Тези домашно приготвени италиански колбасни връзки са с нула въглехидрати и включват само доброкачествени подправки, които са идеални за тези, които следват диетичен хранителен план за хищници. С нулеви добавки или пълнители, тези колбасни връзки са идеалният заместител на типичните нездравословни колбаси на пазара. Заредени с протеини и здравословни мазнини, тези колбаси "направи си сам" са кето диета и месоядни диети.

домашно

За колбаса ви трябват само 2 основни съставки: месо и сут. „Екстрите“ просто предоставят италианската същност. Използвахме комбинация от говеждо месо и агнешко месо, но можете да се измъкнете с всеки вид месо, което предпочитате. Все пак препоръчваме да се придържате към рецептата, тъй като тези колбаси се оказаха вкусни!

В тази рецепта използваме само „доброкачествени“ подправки. Значение, подправки с по-малко токсини и тъй като избягването на токсините е основен компонент на диетата на месоядните животни, това е ключово! Можете да научите повече за това какво разбираме под това във видеото в долната част на тази страница.

Забележка: технически можете да направите тези колбаси без обвивка, без месомелачка и без пълнеж за колбаси. но ние си харесахме нашите и беше много забавно! Това беше първият ни път, в който правим „изискани“ колбаси (обвивка и всички други) и това е начало на новата ни мания за сушене и консервиране на месо (като част от нашето домашно пътуване).

Що се отнася до макронутриентите, тези колбаси са с нула въглехидрати и са заредени както със здравословни мазнини, така и с протеини. Рецептата по-долу прави около 22 порции, като всяка връзка съдържа около 4g мазнини и 6g протеин. Надявам се, че ти харесва!