TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 12 януари 2020 г., 11:00 IST

01/5 Как khichdi може да ви помогне да отслабнете

Отслабването за много от нас означава изискани салати и детокс сокове. Така ли е и при вас? Ако да, прочетете напред.

khichdi

За да отслабнете, не е нужно да ядете изискани предмети. Всъщност нещо толкова просто като домашно приготвено кичи може да направи чудеса, като ви накара да свалите тези излишни килограми. Да, добре сте прочели. Скромният khichdi, който ви харесва в болните дни, се превръща в най-добрия ви приятел за отслабване.

02/5 Как khichdi може да ви помогне да отслабнете?

Натовареният ви начин на живот може да е чудесен за вашата кариера, но също така затруднява цялостното ви благосъстояние. Често ни е трудно да отделим време за приготвяне на собствени ястия, което прави поръчването на храна отвън ежедневно явление.

Дори и да нямате време, khichdi е нещо, което можете да направите само за 15 минути. Обикновеното ястие не просто има прекрасен вкус, но има и много други предимства, включително загуба на тегло.

03/5 Богато е на протеини

Всички знаем колко е важно да поддържате консумацията на протеини, докато се опитвате да отслабнете. Повече протеин означава по-чиста мускулатура, което в крайна сметка води до по-голяма загуба на тегло.

Традиционното khichdi се произвежда с помощта на moong dal, който е богат източник на протеини и фибри и помага да ви поддържа по-сити за по-дълго време.

Основното khichdi се прави с помощта на малко ориз, дал и меки подправки. Това е идеалният начин да ядете повече протеини и балансирани въглехидрати, за да подпомогнете загубата на тегло.

Това е удобен вариант за тези, които нямат време да приготвят храната си и по този начин трябва да разчитат на външна храна.

04/5 Как можете да направите вашето khichdi по-здравословно?

Много хора смятат, че оризът не е добър вариант, ако се опитват да отслабнат. Но това не е така, ако балансирате храната си и включите ориз в нея, е напълно наред.

Можете да изберете кафяв ориз, вместо бял ориз и също така да замените moong dal с други dals или дори bajra. Можете да добавите разнообразие от зеленчуци, за да направите вашите khichdi по-богати на фибри и засищащи.

05/5 Как да си направим прости khichdi

1 чаша moong dal (можете да изберете всеки dal)

1 чаша кафяв ориз

2 чаши нарязани зеленчуци по ваш избор

5-6 чаши вода

Една чаена лъжичка йера

Щипка панта

Щипка халди

Сол на вкус и чаена лъжичка гхи

Как да направя

Поставете една чаена лъжичка топено масло в тенджера под налягане, добавете йера, панта и халди, разбъркайте 5-10 секунди и след това добавете нарязаните зеленчуци. Продължавайте да бъркате зеленчуците в продължение на 2-3 минути и след това добавете ориз и дал. Сега добавете вода и затворете тенджерата под налягане. Изчакайте 3-4 свирки и след това изключете газта. Вашето khichdi е готово.