Колко да готвя пиле за супа и други ястия? Рецепти

Преди да тръгнеш! Споделете това съдържание на която и да е платформа за социални медии

супа

Пилето е една от наличните и хранителни храни. Преди началото на процеса на готвене е необходимо да се обмисли целта на използването на пилешко месо и под каква форма ще се готви. Тъй като времето за подготовка зависи от избраната част от трупа.

В тигана трупът се готви от 1 до 3 часа. Времето за готвене зависи от възрастта на пилето. Бройлер или пиле за един час ще даде богат и вкусен бульон, супа селско пиле/петел ще изисква варене до три часа. Кракът, гърдите, крилата, гърбът имат време да достигнат готовност в рамките на 30–90 минути в същите категории (млада или стара птица).

В тенджера под налягане времето за готвене се намалява с 1/3 от метода на печката и при същите съотношения.

В микровълнова фурна е възможно да се готви само нарязан труп и времето на пълна готовност ще бъде 20-25 минути, като се вземе предвид обръщането на части от пилето.

В мултивариант в режим „охлаждане“, птичето месо ще бъде приготвено за 50 минути, ако целият труп и за 25 минути, ако вземем неговите части.

  • 1 пилешки труп (охладен);
  • 3 литра вода;
  • 4 картофа;
  • моркови, лук по 1;
  • 1 дафинов лист;
  • 3-5 зърна черен пипер;
  • половин десертна лъжица сол;
  • зеленина, подправки на щипка.
  1. Отстранете кожата от пилето, избършете със салфетка, потопете в тиган със студена вода и киснете около 20 минути.
  2. Посолете, сложете на котлона, оставете да заври и отстранете пяната.
  3. Добавете подправки и варете 30-40 минути на тих огън.
  4. Извадете месото, разделете на парчета и върнете в тигана.
  5. Нарежете на ситно и запържете зеленчуците, добавете към бульона.
  6. Нарежете картофи с пластмаса и сложете в тава.
  7. Вари се 10-15 минути.
  8. Изсипете на порции в чинии, поръсете с билки. По желание сложете бисквити и подправки отделно.

Проста и лесна супа е готова, можете да сервирате. Приятен апетит!

Един малък трик - ако поставите малък лук в обвивката в тигана по време на приготвянето на бульона, той ще бъде с красив златист цвят. След това го извадете и добавете супа до готовност с останалите компоненти.

Основната точка за готвене на пиле за салати или за втората е, че трябва да се спуска във вряща вода. След като готвите само 2 минути, трябва да отцедите бульона. След това изплакнете контейнера и месото, добавете нова вряща вода, сол и гответе, в зависимост от целостта на трупа. Към основното ястие се добавят подправки или подправки.

Използването в рецептата на второто и предястията е за предпочитане пред филе, пилешки бутчета, но можете да приготвите целия труп. Останалите месо и кости се използват за първото или се дават на домашния любимец.

Времето за привеждане на цялото пиле в готовност е 30 минути. Препоръчително е да избирате не опциите за супа, а младо пиле или бройлер.

С напредването на технологичното развитие физическият хазарт беше заменен от онлайн хазарта. Колкото повече…

Това, което наследяваме от нашите предци, е не само цветът на очите, лошият нрав или ...

Започването на търсенето на уникални коледни подаръци за специални хора през лятото може да бъде ...

Total Eren е независим производител на енергия (IPP), който предлага разнообразна гама от надеждни ...

Преди да тръгнеш! Споделете това съдържание на която и да е платформа за социални медии СТРИМ/ИЗТЕГЛЯНЕ MP3 ...

Един труп, нарязан на парчета, ще бъде готов в рамките на 15-20 минути.

За готвене на салати или имитация на колбаси обикновено се използва бяло месо. Опитайте се да приготвите бърза и ясна версия на салатата.

  • 2-3 филета на гърдите;
  • вряща вода –400 ml;
  • Ананаси - 100 грама;
  • листна салата - 1 връзка;
  • ябълка, зелена ряпа, краставица - по 1;
  • Гръцко кисело мляко - 150 мл;
  • зехтин - 1 ч.л .;
  • лимонов сок;
  • сол, подправки на вкус.
  1. Първата стъпка е приготвянето на месото. Избършете го с кърпа от влага, посолете го и сложете в малък съд. Налейте вряла вода, покрийте и задръжте на слаб огън за 5-7 минути. Изключете газта, охладете за 15 минути. Не сваляйте капака. Пилето ще бъде много сочно.
  2. Стъпка втора. Настържете репичките, добавете кисело мляко, масло и лимонов сок. Разбъркайте всичко добре с бъркалка (сос).
  3. Стъпка трета. Плодове и зеленчуци, нарязани на тънки пръчици. Птица, нарязана на кубчета. Сгънете в чаша, подправете със сос, разбъркайте с шпатула.
  4. Стъпка четвърта. Поставете листа маруля върху чиния за сервиране, варено месо и зеленчуков микс на купчина. По желание овкусете с подправки и поръсете с билки.

Добра версия на салатата за отслабване на жени.

Също така можете просто да нарежете пилето на малки пластмаси и да го сложите в чиния до сместа от зеленчуци или салата.

В зависимост от частта на трупа, енергийната стойност на продукта ще варира. И така, варена порция без кожа (100 грама) от бедрата съдържа 171 kcal и според хранителната си стойност включва: леки протеини, мазнини, въглехидрати в съотношение 25-7,5-0. Когато варите феморалното парче с кожа, ще има 215 калории на порция. Счита се за най-нискокалоричната гърда, която във варена форма ще бъде само 90 kcal на 100 грама.

Пилешкото месо се счита за диетичен продукт. Редовно се включва в менюто на спортисти, които спазват диета, реконвалесцентни пациенти след продължително заболяване или операция. Месото от птиче месо съдържа витамини, микро и макронутриенти, аминокиселини. Помага за нормализиране на работата на червата, за премахване на нервния шок, за премахване на депресията, за подобряване на кръвообразуването и състоянието на кожата, косата, ноктите.

Трябва обаче да се има предвид, че прекомерната консумация на пиле може да причини алергични прояви, да увеличи холестерола или да доведе до обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. С повишено внимание е необходимо да се въведе птиче месо в диетата на бебетата.

Преди да тръгнеш! Споделете това съдържание на която и да е платформа за социални медии