Прави около 4-6 разполовени чушки
Съставки
3 големи чушки (най-добре червени)
1 lb органична пуйка
2 zuchinni, на кубчета
1/2 малък бял лук, на кубчета
1 чаша гъби portobello, грубо нарязани
1 консерва печени домати на кубчета, отцедени
1 чаша варен сложен въглехидрат по избор (сладък картоф, кафяв ориз, киноа и др. - замразеният/незабавният кафяв ориз е лесен избор!)
1 ч. Л. Сушена италианска подправка
1/2 ч. Л. Чесън на прах
Сол и пипер на вкус
По желание: пресен босилек + сирене за топинг
Указания
Загрейте фурната до 425 градуса.
Разполовете чушките наполовина по дължина и извадете вътрешността/всички семена.
Поставете чушките с лицето надолу върху облицован с пергамент лист за печене и печете за около 15 минути. Предварителното им изпичане им помага да омекнат и прави много по-добър пълнен пипер!
Докато чушките се пекат, сотирайте лука и тиквичките в 1 ч. Л. Зехтин за около 3 минути.
Добавете гъби и подправете добре със сол и черен пипер. Сотирайте още 3-4 минути, докато зеленчуците омекнат. Извадете зеленчуците от тигана и ги оставете настрана.
Сотирайте смляната пуйка в 2 ч. Л. Зехтин на умерен огън. Подправете добре със сол и черен пипер. Непрекъснато разбивайте смляната пуйка с дървена лъжица, докато се готви, за да я натрошите на малки трохи/парченца.
Добавете зеленчуци обратно в тигана, заедно с отцедени домати, печени на огън, варени сложни въглехидрати, италианска подправка и чесън на прах. Разбъркайте, за да се комбинира.
Извадете тавата с чушки от фурната.
Напълнете всяка половинка пипер с пълнеж от пуешко/зеленчуци и го запържете за 3-4 минути, докато започнат да покафеняват малко.
Отгоре залейте с пресен босилек и сирене и се насладете!
- Веган пълнени чушки с елда, ориз и зеленчуци Tejal; s Кухня
- Коя е най-добрата диета за диабет тип 2; Здравословни за живот ястия пресни; Доставка на здравословен хранителен план
- 10-те най-добри здравословни хляба, тестени изделия, зърнени храни и други пълнозърнести храни SELF Food Awards SELF
- Най-лошите и най-добрите храни за профилактика на здравословна коса
- Worlds Best Sims 4 Отслабнете Здравословна отстъпка при продажба - HazMat Management