Написано от Кейти Папо

Кореновите зеленчуци често се пренебрегват, но те са храни, които ни помагат да отслабнем бързо. Обикновено са красиво оцветени, пълни с хранителни вещества, пълни с вкус и също така ни държат сити дълго време. Най-добре през есента и зимата, яжте вашите кореноплодни зеленчуци и продължете отслабнете.

Моркови

Морковите са толкова богати на бета-каротин, че само един морков с редовни размери осигурява достатъчно витамин А за цял ден. Морковите също са в горната част на списъка със зеленчуци, които ни предпазват от рак, и особено рак на белия дроб. Яденето на моркови повишава нивата на червените кръвни клетки в тялото, а проучванията също така показват, че морковите предпазват от излишната ултравиолетова светлина и радиация. Съдържанието им на антиоксиданти е полезно и за хора, които имат стеснени артерии.

Сладки картофи
корени

Сладките картофи са удивителен източник на енергия и са станали доста популярни във фитнес света. Те осигуряват някои протеин, витамин А, витамин С, витамин Е и много картеноиди, включително бета каротин. Те са мощна противоракова храна и се казва, че намаляват риска от рак на белия дроб само с една порция на ден. Ако сте пушач или бивш пушач, сладките картофи са важна храна, която трябва да имате предвид. Що се отнася до готвенето, сладките картофи са изключително гъвкави и са невероятни в много рецепти. Можете да ги нарежете на кубчета, да ги нарежете, намачкате или да ги изпечете. Тъй като са сладки, те могат да се използват и в десерти (просто добавете малко канела), както и в сокове. Комбинирайте сладки картофи в ябълка, морков, сок от сладки картофи ... той е много по-сладък, отколкото си мислите!

Тиква и скуош

Обикновено няма възражения срещу тиквен пай, но има много други лакомства, пълни с тиква, които можете да получите, които са засищащи, здравословни и вкусни. Както можете да очаквате от наситения си оранжев цвят, тиквата е пълна с бета-каротин, предшественик на витамин А, който ни помага да се предпазим от заболявания като рак, сърдечни заболявания и дихателни заболявания. Хората, които ядат добро количество тиква, имат по-малък риск от рак на белия дроб, както и хората, които ядат много тикви. Скуошът има подобни свойства и е изключително универсален. Изпечете го, пригответе го на пара, направете го на супа и за тикви и за тиква можете да запазите семената и да ги изпечете за лека закуска!

Rutabagas

Това може да изглежда като плашещ избор на храна, когато сте извън магазина. Може дори да не знаете как изглеждат! Те са кръгли и твърди, с лилав оттенък. Това е противоракови свойства и деликатен вкус ще ви накара да се опитате да го опитате. Добре се получава, ако го намачкате с другите си любими кореноплодни зеленчуци, като картофи. Нискокалорична, но все пак обилна храна, така че е чудесна за отслабване.

Цвекло

Освен че е отлично розово оцветяване за вашите изцяло естествени валентинки за деня, цвеклото е феноменално за здравето. Съдържащи антиканцерогени в червения си цвят, те са много популярни при лечението на рак, особено когато цвеклото се яде сурово или пие като сок. Можете дори да добавите зеленчуците от цвеклото към сока си за допълнителен тласък на витамини и минерали. Яденето на цели храни за отслабване винаги е чудесен вариант. Цвеклото има способността да увеличава усвояването на кислород в клетките, което е много полезно за лечение на рак, тъй като раковите клетки не могат да оцелеят в среда, в която има много кислород. Цвеклото също е вкусно приготвено и добавя красив розов оттенък към всичко, с което го смесвате.

Пащърнак

Пащърнакът е друг често забравян кореноплоден зеленчук, въпреки че е бил доста популярен в европейската история. Германците ядат този вкусен зеленчук с риба по време на Великия пост, те се използват за супа в Холандия, а англичаните правят пащърнак в сладко и дори вино от пащърнак. Пащърнакът съдържа фибри, калий, фолиева киселина, витамин Е и други B-витамини и минерали. Пащърнакът може да се комбинира и с рутабага, в каша, както и с моркови или картофи. Те също са вкусни печени или на скара. Добавете малко зехтин и сте готови!

Ряпа

Ряпата придоби популярността си в страните от Северна Европа в студеното време. Те предлагат много енергия, тъй като съдържат много хранителни вещества, включително витамин С (страхотен усилвател на имунитета през зимата) и витамин В6. Можете да ядете и зелената част на пащърнака, която е вкусна и с хранителни вещества, когато е прясна. В традиционната медицина ряпата се препоръчва да помага при подагра, тъй като елиминира много добре пикочната киселина. Той е лечебен и антибиотичните сили го правят отличен избор да добавите към вашата смес от кореноплодни зеленчуци.

Тези кореноплодни зеленчуци са важни за опознаване. Може да изглеждат смущаващи в магазина, но с цялата информация, която разполагаме в наши дни за това как да готвим, е лесно да намерите проста рецепта, която да е вкусна за цялото семейство. Добро начало е печен зеленчуков смесен, така че всичко, което трябва да направите, е да обелите, нарежете, подправите и хвърлите във фурната. Дори само добавянето на малко морска сол, зехтин и розмарин е идеална гарнитура за всяка есенна или зимна храна.

Shane Diet & Fitness Resorts е програма за отслабване и фитнес, насочена към подпомагане на гостите да постигнат дългосрочен здравословен начин на живот. Програмата се провежда през летните месеци в планините Catskill в Ню Йорк.

Shane Diet & Fitness Resorts е признат от SpaFinder за „Най-добър в отслабването“ и „Най-добра програма за хранене“ от SpaFinder Readers ’Choice Awards.