Попаднах на уебсайта Ви, след като чух за него в новините от 6:00 часа. Имаме 6 1/2-годишна дъщеря, която ни причинява известна загриженост. Наскоро тя откри, че месото идва от животни и отказва да го яде. Мога да го приема, но какви храни мога да й дам вместо месо?

дъщеря

Тя също е доста придирчива яденица. Тя отказва сирене, масло и яйца. Тя ще яде фъстъчено масло, но не мога да го изпратя на училище за обяд, защото в нейното училище има „забрана за фъстъци“. Тя се радва на кисело мляко. Тя яде основните зеленчуци и ограничени плодове (ябълки, праскови, плодов коктейл). Тя също приема детски мултивитамини с желязо всеки ден. Вярвам, че тя е в диапазона от 75% за ръст и тегло (тя е 52 паунда и 49 инча висока), така че не съм загрижен за физическия й растеж. Всякакви предложения за това какво трябва да яде всеки ден вместо месо ще бъдат много благодарни. Благодаря ти.

--> Ще пие ли мляко, тъй като това не е резултат от убийството на животни, тъй като тя вече яде кисело мляко?

Тофу и други продукти от соя съдържат пълноценен протеин. Ако тя е решила да не яде месо, бих говорил с нея за яденето на по-голямо разнообразие от зърнени храни, боб, плодове и зеленчуци. Бих препоръчал да прочетете моята вегетарианска тема за по-конкретна информация. Можете също така да получите достъп до Вегетарианската ресурсна група на адрес http://www.vrg.org/ за повече информация, включително рецепти.

Въпреки че височината е генетично определена, тя може да бъде повлияна от промяна в хранителния статус, т.е. ограничен прием на храна. Месоядните обикновено са по-високи по възраст от вегетарианците, представени от няколко африкански племена. Тъй като дъщеря ви е само на 6 1/2 годишна възраст, притеснението ми е, че тя продължава да расте по 75-ия процентил за ръст и тегло, докато достигне поне 18-годишна възраст, когато повечето жени достигнат височинен потенциал. Бих препоръчал нейният ръст и тегло да се следят на всеки 6 месеца. Ако тя се отклонява от по-ранната си графика за растеж, бих препоръчал да се свържете с нейния лекар.

Докато ежедневните мултивитамини ще й осигуряват витамини и минерали, тя все още се нуждае от градивните елементи, открити в протеините. Освен това се нуждае от въглехидрати за енергия и умерено количество мазнини за незаменими мастни киселини.