Пълнозърнестите и белите брашна се различават по отношение на хранителната си стойност. Пълнозърнестото брашно се състои главно от въглехидрати, нишесте, витамини, фибри и минерали и има умерени количества протеини.

Акценти в историята

Пълнозърнестото брашно се произвежда от преработени и силно рафинирани пшенични зърна. Той е леко тъмен на цвят, сладък и с вкус на ядки. Пълнозърнестите и белите брашна се различават по отношение на хранителната си стойност. Пълнозърнестото брашно се състои главно от въглехидрати, нишесте, витамини, диетични фибри и минерали и има умерено количество протеини и е хранително от бялото брашно, което се използва предимно в печенето. Това брашно се използва често за приготвяне на чапати, пури, наан, раджастански кухни, индийски сладкиши и дори хляб.

рафинирано

Пълнозърнестите и белите брашна се различават по отношение на хранителната си стойност
Снимка: iStock

Топ 5 ползи за здравето от пълнозърнесто брашно са както следва:

1. Здраво сърце: Консумирането на пшеница за закуска под формата на зърнени храни или хляб може да бъде от полза, тъй като предотвратява инфаркти. Пълнозърнестите храни имат основни хранителни вещества, които намаляват риска от високо кръвно налягане и инфаркт. Така че пълна купа вкусна, но здравословна пълнозърнеста закуска ще ви спаси от сърдечните заболявания.

2. Основни хранителни вещества: Пълнозърнестото брашно съдържа някои здравословни мазнини, минерали, много фибри и протеини. Богата на фибри диета е от съществено значение за цялостното ви здраве и ако искате да отслабнете.

3. Поддържа ви енергични: Консумацията на пълнозърнесто брашно в добри количества ви поддържа енергични през целия ден, тъй като има много въглехидрати, нишесте и захар. Приемът на продукти, обогатени с това зърно, може да ви помогне да се отървете от запек, гадене и други стомашни заболявания. Той не само осигурява сила, но и повишава имунитета ви.

4. Контролира нивата на кръвната захар: Пълнозърнестото брашно включва въглехидрати и това може да помогне за поддържане на ниски нива на кръвната захар. Храните, които съдържат въглехидрати, се превръщат от човешкото тяло в глюкоза. Глюкозата попада в кръвта ви и снабдява клетките със захар. Храните, съставени от брашно, съдържат висок гликемичен индекс, така че кръвта бързо получава захарите.

Пълнозърнестото брашно контролира нивата на кръвната Ви захар
Снимка: iStock

5. Грижа за кожата: Ако искате някакъв естествен блясък за вашата кожа, тогава маската с брашно е един от най-добрите варианти за вас. Той е богат на витамин Е, който насърчава дишането на клетките, изчиства акнето и забавя процеса на стареене. По този начин продуктите, съдържащи пълнозърнесто брашно, са полезни за здрава, сияйна и жизнена кожа.

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.

DoctorNDTV е единният сайт за всички ваши здравни нужди, предоставящ най-достоверната здравна информация, здравни новини и съвети с експертни съвети за здравословен начин на живот, диетични планове, информативни видеоклипове и т.н. Можете да получите най-подходящата и точна информация, необходима ви за здравословните проблеми като диабет, рак, бременност, ХИВ и СПИН, загуба на тегло и много други заболявания в начина на живот. Разполагаме с панел от над 350 експерти, които ни помагат да разработваме съдържание, като дават своите ценни данни и ни предоставят най-новото в света на здравеопазването.