От Емили Брандехоф, 20 декември 2016 г.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Аз съм 35-годишен художник, който живее и работи в Синсинати. През август 2015 г. бях диагностициран с осакатяващ ревматоиден артрит, автоимунно разстройство, което засяга ставите. Симптомите ми започнаха около шест месеца преди моята диагноза. Артритната болка започна в краката ми и стигна до коленете, бедрото, гръдния кош, раменете и лакътя. Беше разяла кост в стъпалото ми и нападна лявата ми ръка, което беше опустошително, тъй като съм художник на портрети и обичам работата си.

Болката беше толкова мъчителна, че не можех да спя, да стоя, да седя, да ходя с лекота, да вдигам нещо или дори да дишам понякога. Бях тежко депресиран и лежах на пода плачейки повечето сутрини, защото дори не можех да вдигна ръцете си, за да си взема душ. Страхувах се да затворя очи през нощта, защото не знаех колко неподвижна ще бъда сутрин. Губех косата си, изтръпването в краката ми беше непоносимо и имах мисли за самоубийство.

растителна

Овладейте готвенето на растителна основа с вилици

КУРСЪТ НАЧАВА НА 5 ЯНУАРИ

След моята диагноза ми беше дадена възможност да отида на лекарството с рецепта метотрексат, химиотерапевтично средство и подтискащо имунната система, което има ужасни странични ефекти. Взех преднизон (кортикостероид), за да облекча малко, и казах на лекаря, че ще помисля за приема на другите лекарства. През този месец преди следващото посещение на лекар открих работата на д-р Джон Макдугал и Клинт Падисън, които и двамата препоръчват растителна диета за подпомагане или обръщане на ревматоиден артрит.

Прочетох всичко, което можах през този период, научих се за храненето и гледах „Форкс над ножовете“ и други документални филми от растителна основа. На 29 февруари 2016 г. преминах към растителна диета и започнах да спортувам повече. При следващата ми среща лекарят ми се засмя, когато му казах плана си да излекувам тялото си по естествен начин и да се отуча от преднизолона. Той заяви: „Ще ви боли.“ Това просто ме накара да се опитам повече.

Видях лекаря си в края на май и успях да съобщя, че почти нямам болка и се чувствам чудесно. Той не можеше да повярва и нареди да ми направи кръв. Върна се нормално с леко възпаление. Успях напълно да изляза от стероидите. Имах и положителния страничен ефект от загубата на петнадесет килограма. Чувствам се заредена, щастлива и отново рисувам!

Все още работя върху оздравяването на тялото си, така че поддържам диетата си доста проста. Обичам веге суши, супи с оризови юфка с мисо бульон, прости индийски къри с картофи и ананас и прости зелени салати с лимонов сок и сол.

Доста лесно е да продължа да планирам, след като видях, че маркерите ми за възпаление падат толкова драстично в кръвта ми и си спомних ерозиралата кост в крака. Също така го усещам в ставите си, когато ям нещо, което не би трябвало, така че това е много мотивация!

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло