Рецепти/Instagram/Абонирайте се

сварите

Искате рецепта за варене на цвекло? Ето урок стъпка по стъпка за това как да сварите цвекло на котлона, докато стане напълно нежно.

Искате да сготвите цвекло? Ние сме големи фенове на този питателен зеленчук от розови корени и тук! Обичаме да го ядем във всичко - от салата до хумус до супа. Има много начини за приготвяне на цвекло: можете да ги изпечете или ако имате моментална тенджера, можете да ги приготвите под налягане. И накрая: можете да ги сварите! Варенето на цвекло е просто и бързо: това е любимият ни метод, когато бързаме. Продължете да четете за нашия урок!

Как да варим цвекло: урок

Варенето на цвекло е лесен метод, който е и бърз! Колко време да се вари цвекло? Това отнема между 20 и 40 минути, в зависимост от размера. В сравнение с около 1 час за печене на цвекло, това е голяма икономия на време! Печенето на цвекло подчертава малко повече сладкия му вкус, така че това е нашият предпочитан метод. Но ако бързате, варенето на цвекло е начинът, по който трябва да отидете!

Препоръчваме да приготвите голяма партида и след това да ги държите в хладилника за седмицата. Варено цяло цвекло ще държи около 3 до 5 дни в запечатан съд. (О, и не забравяйте да направите малко хумус от цвекло! Ще ни благодарите по-късно.) Сега, готови да започнем?

Стъпка 1: Оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода.

Използвайте най-големия пот, който имате. Можете да осолите водата: добавете около 1 супена лъжица или така, както бихте направили за паста.

Стъпка 2: Измийте цвеклото и отрежете зелените.

Измийте цвеклото. След това отрежете всички зеленчуци от цвекло, с изключение на около 1 инч. Оставянето на стъблото помага да се предпази прекалено много червен сок от „кървене“ по време на варене на цвекло. Все пак ще има известно изтичане във водата! (Можете да запазите зеленчуците от цвекло: ето най-добрата рецепта за цвекло! И ето как да съхранявате цвекло, ако не ги използвате всички.)

Стъпка 3: Сварете цвеклото 20 до 40 минути, докато омекне, в зависимост от размера.

Варете 20 до 40 минути до омекване, когато се пробие с нож. По-малкото цвекло отнема около 20 минути, средното цвекло около 30 минути, а голямото цвекло около 40 минути или повече.

Стъпка 4: Изплакнете под хладка вода и изтъркайте кожите.

След като приключите с варенето на цвеклото, обелете го! Оставете цвеклото да се охлади за няколко минути. След това ги поставете под хладка вода и изтъркайте кожите с пръсти. Внимавайте: този процес е малко разхвърлян! Вие ще искате да внимавате да не се пръскате твърде много и веднага да изтриете всички петна от сок от цвекло! Сокът от цвекло в крайна сметка ще се измие от ръцете ви.

Готово сте! Можете да сервирате вареното цвекло веднага. Или ги дръжте в хладилник в запечатан съд за 3 до 5 дни, за да ги използвате в рецепти през цялата седмица (дръжте ги цели, за да останат най-свежи).

Начини за използване на варено цвекло

След като приключите с варенето на цвекло, можете да ги използвате по толкова много различни начини! Ето някои от любимите ни рецепти за цвекло:

  1. Салата. Нашата любима е тази салата от цвекло с дресинг от балсамика, с участието на зеленина, остър дресинг и хрупкави шам-фъстъци. Или опитайте нашата салата от цвекло и ябълка с дресинг от горчица с мед.
  2. С козе сирене. Опитайте Цвеклото с козе сирене: нарежете ги на кръгчета и ги залейте с козе сирене, див лук и дъжд зехтин. Нм!
  3. Като хумус. Варено цвекло в ярко розов цвят до кремаво цвекло хумус.
  4. В вегетариански бургер. Опитайте тези бургери от опушен черен боб и цвекло.
  5. В брауни. Не съм ги пробвал, но колко забавно звучат тези подли цвекло?

Разбира се, вероятно имате свои собствени любими начини да използвате този здравословен кореноплоден! Кажете ни в коментарите по-долу.

Кажете ни: защо варите цвекло днес? (Просто се чудя.)

Тази рецепта е ...

Вегетариански, без глутен, на растителна основа, без млечни продукти и веган.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Как да сваря цвекло

(13 гласове, средно: 4.54 от 5)

4.5 от 13 отзива

  • Автор: Sonja Overhiser
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 30 минути
  • Общо време: 40 минути
  • Добив: 1 до 8 1 x

Описание

Искате рецепта за варене на цвекло? Ето урок стъпка по стъпка за това как да сварите цвекло на котлона, докато стане напълно нежно.

Съставки

Инструкции

  1. Оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода.
  2. Измийте цвеклото. След това отрежете всички зеленчуци от цвекло, с изключение на около 1 инч. Оставянето на стъблото помага на цвеклото да не „изтича“ твърде много червен сок, въпреки че те все още ще кървят във водата. (Можете да запазите цвеклото: тук е най-добрата рецепта за цвекло!)
  3. След като водата заври, добавете цвеклото. Варете 20 до 40 минути до омекване, когато се пробие с нож. По-малкото цвекло отнема около 20 минути, средното цвекло около 30 минути, а голямото цвекло около 40 минути или повече.
  4. Оставете цвеклото да се охлади за няколко минути, след което го поставете под хладна вода и изтъркайте ципата с пръсти. (Малко е разхвърляно и пръстите ви ще се зацапат малко, но е добре! Сокът от цвекло се отмива.)
  5. Подправете със сол по желание. Сервирайте веднага или ги съхранявайте в хладилник в запечатан съд за 3 до 5 дни (дръжте ги цели, за да останат най-свежи).
  • Категория: Метод за готвене
  • Метод: Кипене
  • Кухня: Вегетарианска

Ключови думи: Варене на цвекло, Как да се вари цвекло, Колко време да се вари цвекло

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @acouplecooks в Instagram и го маркирайте #acouplecooks