Напълнете натоварения си живот с чудесна храна!

Лесна домашна рецепта за борш

Боршът е супа на базата на цвекло, която израснах през цялата година, но особено на украинската Бъдни вечер. Тази домашна рецепта за борш е най-лесната и бърза досега - готова за по-малко от 15 минути!

най-лесната

Ако знаете нещо за цвеклото, сигурно се чудите как мога да направя супа на цвекло за по-малко от 15 минути. Цвеклото се готви много време. По-дълго от 15 минути със сигурност. И те са болка за обелване. По никакъв начин не би могло да се направи.

И в момента сме в празничния сезон, който винаги ме кара да мисля за Борщ, тъй като той е основен елемент за украинските коледни празници. Трябваше да намеря начин да направя тази супа лесно!

Мислех за това, когато си спомних, че майка ми ми каза преди години, че се е опитвала да приготвя борш с консервирано цвекло. Не можах да си спомня дали е казала, че е проработило или не. Обадих й се и попитах. Тя каза да!"

Използването на консервирано цвекло за тази супа е невероятно. Те не само вече са нежни, но и вече са обелени. Беленето на цвекло е трудоемък и разхвърлян бизнес. Толкова е страхотно да не се налага да го правите.

Бележка за този борш и борш като цяло. Има различни видове борш. Само в моето семейство ядем три различни сорта. Има специална лятна версия с пресни градински зеленчуци, зимна месна версия, която може да бъде цяло ястие, и по-деликатна вегетарианска версия, която винаги е част от нашата безмесна украинска вечеря на Бъдни вечер. Ако сте израснали да ядете борш, може да е било като едно от тези три. Или може да е било съвсем различно.

Мисля, че това ще ви хареса, независимо с какво сте свикнали.

Ключът е в онези сладки цвекло, разбира се, но също и копър и малко сметана (заквасена сметана или течна сметана). Също така, трябва да имате малко киселина, обикновено под формата на оцет.

Майка ми казва, че киселината е необходима, за да поддържа цвеклото в ярък цвят. Всъщност не знам дали това е вярно, тъй като никога не съм пропускал оцета, за да разбера. Каквато и да е причината за добавянето му, забелязах приятна киселинност във всеки борш, който някога съм имал и не мисля, че наистина може да бъде борш без него.