От Моника DyBuncio

7 февруари 2012 г./13:07 ч./CBS NEWS

(CBS) Девет от 10 американци консумират повече натрий, отколкото им е необходимо, според нов доклад на Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Никой не трябва да яде повече от 2300 милиграма натрий на ден, което се равнява на около чаена лъжичка сол, казват здравните служители - но средният американец всъщност консумира близо 3300 милиграма на ден.

Твърде много натрий повишава риска от високо кръвно налягане, което води до сърдечни заболявания и инсулт. Повече от 800 000 души умират всяка година от тези и други съдови заболявания, казва CDC.

Откъде идва целият натрий? Според доклада повече от 40 процента от приема на натрий на всички американци идва само от 10 вида храни. Повечето са преработени храни, които съдържат натрий, който не може да бъде отстранен. Продължавайте да кликвате, за да видите обратното броене на храни, които представляват по-голямата част от консумацията на натрий в страната, със съвети от регистрирания диетолог Ейми Джеймисън-Петоник, говорител на Академията по хранене и диететика и директор на коучинг в клиниката в Кливланд .

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

10. Солени закуски

Пикантни закуски като чипс и гевреци представляват 3,1 процента от цялата консумация на натрий. Докладът препоръчва да се провери етикетът Nutrition Facts върху закуските - торбичка картофен чипс може да съдържа натрий в количества, вариращи от 50 до 200 милиграма. Jamieson-Petonic предлага като алтернатива пълнозърнеста пита и хумус, приготвени от зехтин и боб гарбанцо.

Прекомерно натриево: Топ 10 виновници в диетата в САЩ

9. Месни смесени ястия

Отчитат се смесени ястия от месо, като месо с доматен сос 3,2 процента от цялата консумация на натрий. Избягвайте преработените ястия, а при готвене Jamieson-Petonic предлага да използвате чесън или лук на прах вместо сол като подправка.

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

виновници

8. Паста смесени ястия

Отчитат се смесени ястия с паста, като спагети с месен сос 3,3 процента от консумирания натрий. Jamieson-Petonic препоръчва да изберете 100% пълнозърнести макаронени изделия със сос с ниско съдържание на натрий или да си направите сами пресни билки и домати. Докладът показва, че консервираните макарони могат да съдържат до 980 милиграма натрий.

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

7. Сирене

Сирене сметки за 3,8 процента от цялата консумация на натрий. Jamieson-Petonic предупреждава, че като цяло сиренето има много високо съдържание на натрий, затова се опитайте да изберете най-ниското натриево сирене на разположение. Според доклада една филия американско сирене съдържа между 330 и 460 милиграма натрий.

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

6. Сандвичи

Отчитат сандвичи, включително бургери 4 процента от цялата консумация на натрий. Един чийзбургер може да съдържа до 1690 милиграма натрий - повече от препоръчителния дневен прием от 1500 грама. Jamieson-Petonic съветва да се придържате към хляб с по-ниско съдържание на натрий и месо за обяд и да избягвате подправки с високо съдържание на натрий като горчица, майонеза или други сосове.

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

5. Супи

Супите отчитат 4,3 процента от цялата консумация на натрий. Избягвайте консервирани супи - направете си сами, казва Джеймисън-Петоник. Докладът показва, че съдържанието на натрий варира значително в различните продукти, така че изберете разумно - една чаша консервирана супа с пилешки нудъл може да съдържа между 100 и 940 милиграма натрий.

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

4. Домашни птици

Сметки за домашни птици за 4,5 процента от цялата консумация на натрий. Джеймисън-Петоник казва, че трябва да се придържате към пилешки гърди без кости, без кожа, върху които няма добавени подправки. Според доклада пилешките гърди без кости, без кожа съдържат между 40 и 330 милиграма натрий. Какво ще кажете за пилешки ленти в ресторант? Те могат да имат до 900 милиграма натрий, се казва в доклада.

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

3. Пица

Пицата отчита 4,9 процента от цялата консумация на натрий. Както замразените, така и ресторантските пици съдържат високи нива натрий. За да се сведе до минимум съдържанието на натрий, Jamieson-Petonic препоръчва да се избягват солени меса като пеперони, колбаси, бекон, шунка и говеждо месо; и вместо това да изберете добавки без натрий, като пресни гъби, чушки, лук, броколи или ананас. Също така поискайте сос с ниско съдържание на натрий и сирене, ако има такива, казва тя.

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

2. Студени разфасовки и сушени меса

Обясняват студените разфасовки и сушени меса 5,1 процента от цялата консумация на натрий. Jamieson-Petonic казва, че тези храни са пълни с натрий, тъй като той се използва като консервант. Избягвайте месо като салам, болоня и пимент питка, казва тя. Вместо това изберете месо с ниско съдържание на натрий, което има етикет с ниско съдържание на натрий.

Наднорменото количество натрий: Топ 10 на виновниците в американската диета

1. Хляб и кифлички

Кой е първоизточникът на натрий в американската диета? Хляб. Счетоводство за 7,4 процента от цялата консумация на натрий, хлябовете и кифлите добавят много натрий към нечия диета - вероятно защото се използват в толкова много ястия. Според доклада една филия бял хляб може да съдържа до 230 милиграма натрий. Jamieson-Petonic препоръчва да се намери хляб с по-малко от 150 милиграма натрий на парче.

Публикувано за първи път на 7 февруари 2012 г./13:07