаех, че с тази рецепта излишното сурово пиле, лук и салса ще добавят към течното съдържание, затова реших изобщо да не умножавам бульона. Исках да приготвя достатъчно, за да напълня 15 гювеч и да добавя колкото се може повече пилешко месо (голямо количество протеин в моята къща). И така, това, което в крайна сметка направих, беше:
3 чаши минутен кафяв ориз
2 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
2 жълти лука, нарязани на кубчета
2 (15 унции) кутии сладка царевица, отцедени, но НЕ изплакнати
2 (15 унции) консерви черен боб, отцедени, но НЕ изплакнати
3 кг пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на хапки, сурови
2 (16 унции) буркани салса (една лека, една средна)
2 ч. Л. Пушен червен пипер
1 супена лъжица чили на прах
1 супена лъжица смлян кимион
2 супени лъжици чесън на прах
2 чаши натрошено сирене

Следвах инструкциите за печене, но добавих 30 минути (покрити) за по-голямото гювече (уверих се, че пилето е напълно сготвено, като използвах термометър за незабавно четене в няколко парчета). Перфектно е! Повече от два пъти удвоих подправките, за да избегнем чувството за нужда от сол и се получи вкусно. Това определено влиза в ротация на рецепти. Благодаря ти, Лий, за една от най-лесните, ароматни и здравословни рецепти, които намерих.

Толкова се радвам, че вашите модификации работиха. Рецептите за удвояване/утрояване могат да бъдат трудни, но толкова щастливи, че дадоха резултат!