Това може да е наблюдение върху моето несигурно финансово състояние, но всъщност се отнася до това как малкото момче и аз прекарахме известно време този следобед. Но повече за това по-късно.

Предстоеше ни натоварена сутрин, тъй като Харви имаше урок по плуване, а след това играеше футболен мач за училището. Направих каша, тъй като е толкова добра, че бавно освобождава енергия. Погледнах полупразната консерва от тиква и после погледнах встрани. Не днес. Добавих семена от чиа за протеини и кокос за подслаждане, за да направя промяна от банан. Моята купа имаше 50 g Jumbo овес, 140 ml соево мляко, 1/2 супена лъжица семена от чиа, 1/2 супена лъжица кокос. Беше добре с кокос в него.

отслабвам

Беше толкова студено, застанал отстрани и гледах футбол. Трябва да се справя правилно със зимния си гардероб! За съжаление загубихме 1 - 2, така че студени и разочаровани се отправихме към мач за чай. Какво разпространение. Горещо кафе и сандвичи с препечен бекон. Как мога да откажа? Всъщност започнах доста добре. Имах четвърт сандвич, т.е. ако сандвичът е направен от 2 филийки препечен хляб и след това се нарязва на четвъртинки, имах един от тях. Те също имаха пушена сьомга, която аз просто обичам, така че имах една от тях. Все още не е катастрофа. Но тогава забелязах бри и червено грозде, което е толкова печеливша комбинация, че имах 3 от тях. Това направи 1 и 1/4 сандвичи, което беше твърде много. Бих искал да добавя, че имаше планина храна и със сигурност не ядох толкова много, че другите трябваше да минат без. Иска ми се да бях отказал кафената торта, въпреки че беше наистина добра. Прибрахме се към 11:30 ч. И обядът вече беше изяден!

Имахме тих ден вкъщи, от който всички имахме нужда след толкова натоварено време напоследък. Отляво над Porotos Granados от снощи беше преместено от обяд днес за вечеря. Направих още една рецепта от „Вегетариански всеки ден!“ С моя малък помощник; Чеснови плоски питки. Ако децата ви изобщо се интересуват от готвене, приготвянето на хляб е отлична рецепта за приготвяне с тях. Децата обичат тактилни занимания и месенето на тесто за хляб е забавно. Бонусът за останалата част от семейството, който трябва да изяде резултатите от месенето, е, че не могат наистина да го развалят.

Използвах 50:50 смес от пълнозърнесто брашно, което предпочитам, и бяло, което Джеймс предпочита за плосък хляб. Домашният хляб няма добавки, така че е много по-здравословна алтернатива на дори качествения хляб с биологично производство. Всичко, което имаше в тази рецепта, беше брашно, мая, вода, олио и сол. Нищо друго. Прочетете пакетчето хляб следващия път, когато го купите и може да се изненадате от това колко се добавя. Домашното е значително по-евтино да купувате закупен хляб, особено занаятчийски. Така че, макар и да не е здравословна храна, като такава, ние рядко ядем хляб и като случайно лакомство това е по-здравословно от стандартния продукт, закупен от магазина.

Всеки лепен хляб има 6 точки WW, а зехтинът, напоен с чесън, е 4 точки WW на порция.

Отварянето на калай с мая ме върна години назад в кухнята на баба ми. Аз съм едно от 4-те момичета и Нана (както наричахме майката на майка ми) ни караше да спим, но само по едно. Беше такова удоволствие да отида и да имам неделимо внимание и цялата онази безусловна любов, в която баба е толкова добра. Нана сама си правеше хляб и малките кафяви топки от мая и миризмата на мая винаги ме връща в онази малка кухня и всички онези щастливи времена, които имахме заедно.

Претеглихме съставките;

250 г Пълнозърнесто здраво брашно
250 g Обикновено бяло брашно
1 1/2 чаена лъжичка фина морска сол
1 ч. Л. Суха мая
1 супена лъжица рапично масло

Сухите съставки (брашна, сол и сушени дрожди) се смесват заедно, с малки ръце.

И след това се смесва с водата и маслото, също с малки ръчички.

Доста ентусиазирано!

И двамата се редувахме при месене и крайният продукт беше пуснат в купа, за да се надяваме да втаса, докато отидохме да гледаме филм, Болт, което беше забавно.

Почти 2 часа по-късно ...... ta daaaaaaa dough Тестото беше втасало. Вижте снимката преди и след доказване.

Малки ръчички събориха тестото.

Беше нарязан на 8 парчета; 4 бяха навити на филийки за хляб и оставени настрана, за да се докажат отново, а останалите 4 бяха валцувани плоски, за да бъдат направени в хлебчета. Всяко парче блат се готви на горещ тиган.

След това се залива със зехтин, влят от чесън, с поръсена отгоре морска сол.

Сервира се като гарнитура към Porotos Granados, който се претопля много добре.

Беше FAB-U-LOUS хранене. Хлябът беше толкова невероятен. Беше пълен с вкус и дъвчеше и всички можехме да го изядем отново. Хлябът вървеше много добре с яхнията и вкусовете и текстурите се допълваха перфектно. Отлично.

Другата половина ще бъдат хлебчета утре, така че се надявайте и те да са добри. Мисля, че ще бъдат и мисля, че много скоро ще замесим още тесто.