Салмонелата и Е. coli са различни видове бактерии:

салмонела

Салмонела

Салмонела е името на група бактерии. В Съединените щати това е най-честата причина за хранителни заболявания. Салмонелата се среща в сурови птици, яйца, говеждо месо, а понякога и в немити плодове и зеленчуци.

Симптомите включват висока температура, диария, коремни спазми и главоболие. Симптомите на салмонела обикновено продължават 4 - 7 дни. Повечето хора се оправят без лечение. Може да бъде по-сериозно при възрастни хора, кърмачета и хора с хронични заболявания. Ако салмонелата попадне в кръвта, това може да бъде сериозно или дори животозастрашаващо. Обичайното лечение е антибиотици.

Прочетете повече за инфекциите със салмонела. (MedlinePlus.gov)

E.coli (Ешерихия коли)

Е. coli е името на вид бактерии, които живеят в червата ви. Повечето видове Е. coli са безвредни. Някои видове обаче могат да ви разболеят и да причинят диария. Един тип причинява диария на пътниците. Най-лошият вид Е. coli причинява кървава диария и понякога може да причини бъбречна недостатъчност и дори смърт. Тези проблеми най-често се появяват при деца и при възрастни със слаба имунна система.

Можете да получите инфекции с Е. coli, като ядете храни, съдържащи бактериите. За да избегнете хранително отравяне и да предотвратите инфекция, боравете безопасно с храната. Гответе добре месо, измивайте плодове и зеленчуци, преди да ги ядете или готвите и избягвайте непастьоризирано мляко и сокове. Можете също така да се заразите, като погълнете вода в плувен басейн, замърсен с човешки отпадъци.