Застрахователните компании не покриват повечето планове за хранене. Повече изследвания биха могли да ги убедят, че трябва.

manna

Billy Penn е една от повече от 20 новинарски организации, продуциращи Broke in Philly, съвместен проект за докладване относно икономическата мобилност. Прочетете повече на brokeinphilly.org или следвайте на @BrokeInPhilly.

Преди шест години нестопанска организация на Philly демонстрира, че плановете за здравословно хранене могат да бъдат толкова ефективни, колкото и лекарствата.

Алиансът за хранене на околностите на Metropolitan Area, по-известен като MANNA, публикува първия си кръг новаторски изследвания „храната е лекарство“ през 2013 г. Последва национално внимание, заедно с началото на усилието да убеди здравноосигурителните компании да покрият предписаните диети като метод на превантивно лечение.

Но все още не се е случило значително разширяване на обхвата, за да се включат планове за хранене. Адвокатите казват, че няма достатъчно последващи изследвания или хора, ангажирани да го направят.

Днес този въпрос се обръща главно с пускането на института MANNA.

Новото подразделение на организацията - което донесе храна на над 26 000 филаделфийци с хранителен риск през последните три десетилетия - ще бъде изцяло посветено на инициативи, които ще изследват въздействието на диетата върху здравето.

Засега в Института има само един служител, но се очаква този брой да нарасне. Изпълнителният директор Сюзън Дохърти каза, че нейният персонал и тяхната армия от 6500+ доброволци са развълнувани да се потопят и да проучат как недохранването влияе върху конкретни диагнози. Те също така ще търсят начини да подкрепят качествено идеята, че доставянето на купичка супа с пилешко юфка, когато сте болни, може да повлияе на здравето по положителен, смислен начин.

„Няма достатъчно изследвания в областта на хранителната медицина, които да убедят застрахователните компании“, обясни Дохърти на Били Пен. „Когато някой получи предписана диета, никой наистина не мисли как някой ще има достъп до тази диета.“

Някои от клиентите на MANNA са на сложни диети, които призовават за ограничаване на течностите или за определен брой грамове фосфор дневно, каза тя и отговарянето на тези изисквания може да бъде скъпо, объркващо и отнемащо време.

От приблизително 1300 души, които MANNA обслужва ежедневно, в момента само 300 се възстановяват чрез застрахователни партньори за техните планове за хранене.

MANNA съществува от 29 години. За Дохърти, през първото десетилетие на организацията, MANNA се занимаваше с осигуряване на храна чрез комфорт по време на епидемията от СПИН. Тя се присъединява към организацията с нестопанска цел през 1999 г. като регистриран диетолог. „Повечето от първите хора, на които служих, умряха бързо“, спомня си тя. „Вратата винаги се въртеше.“

С напредването на превантивните технологии за ХИВ, MANNA промени своята мисия и разшири обхвата си, за да осигури „храна като лекарство“ за клиенти с над 85 различни заболявания. Чрез цялата работа на организацията тя е обслужвала над 14 000 000 медицински пригодени ястия.

В момента MANNA предлага единадесет различни модификации на диетата и клиентите могат да бъдат до три от тях едновременно:

  1. Лесно за бъбреците: ниско съдържание на калий, ниско съдържание на фосфор, ниско съдържание на натрий
  2. Диабет/Сърце Здравословно: въглехидрати и натрий контролирани
  3. Ниско съдържание на лактоза: ниско съдържание на млечни продукти
  4. G.I. Приятелски: ниско съдържание на фибри и мека подправка
  5. Без свинско месо
  6. Без говеждо
  7. Без морски дарове
  8. Механично меко: лесно за дъвчене и поглъщане
  9. Пюриран
  10. Висока калория/висок протеин: включва допълнителна здравословна закуска
  11. Детско меню

Моделът на MANNA е възпроизведен и на други места, включително в Калифорния, където държавната програма за доставка на храна се основава отчасти на изследванията, направени във Филаделфия.

„Надяваме се, че нашите изследвания могат да повлияят на политиката в цялата страна“, каза мениджърът на събития на MANNA Лора Пейн. „Ние наистина вярваме тук, че доказателствата и действията определят политиката.“

Заедно с първоначалния персонал на Института, в консултативния съвет има девет видни здравни специалисти, каза Пейн, приветствайки от различни местни и национални университети и болници.

Според Дохърти и Пейн MANNA има капацитет в своето съоръжение да готви и съхранява двойно повече храна, която сервират, до 2,8 милиона хранения годишно. Със съхранение извън обекта и 24-часова кухня, според тях това може да достигне до 8 или 9 милиона хранения годишно. Но този тип мащаб е невъзможен с бюджет, който разчита предимно на филантропски дарения, казаха те - оттук и натискът да се убедят застрахователните компании да се качат на борда.

Институтът MANNA е възможен благодарение на щедрото финансиране от основателите на организацията и анонимното дарение, направено в чест на Догерти.

Искате ли още? Разгледайте други Broke in Philly stories.

Благодаря, че прочетохте друга история на Били Пен

Намерете всичко, което трябва да знаете за Фили, всеки ден - на ясен, пряк език, както би казал добрият приятел.

Без щракалка, без скали: сутрешният бюлетин на Били Пен.

Благодаря за подкрепата на Били Пен!

Тествайте местните си знания - присъединете се към нас за следващото виртуално събитие на Philly Quizzo или вземете теста онлайн.

Заключете вашата поддръжка

Поддръжката на читатели упълномощава местното отчитане на пандемията. Едномесечното членство помага да го заключите.

Можем ли да разчитаме на вас като поддържащ Били Пен?