Диабетът е сложно заболяване, което засяга човешкото тяло по различни начини. Като медицински сестри за грижа за краката е важно да можем да разбираме и да обучаваме нашите пациенти за различните начини, по които те могат да контролират ефектите от диабета. В тази публикация ще говорим за храненето.
И двата вида диабет причиняват увреждане на нервите и кръвоносните съдове в крайниците. За да разберем напълно ролята на храненето за контролиране на тези ефекти, е важно да имаме общо разбиране за това как диабетът тип 1 и тип 2 са сходни и как те са различни.
Предоставяйки на пациентите основна информация, можем да им помогнем да живеят по-дълго и по-продуктивно с диабет.

Хранене на диабет тип 1

Не всички диабетици приемат храни или напитки, водещи до излишък на глюкоза в кръвта. При диабет тип 1 излишъкът от глюкоза е резултат от автоимунен отговор, при който имунната система атакува панкреаса.

Без инсулин глюкозата просто остава в кръвта и причинява висока кръвна захар. Тази висока кръвна захар е опасна за нервите и кръвоносните съдове. С течение на времето излагането на висока кръвна захар причинява възпаление, отслабване и непоправимо увреждане на кръвоносните съдове, болка и изтръпване, загуба на защитно усещане и инфаркти и инсулти.

Докато диабет тип 1 не е резултат от лоша диета, диетата е важна част от пъзела за управление на невропатията. Като избягват храни, които повишават кръвната захар като цяло и правилно приемат инсулин, за да намалят своевременно съществуващите нива на глюкоза в кръвта, пациентите могат значително да намалят появата на увреждане на нервите и кръвоносните съдове от диабет. Освен това, включването на много неразтворими фибри в диетата помага да се забави усвояването на захарите, за да не се появят скокове на кръвната захар. Неразтворимите фибри идват от ечемик, трици, ядки, семена, боб, грах, леща и други пълнозърнести храни като кафяв ориз.
И накрая, като контролират приема на храни и вещества, свързани със сърдечни заболявания, като трансмазнини, излишък от натрий, алкохол и цигари, пациентите могат да предотвратят други често срещани заболявания, пряко свързани с диабет.

диабетната

Хранене на диабет тип 2

Диабет тип 2 също кара циркулирането на излишните захари в кръвта, но пътят към диабета при възрастни се различава от състоянието тип 1. За разлика от диабетиците, които не могат да произвеждат инсулин, диабетиците от тип 2 първоначално правят инсулин правилно през целия си живот.

Състоянието може да е резултат от генетичен риск, както и от фактори на начина на живот, като затлъстяване. Тъй като пациентът развива диабет тип 2, той или тя може първо да бъде диагностициран с преддиабет. Предоставянето на подходяща диетична информация на пациенти, които са преди диабет за това, което тялото претърпява в това състояние, може да им помогне да разберат по-добре възможностите си. Преддиабетът е обратим.
На този етап пациентите ще развият резистентност към инсулина, който панкреасът произвежда. Клетките, които обикновено се хранят с глюкоза в кръвта, се гладуват точно както при диабет тип 1 и нивата на глюкоза в кръвта се повишават. За да компенсира, тялото произвежда още повече инсулин. В началните етапи панкреасът е в състояние да преодолее устойчивостта на клетката към инсулин, но с течение на времето няма да може да се справи с това търсене. Сега пациентът е напълно диабетик и има същия риск за увреждане на кръвоносните съдове и нервите като пациент с диабет тип 1.

Може да е по-трудно за пациент с диабет тип 2 да промени начина на живот, тъй като един от основните рискови фактори за това заболяване е бездействието и затлъстяването. Други рискови фактори включват тютюнопушене, излишна употреба на алкохол, диета с високо съдържание на въглехидрати и ниски нива на "добър" холестерол.
Правилното хранене е ключов компонент за профилактика и управление на всеки диабет и пациентите трябва да бъдат насърчавани да си поставят измерими цели като консумация на по-малко захари и въглехидрати, ядене на повече разтворими фибри и включване на повече здравословни мазнини.