Лесна рецепта за успокояване на гадене и лошо храносмилане

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

направим

Съпруг Рейчъл/Гети изображения

Пикантна напитка, джинджифилов чай ​​е затопляща, ободряваща, без кофеин алтернатива на черния чай или кафе, която има многобройни ползи за здравето. Широко използван в различни култури за облекчаване на възпалено гърло или кашлица, борба с настинките и облекчаване на лошо храносмилане, гадене и морска болест, установено е, че коренът от джинджифил има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. U

В проучване, публикувано в Nutrition, например, изследователите установяват, че ежедневната консумация на джинджифил е свързана с намален риск от високо кръвно налягане и коронарна болест на сърцето. U

Ето една лесна за изпълнение рецепта за чай от джинджифил с вкусни вариации. Ако някой е твърде пикантен или силен за вас, опитайте да добавите още гореща вода.

Лесна рецепта за чай с джинджифил

Прави 1 порция

Състав:

  • 1 или 2 филийки корен от джинджифил
  • 1 чаша вряла вода
  • мед (по желание)

Указания:

  1. Поставете филийките корен от джинджифил директно в чаша.
  2. Добавете врящата вода и я оставете да стръмни за 5 до 10 минути.
  3. Добавете мед на вкус, ако желаете.

Вариант: Чай от джинджифил от куркума

Прави 1 порция

Състав:

  • 1 или 2 филийки корен от джинджифил
  • 1 чаша вряла вода
  • 1 тире смляна куркума
  • 1 тире черен пипер
  • мед (по желание)

Указания:

  1. Поставете филийките корен от джинджифил директно в чаша.
  2. Добавете врящата вода, куркума и черен пипер. Разбъркайте добре. Оставете чая да стръмни за 5 до 10 минути.
  3. Добавете мед на вкус, ако желаете.

Вариация: Чай от настърган джинджифил

Прави 1 порция

Състав:

  • 1 чаена лъжичка корен от джинджифил, настърган или нарязан на ситно
  • 1 чаша вряла вода
  • мед (по желание)

Указания:

  1. Поставете корена на джинджифила в чаена чаша и го поставете директно в чаша. (Вместо инфузор за чай, можете да използвате индивидуален филтър за чай или чайник с филтър или можете да прецедите джинджифила с помощта на сито, след като чаят е напоен.)
  2. Добавете врящата вода и я оставете да стръмни за 5 до 10 минути.
  3. Извадете джинджифила.
  4. Добавете мед на вкус, ако желаете.

Вариант: Чай с джинджифил на плота

Прави 4 порции

Състав:

  • 2-инчово парче пресен корен от джинджифил
  • 4 чаши филтрирана вода
  • по избор: мед, на вкус

Указания:

  1. Обелете корена на джинджифила и го нарежете на тънки филийки.
  2. Оставете водата да заври в тенджера. След като заври, добавете джинджифила.
  3. Покрийте тигана и изключете котлона. Оставете го да стръмни за 10 минути.
  4. Извадете филийките джинджифил и ги изсипете в любимата си халба. Добавете мед на вкус.

Вариант: Чай от лимон или лайм джинджифил

Направете чай от джинджифил и изцедете сока от лимонов или липов клин във всяка чаена чаша.

Вариация: Джинджифилов зелен чай

Един прост начин за приготвяне на чай от джинджифил със зелен чай или друг вид чай (бял чай, чай улун, черен чай) е да направите първо чай от джинджифил и след това да потопите зеления чай в горещия чай от джинджифил за една до две минути.

Предпазни мерки

Чаша чай от джинджифил може да бъде вкусна, енергизираща алтернатива на чаша кафе, но най-важното нещо, което трябва да имате предвид, е да го пиете умерено. За някои хора това означава да пият не повече от една или две чаши на ден.

Според някои източници, 4 грама джинджифил (или по-малко от 2 супени лъжици) на ден се счита за дневен максимум. Това включва всички източници, включително храна и чай. Ако имате киселинен рефлукс или други състояния или приемате лекарства, може да се наложи да консумирате по-малко или да го избегнете изцяло.

Въпреки че се казва, че джинджифилът помага за храносмилането, пиенето на твърде много от чая може да предизвика разстроен стомах и разхлабени изпражнения при някои хора. Избягвайте да пиете чай от джинджифил преди лягане или вечер, ако имате безсъние или установите, че той ви държи буден.

Джинджифилът може да забави съсирването на кръвта, така че трябва да се избягва поне две седмици преди или след операцията и не трябва да се приема с антикоагуланти или антитромбоцитни лекарства или добавки (като варфарин, аспирин, чесън или гинко) или от хора с нарушения на кървенето . Важно е да се консултирате с Вашия лекар, за да определите подходящо ниво на консумация при това обстоятелство.

Бременни и кърмещи жени трябва да се консултират с лекарите си, преди да пият чай от джинджифил.

Ако имате високо кръвно налягане, камъни в жлъчката, киселини в стомаха, киселинен рефлукс или диабет, говорете с вашия доставчик на здравни грижи, преди да го пиете редовно, също.

Имайте предвид, че джинджифиловият чай не трябва да се използва като заместител на стандартните грижи при лечението на здравословно състояние.