Влажна и здравословна, тази лесна рецепта с червена боровинка е естествено веганска, приготвена с пресни боровинки и портокалов сок и е най-добрата празнична закуска или закуска!

портокал

В момента си проправям път през голяма торба с пресни боровинки и това е втората рецепта за сезона, използваща червени боровинки. Първата беше тази топла и вкусна ябълково-червена боровинка.

Също така, от архивите са тези чисти ястия, без печене на канела, червени боровинки, енергията и тази печена салата от тиква и червена боровинка, като се използват и пресни боровинки. Така че, ако някога имате под ръка торба с боровинки, имате няколко страхотни рецепти, които да изпробвате!

Създаден само със 7 съставки и 1 купа, ако търсите здравословен и лесен празничен хляб, този веган портокалов хляб с червена боровинка е това!

Почти приключих питката си за един ден, комбинацията от вкусове е толкова пристрастяваща. И ако се занимавате с правене на годни за консумация подаръци, това би било идеален хранителен подарък. Ще се радвам да ми бъде даден хляб от този жив, ароматен хляб за празниците!

Съдържание

Необходими съставки

Сладък портокалов хляб, пръснат с тръпчиви, сочни боровинки, той е напълно без масло, без яйца и без млечни продукти, без масло, просто прости растителни съставки, които се събират, създавайки прекрасен бърз хляб, който е абсолютно вкусен!

Ето всичко, от което се нуждаете:

  • брашно - лека спелта, бяла пълнозърнеста или универсална
  • органична чиста тръстикова захар - или използвайте любимата си
  • портокалов сок
  • ябълково пюре - предпочитайте неподсладено, използвайте закупен в магазина или направете домашно приготвено ябълково пюре
  • червени боровинки - пресни или замразени
  • бакпулвер + бакпулвер
  • сол

Вкусни незадължителни добавки

  • 1 - 2 чаени лъжички ванилия
  • ¾ чаена лъжичка канела или джинджифил на прах
  • 1 - 2 супени лъжици портокалова кора

Как да си направим веганска боровинка с портокал

(Забележка - Пълната рецепта за печат е в долната част на тази публикация)

  • Съберете сухите си съставки (брашно, органична чиста тръстикова захар, бакпулвер и сода за хляб) и ги комбинирайте заедно в купа (показана по-горе).
  • След това добавете мокрите съставки (ябълково пюре, портокалов сок и екстракт от ванилия) и разбъркайте, за да се смеси, докато се включи брашно, добавете червените боровинки и разбъркайте отново.
  • Изсипете тестото в приготвена тава за хляб (показана по-долу), добавете още няколко боровинки отгоре.
  • Печете в предварително загрята фурна на 350 градуса F. за 50 - 55 минути. След като приключите, оставете да се охлади и се насладете на този влажен, вкусен бърз хляб!

Топ съвети

  • Оставих боровинките си цели, не се колебайте да ги нарежете наполовина.
  • За ябълковото пюре, ако не го направите сами, е толкова удобно да имате на разположение закупените от магазина чаши, преди. неподсладено. Те са с размер на serving чаша, което ги прави идеалният размер за тази рецепта.
  • Този хляб ще стане още по-добър на следващия ден, след като има време за почивка, той ще се овлажни и вкусовете ще се подобрят. Също така, той ще наряза много по-чист веднъж напълно охладен, но знам, че е толкова изкушаващо да отрежете парче веднага, просто знайте, че няма да се нарязва толкова чисто и това е нормално.
  • Направих тази рецепта с брашно от бял пълнозърнест хляб на крал Артур, както е показано тук, и беше перфектно. Също така съм използвал пълно брашно от спелта с отлични резултати.

Често задавани въпроси

Мога ли да направя този червен боровинка портокалов хляб без глутен? Абсолютно! Можете да използвате всякаква смес от брашно без глутен или брашно от елда, замествайки 1 - 1 необходимото количество брашно. Не препоръчвам да използвате само кокосово брашно, тъй като това е сложно брашно за веганско печене.

Мога ли да направя тази рецепта без сода за хляб? Да! Често ще използвам само 2 чаени лъжички бакпулвер с чудесни резултати!

