Бакалавър

Присъединете се към експерти по хранене и регистрирани диетолози с кариера в училища, уелнес центрове, финансирани от безвъзмездни средства научни изследвания, хранителната индустрия и организации с нестопанска цел.

1 от 4 Онлайн бакалавърски акредитирани диетични програми в национален мащаб

Програмата по диететика на Университета в Аризона е акредитирана от Акредитационния съвет за образование в областта на храненето и диететиката (ACEND) на Академията по хранене и диететика.

120 South Riverside Plaza, Suite 2190
Чикаго, IL 60606, (312)899-5400
http://www.eatright.org/ACEND

Хранителната наука изследва въздействието на храненето и храната върху здравето и болестите през целия живот. Темите на курса включват хранителна биология и метаболизъм, наука и безопасност на храните, оценка на храненето и терапевтични диети.

Като студент по тази програма ще специализирате или в диетологията, или в храненето. Акцентът върху диететиката ви позволява да кандидатствате за диетични стажове и да станете регистриран диетолог чрез Академията по хранене и диететика. Акцентът върху храненето отваря врати към други кариери и следдипломни изследвания в областта на храненето, хранителната наука, хранителната биохимия, стоматологията, сестринството, физиотерапията или ветеринарната медицина.

Акцентът върху диететиката в Университета в Аризона е национално акредитирана дидактическа програма по диететика от Акредитационния съвет за образование в областта на храненето и диететиката (ACEND).

От 1 януари 2024 г. Комисията по диетична регистрация (CDR) е променила изискването за степен на допустимост за регистрация на диетолог от бакалавърска степен на магистърска степен (във всяка област) в допълнение към настоящото изискване на декларация за проверка от акредитиран ACEND диетична програма. Arizona Online предлага професионални магистърски програми по приложно хранене.

Разходи и допустимост

Курсове за акценти върху храненето

  • NSC 315: Спортно хранене - Изследвайте приложната наука за храненето, съчетана с физиология на упражненията, включително основна физиология, тъй като тя се отнася до храненето и ефективността, използването на макронутриенти, състава на тялото, спортните продукти и рекламата, специфичното приложение на храненето и консултациите и др.
  • NSC 375: Диетични гени и болести - Научете за нутригеномиката, идентифицирането и разбирането на това как хранителните вещества и биоактивните хранителни компоненти взаимодействат с генома и спечелете уникални възможности за използване на диетични и други хранителни компоненти за подобряване на качеството на живот.
  • NSC 395A: Учене чрез опит в хранителните науки - Получете възможността да прилагате концепции за здравословно хранене и уелнес във вашата местна общност чрез организирана доброволческа и работна възможност с надзор от отдела. Студентите работят и като клас за развиване на кариерни умения.

Курсове за акценти по диететика

  • NSC 301: Хранене през жизнения цикъл - Изучавайте специални хранителни нужди и здравословни проблеми на хората през целия живот, особено кърмачета, деца и жени, които са бременни или кърмят.
  • NSC 325: Основи в медицинската хранителна терапия - Научете как да оцените човек, който е изложен на хранителен риск и да разработите интервенции за лечение на хранителни проблеми.
  • NSC 444: Хранене в общността - Получете по-задълбочен поглед върху това как действат RDN и диетолозите в общността чрез насърчаване на практически опит и преподаване.

онлайн

Умения

Печеленето на бакалавърска степен по хранителни науки ще изгради основни умения, включително:

  • диететика
  • безопасност на храните
  • наука за храната
  • медицинско хранене
  • оценка на храненето
  • консултации по хранене
  • обучение на пациент/семейство
  • осигуряване и контрол на качеството
  • изследователски и аналитични методи
  • терапевтични диети
  • планиране на лечението

Бакалавърската степен по хранителни науки ще ви подготви да започнете кариера след дипломирането си или да следвате дипломни програми по диететика, медицински сестри, фармация, медицина и други области на здравеопазването.

Ако искате да започнете кариерата си след дипломирането си, степента по хранителни науки е път към възнаграждаване на възможностите, в които можете да помогнете на другите да живеят по-дълго, по-здравословно и по-щастливо. Направете разлика в следните полета:

  • клинична диетология
  • управление на храните и храненето
  • обществено здравно хранене
  • образование и научни изследвания
  • консултант/частна практика
  • здравеопазване (лекар, медицинска сестра, фармацевт, асистент на лекар и др.)
  • бизнес и индустрия
  • медии
  • международни хранителни организации
  • публична политика/правителство

Хранителен акцент

Акцентът върху храненето ви дава много възможности. Той съчетава медицина, хранителна химия, клетъчна биология и биохимия с фокус върху храненето и храните. Той също така ви подготвя да започнете кариера в хранителната и здравната индустрия или да продължите следдипломно обучение и изследвания.

Темите на курса включват хранителна биология и метаболизъм, наука и безопасност на храните, оценка на храненето и терапевтични диети. Завършилите могат да работят и като хранителни съветници в училища, уелнес центрове, американски военни или организации с нестопанска цел. Някои от тези работни места може да изискват напреднала степен или сертификат, но с бакалавърска степен по хранителни науки ще имате много пътища към целите си.

Диететика Акцент

Акцентът върху диететиката предлага първата стъпка към това да станете регистриран диетолог-диетолог (RDN), техник по хранене и диетология, регистриран (NDTR) или специалист по хранене. Ще придобиете силна основа в науките и ще вземете голямо разнообразие от курсове по храна и хранене, подготвяйки ви за работа в превенцията и управлението на болести, здравеопазването и здравето на общността, консултирането, науката за храните и хранителната индустрия. Много от тези кариери изискват или предпочитат идентификационните данни за RDN или NDTR.

За да станат NDTR, завършилите трябва да се явят на изпит за идентификация на NDTR. Попълването на акцента по диететика дава право на студентите да се явят на изпита.

За да станат RDN, завършилите трябва да преминат акредитиран диетичен стаж. Тези състезателни програми могат да бъдат стартирани след дипломирането. След това се изисква национален изпит като последна стъпка за получаване на идентификационните данни за RDN.