Свързани

Яденето на твърде много тестени изделия може да доведе до опасения за здравето, но не защото нещо по същество е лошо за тестените изделия. Всъщност тестените изделия съдържат протеини, въглехидрати, фибри и хранителни вещества. Проблемът с прекомерната консумация идва от получаването на твърде много калории и изключването на други здравословни храни от вашата диета, докато се напълвате с тестени изделия. Ключът е да обръщате голямо внимание на количеството, което ядете, защото вашата порция може да надвишава препоръчаната порция.

макаронени

Нека да говорим на порции

Няма да намерите лесна за следване насока, която да ви казва колко тестени изделия са твърде много, но можете да сравните количеството, което ядете, с установените размери на сервиране и препоръките за прием. Размерите на порциите, използвани за етикетиране на храните, са определени от Закона за етикетиране на храните и образование. За варени тестени изделия една порция от NLEA е 140 грама, въз основа на консумацията на 2000 калории дневно. Това количество се равнява на 1 чаша варени спагети или макарони с лакти. ChooseMyPlate.gov отбелязва, че 1 чаша варени макарони запълва 2 унции от препоръчителния дневен прием на зърно, което е 6 унции за жените и 7 до 8 унции за мъжете.

Калориите се сумират бързо

Спагетите и лакътните макарони от бяло брашно съдържат 221 калории в порция от 1 чаша. Техните аналози от пълнозърнест пшеница имат 174 калории. Повечето калории идват от въглехидрати, с 43 грама въглехидрати в макаронени изделия от бяло брашно и 37 грама в макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница. Тези калории могат да се поберат в една балансирана дневна диета, но те са достатъчно високи, за да причинят наддаване на тегло, тъй като порциите ви надвишават 1 чаша. Порция паста с 1 чаша е приблизително колкото бейзболна топка, така че имайте предвид това изображение, за да ограничите порциите и калориите. Също така не забравяйте, че сосовете и заливките със сирене добавят повече калории.

Въздействие върху кръвната захар

Поддържането на баланс на кръвната захар поддържа енергия и помага за предотвратяване на наддаването на тегло. Когато кръвната захар спадне, вие чувствате глад и може да преядете. Ако имате повече захар в кръвта, отколкото тялото ви се нуждае от енергия, допълнителната захар се съхранява като мазнина. Пълнозърнестите спагети и спагети и макарони, направени от бяло брашно, имат ниски гликемични резултати съответно от 42, 46 и 47. Гликемичният резултат показва тяхното въздействие върху кръвната захар. Ниският резултат означава, че те не повишават значително кръвната захар, тъй като се усвояват. Но това е само ако ограничите количеството, което ядете. По-големи порции дори храни с ниско гликемично ниво ще доведат до повишаване на кръвната захар, според разширението на Университета на Илинойс.

Липсващи необходими хранителни вещества

Здравословната диета трябва да включва баланс на протеини, въглехидрати и мазнини, получени от различните групи храни, за да сте сигурни, че получавате всички необходими витамини и минерали. Яденето на твърде много тестени изделия увеличава риска да не се поддадете на други видове храни и впоследствие да не получите достатъчно количество хранителни вещества. Докато вашата паста е обогатена, порция от 1 чаша е добър източник на протеини, желязо, селен и някои от витамините от група В. Той е с ниско съдържание на мазнини и не съдържа витамини А, С, D, Е, К и В-12.