Мога ли да замразя този бърз хляб? Дадено! Той ще остане свеж във фризера до 2 месеца, ако се съхранява в безопасен за замразяване контейнер или торба. Просто оставете да се разтопи в хладилника, преди да ядете. Бързите хлябове също могат да се съхраняват, покрити, на плота до 3 - 4 дни. Или съхранявайте в хладилник до една седмица.

Мога ли да направя кифли от тази рецепта за бърз хляб? Да! Насочете се към рецептата за Vegan Cranberry Orange Muffin и опитайте. Те са толкова вкусни и преносими!

Още рецепти за бърз хляб

Защото никога не можете да имате твърде много рецепти за бърз хляб под ръка. Опитайте тези други различни хлябове за промяна на темпото!

Ако опитате тази рецепта за портокалов хляб с червена боровинка, моля да ме уведомите! Оставете коментар и го оценете по-долу. Обичам да чувам какво мислите или каквито и да е промени, които правите.

ЛЮБИМ КОРПЕНОВ ПОРТОКОВ ХЛЯБ

4.9 от 11 отзива

Направено с пресни боровинки, портокалов сок и ябълков сос вместо масло, това е най-добрата, лесна празнична закуска или лека закуска!

  • Автор:Джули Уест
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 55 мин
  • Общо време: 1 час 5 минути
  • Добив: Прави 8 - 10 филийки 1 x
  • Категория: Бърз хляб, лека закуска
  • Кухня: американски
  • Диета: Веган

Съставки

  • 2 чаши (280 g) брашно (лека спелта, бяла пълнозърнеста или универсална)
  • ⅔ чаша (150 g) органична чиста тръстикова захар
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • щедра щипка сол
  • 1 чаша портокалов сок
  • ½ чаша (113 g) неподсладена ябълково пюре
  • 1 пълна чаша (129 g) прясна или замразена червени боровинки, плюс още за върха *

Вкусни допълнителни добавки:

  • 1 - 2 чаени лъжички ванилия (добавете с портокалов сок)
  • ¾ чаена лъжичка канела или джинджифил на прах (добавете със сухи съставки)
  • 1 - 2 супени лъжици портокалова кора, по желание (добавете с боровинки)

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете леко тава с хляб 9 х 5.
  2. В купа за смесване добавете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта, разбъркайте, за да се смесят.
  3. Добавете ябълковия сос, портокаловия сок и ванилията по желание, разбъркайте, докато се включи брашно, не смесвайте, разбъркайте червените боровинки и портокаловата кора, дайте няколко допълнителни разбърквания.
  4. Изсипете тестото в подготвена тава за питки, подредете стратегически още няколко боровинки отгоре и поставете на централната решетка във фурната, печете 50 - 55 минути.
  5. Извадете от фурната, оставете да се охлади и се насладете.

Съхранявайте, покрити, на плота до 3 дни или съхранявайте в хладилника до 1 седмица. Също така, можете да замразите хляба си, съхраняван в безопасен за замразяване контейнер до 2 месеца, да го разтопите в хладилника.

Бележки

* Оставих боровинките си цели, не се колебайте да ги нарежете наполовина. Ако използвате замразени боровинки, оставете да се разтопят в хладилника за една нощ или на плота за няколко часа, преди да използвате.

За ябълковото пюре, ако не го направите сами, е толкова удобно да имате на разположение закупените от магазина чаши, преди. неподсладено. Те са с размер на serving чаша, което ги прави идеалният размер за тази рецепта.

Този хляб ще се подобри едва на следващия ден, след като има време за почивка, той ще се овлажни и вкусът ще се подобри значително. Също така, той ще наряза много по-чист веднъж напълно охладен, но знам, че е толкова изкушаващо да отрежете парче веднага, просто знайте, че няма да се нарязва толкова чисто и това е нормално.

Направих тази рецепта с брашно от бял пълнозърнест хляб на крал Артур, както е показано тук, и беше перфектно. Също така съм използвал пълно брашно от спелта с отлични резултати.

Ако нямате под ръка ябълково пюре, използвайте ⅓ чаша лек ароматизиран зехтин или любимото ви неутрално олио за готвене.

Направихте ли тази рецепта?

Следвайте TSV във Facebook/Instagram/Pinterest/RSS за повече вдъхновение!