Как идва тази новогодишна резолюция? Приготвяте се за лятото и искате да изглеждате най-добре? Просто искате да се чувствате по-добре физически? Каквато и да е мотивацията ви, Mercedes Sotos-Prieto, асистент по хранене в Колежа по здравни науки и професии на университета в Охайо, каза, че само малка промяна в диетата има голямо влияние.

диетата

Март е национален месец на храненето и за мнозина решенията, взети преди месеци, за да се храним по-здравословно, може би са отслабнали в този момент, което може да бъде закрепено към нереалистични очаквания, като например изрязване на цели източници на храна. През юли 2017 г. в. Беше публикувано изследване на Sotos-Prieto New England Journal of Medicine уточнявайки, че консумацията на повече пълнозърнести храни, зеленчуци, риба, плодове и ядки и намаляването на захарните напитки и преработените меса може да намали риска от преждевременна смърт с до 17 процента.

Сотос-Прието каза, че е особено важно да се образоват младежите относно здравословните хранителни навици, тъй като мнозина не смятат, че ефектите, които яде лошо, могат да имат върху дългосрочното здраве. Тя каза, че ранното образование може да помогне за предотвратяване на заболяванията преди да се появят и добави, че информираността при възрастните е от решаващо значение за даването на добри примери за деца.

„Няма магическа диета или рецепта“, каза тя. „Трябва да намерите диета, която да се придържате дълго време, която включва здравословни компоненти като плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, здравословни мазнини като зехтин и замяна на рафинирани зърна с пълнозърнести храни, които са по-добри за вас.“

Само чрез смяна на една порция червена или преработена постелка за една дневна порция ядки или бобови растения може да окаже голямо влияние върху вашето здраве, добави тя.

Според Сотос-Прието последните проучвания показват, че храни с намалено съдържание на мазнини и без мазнини не винаги са добра алтернатива.

"Високата консумация на мазнини всъщност може да бъде добра, ако качеството на мазнините е добро", каза тя. "Ядковото масло (направено от действителни ядки), може да бъде добър източник на храна в допълнение към авокадото и други растителни масла и имаме сериозни данни, които показват, че екстра върджин зехтинът доказано намалява риска от сърдечно-съдови заболявания."

Сотос-Прието предлага чинията да се напълни наполовина с плодове и зеленчуци, докато другата половина се състои от здравословни протеини и пълнозърнести храни. Пийте вода и добавете зехтин към вашата рутина. Тя се обърна към културата на излизане да яде и каза, че все още е възможно да се намерят здравословни заместители в ресторантите.

"Вземете бурито в купа. Поискайте тортила, направена с пълнозърнесто, добавете кафяв ориз, боб и включете всички зеленчуци, които искате, с пиле и гуакамоле. Вместо картофи, вземете страна от зеленчуци или създайте своя собствена пица у дома използвайки пълнозърнести храни и зеленчуци ", каза Сотос-Прието.

Малките промени, поддържани с течение на времето, ще са от полза за вашето здраве отвътре и отвън, премахвайки натиска да вземете решения, свързани с диетите през следващата Нова година.