Здравните специалисти единодушно смятат, че в сравнение със северноевропейските и американските диети средиземноморската диета е по-здравословна. През годините средиземноморската диета придоби популярност като вкусна, здравословна алтернатива на храненето с ниско съдържание на мазнини. Храни с високо съдържание на въглехидрати, включително хляб, тестени изделия, ориз, кус-кус и полента; плодове, зеленчуци, ядки, семена и бобови растения; зехтин; и млечните храни като сирене и кисело мляко съставляват традиционната средиземноморска диета. Риба, птици, яйца и сладки се консумират веднъж седмично, докато червеното месо се консумира само веднъж месечно. Всъщност консумацията на мононенаситени мазнини вместо наситени се насърчава в средиземноморската диета.

средиземноморска диета

След като идентифицирате и премахнете скритите си хранителни алергии в рамките на тази диета, ще бъдете на една от най-здравословните диети в света.

По време на последните проучвания учените очертаха ползите от средиземноморската диета, които включват подобряване на дълголетието и намаляване на рисковете от сърдечни заболявания и рак. По-специално честотата на сърдечно-съдовите заболявания значително намалява, тъй като традиционната средиземноморска диета доставя не по-малко от 40% от общите дневни калории от мазнини.

Според проучване хората между 70-90 години, живеещи в 11 европейски страни и приемащи средиземноморски тип диета, са имали над 50% по-ниска смъртност, които са приели средиземноморски тип диета и други здравословни навици.

Близо 20% от всички смъртни случаи в европейските страни се дължат на рак. Въпреки това, в средиземноморските страни смъртността е значително ниска. Честотата на рака на гърдата варира повече от пет пъти в световен мащаб, което при всички случаи се дължи на хранителните навици. Показателно е, че случаите на рак на гърдата са по-ниски в средиземноморските страни в сравнение със страните от Западна или Северна Европа или САЩ. Освен сърдечни заболявания, средиземноморската диета, богата на растително масло, ядки и риба, помага и за предотвратяване на диабет и камъни в жлъчката.

За да запази здравето си и да се предпази от болести, средиземноморските диетолози предлагат на индивида да изпълнява редовно физическо натоварване, да пие шест чаши вода на ден и да консумира умерено вино. Тези, които не консумират алкохол, се препоръчва сок от лилаво грозде да компенсира червеното вино, тъй като предлага същите ползи за здравето на сърцето.

Щракнете тук за самоизследване на симптомите и вижте дали някой от симптомите ви е свързан с реакции към храни, токсични за вашата система - може да са храни, които ядете всеки ден!