Съотношения на макроелементи

Тази статия е за калориите от мазнини, протеини и въглехидрати и съотношенията на макронутриентите.

мазнини

Тази информация може да ви бъде полезна, когато се опитвате да проследите определена информация за храненето.

Също така е много полезно, когато разберете стойностите на Weight Watchers Points Plus.

Често пъти може да намерите хранителна информация за хранителен продукт или елемент от менюто на ресторанта.

Някои от парчетата обаче може да липсват.

Например ресторант може да публикува общите калории, грамове мазнини и грамове въглехидрати.

За съжаление може да им липсват протеиновите грамове.

Ако просто проследявате калории, мазнини или въглехидрати, това не би било проблем.

Ако обаче се опитвате да се уверите, че получавате правилната комбинация от калории за основните макронутриенти (мазнини, протеини и въглехидрати), тогава пъзелът не е пълен.

Освен това, с новата система за точки за наблюдатели на тежести, липсва основен фактор (протеин), за да се изчисли правилната стойност на точките.

Намиране на липсващия макротриент

Един от методите за попълване на липсващото парче е да се използва уравнението 4-9-4. Какво питаш това? Е, всъщност това означава, че калориите се състоят от 4 кал. на грам протеин, 9 кал. на грам мазнина и 4 кал. на грам въглехидрати.

Макронутриент

Калории

Сега, за да оцените един от макроелементите, ще трябва да работите назад от общите калории.

Да кажем, че елемент от менюто има общо 500 калории, 50 грама въглехидрати и 15 грама мазнини.

Тъй като имаме 2 от 3-те макронутриента, плюс имаме общо калории, можем да извлечем отговора на липсващото парче.

Изчислението ще изглежда така.

Протеинови калории = (общо калории) - (въглехидрати грами * 4) - (мазнини грами * 9)
Протеин (g) = протеинови калории/4

Като се вземат общите калории минус калориите от въглехидрати и мазнини, това оставя калориите от протеини. Ако вземете броя на протеиновите калории, разделен на 4, това ще ви даде приблизително грамове протеин в този елемент от менюто.

Защо това се разделя на 4? Не забравяйте, че използваме уравнението 4-9-4, така че 4 калории на грам протеин допринасят за общите калории.

Друг добър пример за това кога може да се наложи да прецените, че един от макроелементите е за общите мазнини от калориите. Често пъти можете да намерите хранителна информация за елемент от менюто или елемент от храната. Те обаче изброяват наситените мазнини за разлика от общите мазнини.

Макар да знаете, че наситените мазнини са полезни, те все още няма да ви дадат цялостната картина на всички хранителни стойности.

Познаването на общите мазнини става още по-важно с новата система точки за наблюдение на теглото плюс. Тъй като има по-голямо тегло на мазнините в храните, за да се определи общата стойност на точките, това като липсващо парче означава лоша оценка на действителната стойност на точките.

Като друг пример, хранителният продукт има общо 200 калории, 10 грама протеин и 10 грама въглехидрати. Общите калории от мазнини (и мазнини) не са известни.

Калории с мазнини = (общо калории) - (въглехидрати грама * 4) - (протеини грама * 4)
Мазнини в грамове = Мазнини калории/9

За нашия пример изчислението ще бъде това;

Мазнини калории = (200) - (10 * 4) - (10 * 4)

200 - 40 - 40 = 120 калории от мазнини.

Тогава общите мазнини грамове ще бъдат;

120/9 = 13 грама мазнини.

Макронутриенти - не изчислява?

Понякога използването на уравнението 4-9-4 не се събира според очакванията. Това е така, защото понякога издателят на хранителните стойности ще вземе предвид неразтворимите фибри във въглехидратните грамове.

Неразтворимите фибри не се превръщат в използваема енергия, а по-скоро преминават през телата ни. Следователно, някои производители ще приспаднат неразтворимите калории от фибрите от калориите от въглехидратите.

За съжаление обикновено няма начин да се каже колко от общите диетични фибри са от неразтворими фибри спрямо разтворими фибри. Следователно няма бързо изчисление, за да определите подходящите калории от мазнини, протеини и въглехидрати за тези случаи.

Добрата новина е, че дори тези калории да са били премахнати от въглехидратните калории, въздействието върху цялостната Ви оценка на липсващото парче пъзел в повечето случаи ще бъде незначително.

Ако не сте сигурни кога даден елемент може или не може да показва правилните калории с въглехидрати, проверете съставките за тези често срещани източници на неразтворими фибри.

Източници на неразтворими влакна; пълнозърнесто, пълнозърнести храни, пшенични трици, царевични трици, семена, ядки, ечемик, кус-кус, кафяв ориз, булгур, тиквички, целина, броколи, зеле, лук, домати, моркови, краставици, зелен фасул, тъмнолистни зеленчуци, стафиди, кожи от грозде, плодове и кореноплодни зеленчуци.

Алкохол и калории от мазнини, протеини и въглехидрати

Друг път, когато уравнението 4-9-4 не работи, е с алкохолни напитки. Това се дължи на факта, че общите калории включват калориите в алкохола. Калориите от алкохол не се разглеждат или разглеждат в уравнението 4-9-4.

Обобщаване на калории от мазнини, протеини и въглехидрати

Ако проследявате хранителна информация, тогава използването на това уравнение може да ви помогне да изчислите дневния си прием.

Ако следвате новата система за точки за наблюдение на тегло плюс система, тогава изчисляването на липсващото хранително вещество ще ви позволи да оцените отблизо общата стойност на точките.

Само имайте предвид, че този метод ще ви даде добра приблизителна оценка на действителните стойности, но може да не е точната стойност поради съдържанието на неразтворими фибри и/или алкохол.

В допълнение към разбирането на калориите от мазнини, протеини и въглехидрати, научете повече за новите точки за наблюдение на теглото плюс и как тези хранителни вещества се използват при изчислението

Допълнителни статии

Преброяване на въглехидратите или преброяване на въглехидратите
Много хора са преминали от преброяване на калории до преброяване на въглехидрати, за да отслабнат. Други ще се опитат да изрежат всички (или повечето) въглехидрати за по-бързо отслабване. Прочетете тази статия, за да сте сигурни, че сте направили правилния избор на въглехидрати.

Вестник за отслабване
Използвайте това безплатно изтегляне, за да проследите загубата на тегло. Списанието ви позволява да записвате храни, които ядете, как сте се чувствали и др. След това прегледайте дневника си и направете корекции в диетата си, ако е необходимо.