Написано от Майкъл Грегър MD FACLM на 15 януари 2013 г.

Освен влакната, какво друго правят растенията, които животните не правят, което би могло да помогне да се обясни колко драстично са по-тънки тези, които ядат растителна диета? В последния ми пост Повишаване на чревната флора без пробиотици Покрих фибри. В моята 2-минутна. видео Преобръщане на Firmicutes на Bacteroidetes Покривам фитонутриентите и защо понякога е по-добре да не ги абсорбираме. Ако фитонутриентите могат да променят чревната флора по начин, който помага на хората да отслабнат, тогава бихте си помислили, че хората, които се хранят с диети въз основа на растения, ще имат значително различни популации на дебелото черво. Всъщност това е нещо, което е било известни в продължение на четири десетилетия и може да помогне да се обясни защо тези, които ядат такива диети са склонни да бъдат по-тънки.

Друга причина растителната диета да е свързана с по-добро управление на теглото може да бъде съдържанието на вода в растителните храни. Плодовете и зеленчуците са средно 80 до 90 процента вода. Както фибрите могат да увеличат обема на храните, без да добавят калории, така и водата. Когнитивните експерименти показват, че хората са склонни да ядат определен обем храна и когато този обем е предимно вода, те в крайна сметка не печелят толкова много. Дори ако извадите визуалния компонент и вместо това залепите тръба в гърлото на хората, за да ги нахраните с каквито искате количества храна, ако добавите повече вода към стомаха им, те са склонни да ядат по-малко. Може би това се дължи на стреч рецепторите в стомаха им, изпращащи сигнали към мозъка им, казвайки, че сме се наситили.

Ако водата е толкова полезна, защо не можете просто да ядете тази пържола и да изпиете чаша вода? Както можете да видите в моята 3-минутна. видео Ледената диета, не работи. По време на хранене се чувствате по-сити, но в крайна сметка ядете един и същ брой калории през целия ден, освен ако, те са открили, не сте заредили предварително. Изглежда, че пиенето на вода с храната не помага за контролиране на калориите, но пиенето на голяма чаша вода половин час преди хранене може да.

Ледената вода може да е дори по-добра - или просто ледена. Водата има нула калории, но ледът има по-малко от нула, тъй като телата ни трябва да я затоплят. „Annals of Internal Medicine“ публикува писмо, наречено „Ледената диета“. Използвайки прости термодинамични изчисления колко топлина ще трябва да генерира тялото ни, за да поеме кубче лед до телесната температура, авторите стигнаха до заключението, че яденето на четвърт лед - като наистина, наистина голям конус без сироп - може да ограби тялото ни на повече от 150 калории. Това е „същото количество енергия като изразходването на калории при бягане на 1 миля.“

Звучи твърде добре, за да е истина? Всъщност е, както Рей Кронис говори за това, че в тялото му хакерска работа с термогеника, може просто да отклонявате част от отпадъчната топлина на тялото. Ако наистина искате да използвате хроничен лек студен стрес, за да отслабнете, отказването на термостата на човек или носенето на по-малко слоеве навън може да бъде по-ефективно в дългосрочен план от пиенето на каши от киша.

-Майкъл Грегър, доктор по медицина.

PS: Ако все още не сте го направили, можете да се абонирате за моите видеоклипове безплатно до щракнете тук и гледайте пълните ми презентации за 2012 - 2015 Изкореняване на водещите причини за смъртта, Повече от една ябълка на ден, От маса към Able, и Храната като лекарство.

Майкъл Грегър

Майкъл Грегер, доктор по медицина, FACLM

Майкъл Грегър, доктор по медицина, е лекар, автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс и международно признат професионален лектор по редица важни въпроси, свързани с общественото здраве. Д-р Грегер изнася лекции на Конференцията по световните въпроси, Националните институти по здравеопазване и Международната среща на върха на птичия грип, свидетелства пред Конгреса, участва в The Dr. Oz Show и The Colbert Report и бе поканен като експерт в защита на Опра Уинфри на скандалния процес за "клевета на месото".

Архиви

Говореща обиколка

Настигнете д-р Грегер на един от ангажиментите му на живо:

Актуализация на говорещия тур

Предвид нивото на съобщено предаване от общността и перспективите за изравняване на пандемичната крива чрез предотвратяване на ненужни публични събирания, отлагам говоренето си, докато се справим по-добре с разпространението и разпространението, след като приключи достатъчното тестване.

Понастоящем изброените в календара събития са актуални!

Хранителни видеоклипове

  • Преглед на теми
  • Уводни видеоклипове
  • Най-новите видеоклипове
  • Как да не умреш
  • Храни за страшни болести
  • Храни за инвалидизиращи заболявания
  • Храни за често срещани болести
  • Храни за болести убийци
  • Загуба на тегло, основана на доказателства

Блог и ресурси

  • Блог на NutritionFacts.org
  • Уебинари
  • Говорещи дати
  • Ръководство за хранене, основано на доказателства
  • Често задавани въпроси относно храненето
  • Препоръки за оптимално хранене
  • Ресурси на COVID-19

Вземете книгите

Вземете приложението

Подкрепи ни

Включете се

  • Доброволчески възможности
  • Възможности за стаж
  • Възможности за работа
  • Инициатива с отворен код
  • Подайте препоръка
  • Домакин на прожекция

Вземете социални

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Абонирай се

Влезте в контакт


ИД на благотворителна организация: 05-0559626