ползи

Бързи факти за кефал
Име: Кефал
Научно наименование: Mugil cephalus
Произход Роден в многогодишните хавайски потоци
Цветове Маслинено зелено
Фигури Плоска глава, торпедо, 135см
Калории 140 Kcal./Чаша
Основни хранителни вещества Селен (79,09%)
Изолевцин (63,58%)
Лизин (63.37%)
Триптофан (58,86%)
Треонин (57,50%)
Ползи за здравето Хранене, Източник на енергия, Здраве на кожата и косата, Ускоряване на зарастването на рани

Нарича се още плосък кефал, плосък кефал, черен кефал, раиран кефал, кефал кефал, черен истински кефал, ярък кефал, сив кефал, обикновен кефал, морски кефал, кефал, кефал кефал, главен кефал, Формозан кефал, сив кефал Формозан и кефал Галапагос. Обикновено той се обучава върху дъното на пясък и кал, хранейки се със зоопланктон.

Описание

Кефалът има удължено и здраво тяло с сплескана и широка глава. Очите му са покрити от добре развит прозрачен мастен клепач. Устата са малки с тънки устни и отворени отпред с копче отпред на долните устни. Външният ред зъби в челюстите е прост. Тазът се вмъква зад гръдната основа. Везните са умерени до големи и груби по тялото на възрастни. Везните са в странични серии.

Рибата има маслиненозелен гръб със сребристи страни и бял корем. Той има различни странични хоризонтални ивици. Обикновено той е дълъг 50 см и може да бъде до максимум 100 см дълъг. Записаното максимално тегло е 8 кг.

Жизнен цикъл

Яйцата са бледожълти, прозрачни, сферични и незалепващи средно с диаметър 0,72 mm. Яйцата се излюпват след 48 часа оплождане, след което освобождават ларви с дължина 2,4 мм. Ларвите нямат уста и сдвоени перки. Той е с дължина 2,8 mm на 5-дневна възраст. Челюстите стават добре дефинирани и пъпките на перките започват да се развиват. Когато ларвите станат дълги от 16 до 20 мм, те мигрират към устията и крайбрежните води. Мастният клепач е очевиден при 35 до 45 mm и покрива по-голямата част от окото с 50 mm. По това време кефалът се счита за непълнолетен. Непълнолетните имат способността да осморегулират, като понасят соленост от 0-35 ppt. Останалата част от първата година прекарва в солени блата, крайбрежни води и устия. През есента се придвижва към по-дълбоки води и възрастните мигрират в офшорка, за да хвърлят хайвера си. След първата година от живота той обитава различни местообитания като солени блата, океан, реки с прясна вода, устия и реки.

Продължителност на живота

Раираният кефал има продължителност на живота осем години за жените и седем години за мъжете. Записът показва, че най-старият раиран кефал е живял 13 години.

Размножаване

Те са катадромни, т.е. хвърля хайвера си в солена вода и прекарва по-голямата част от живота си в сладка вода. Възрастният кефал мигрира далеч от брега, за да хвърля хайвера си в големи струпвания през есенните и зимните месеци. В Мексиканския залив се наблюдава хвърляне на хайвера от 65 до 85 км в морето във вода с дълбочина над 1000 метра.

Плодовитостта се оценява на 0,5 до 2 милиона яйца на женска, което зависи от размера на индивида. На 4-та година женската достига полова зрялост, т.е. между 40 и 42 cm. Мъжките зреят на третата година, когато достигнат размер от 33 до 38 cm. Размерът на хайвера при женските е минимум 31 до 34 cm.

Хвърлянето на хайвера се случва от средата на октомври до края на януари в дълбоки морски води с пик на хвърляне на хайвера през ноември и декември. След това ларвите и преювенилите мигрират към брегови устия, където обитават плитки и топли води.

Хранителни навици

Като дневни хранилки, той консумира мъртви растителни вещества, зоопланктон и детрит. Те имат дебелостенни стомашно-чревни подобни сегменти в стомаха си, заедно с дълъг стомашно-чревен тракт, който им позволява да се хранят с детрит. В екологично отношение той е важна връзка в енергийния поток в лиманните общности. Храни се чрез изсмукване на горния слой утайки и премахване на микроводорасли и детрит. Той избира известна утайка, която функционира за смилане на храна в стомаха, подобно на стомаха. Предимно ларвите на раиран кефал се хранят с микроракообразни.

Хищничество

Основните му хищници са по-големите риби, морски бозайници и птици. Cynoscion nebulosus (петниста пътека) се храни с кефал с размери до 13,8 до 35 cm. Често акулите се хранят с голям кефал край бреговете на Флорида. Раиран кефал също е плячка от водни птици, пеликани и делфини. Хората също се считат за значими хищници на раиран кефал.