живота

Има много причини, поради които пациентът може да се наложи да следва небрежна диета. Обикновено се предписва в първите седмици след стомашна или чревна операция или по-често, ако страдате от стомашни язви или от други стомашни разстройства като гадене, повръщане, диария, газове или киселини, много от които могат да бъдат странични ефекти от химиотерапията . Меките храни са меки, не много пикантни и с ниско съдържание на мазнини и фибри. Най-добре е да консумирате малки, чести ястия, докато спазвате тази диета. Препоръчваме 4-6 малки порции хранения на ден.

Когато на пациентите се каже, че трябва да спазват небрежна диета, ограничителният характер на списъка с храни може да ги накара да се чудят дали някога отново ще се насладят на храната си. Дори името „Bland Diet“ вдъхва страх, тъй като очаквате да ядете много безвкусни храни. Въпреки че е вярно, че при тази диета трябва да се избягват някои храни, добрата новина е, че можете да имате много вкусни продукти, които са едновременно питателни и приятни.

Както при всяка диетична промяна, тайната се крие в подготовката. Ето някои от нелепите герои за диета, които представяме в много от нашите рецепти за диета. Дръжте тези скоби под ръка и винаги ще можете да създадете страхотно ястие, което е всичко друго, но „бла!“

Зърна

Фибрите от зърнени култури могат да бъдат както полезни, така и вредни за пациент, подложен на лечение на рак. Въпреки че обикновено препоръчваме да увеличите приема на фибри, по време на стомашно разстройство това не винаги е препоръчително. Когато спазвате кротка диета, запазете килера си с бели зърна с ниско съдържание на фибри. Те включват бяло брашно, бели тестени изделия и обикновен кус-кус, бял ориз и оризови юфка - всички те са отлични източници на въглехидрати с ниско съдържание на фибри, които няма да раздразнят червата ви. Съхранявайте запас от рафинирани зърнени храни като пшеничен крем, фарина и корнфлейкс за бързо хранене или опции за закуска. Предавайте и пълнозърнестия хляб. Потърсете качествен бял хляб; по-меката закваска ни е любима.

Плодове и зеленчуци

Докато спазвате скучна диета, пресните, сурови плодове и зеленчуци могат да бъдат трудно смилаеми. Паренето, бракониерството или изпичането им могат да осигурят по-лесно хранене в системата. За да сведете до минимум количеството фибри, което получавате, обелете всички пресни плодове и зеленчуци и отстранете всички малки семена преди готвене. Нишестените зеленчуци като бели картофи и сладки картофи са чудесно да ги имате под ръка, тъй като се съхраняват добре и могат да се използват в различни ястия, които осигуряват комфорт - просто не забравяйте да ги обелите. Замразените плодове и зеленчуците са лесен, хранителен режим на готовност. Замразените зеленчуци се готвят бързо, а от замразените плодове се получават чудесни компоти, които се държат добре в хладилника. Ще трябва обаче да избягвате замразени малини и ягоди, освен ако не ги прецедите, след като са сготвени, за да премахнете семената им. Консервираните зеленчуци са друг лесно смилаем вариант - особено основни продукти като моркови, зелен фасул и грах. Консервираното ябълково пюре и плодовете във вода като плодов коктейл или праскови също работят добре - опитайте да ги ядете с обикновено кисело мляко или добавени към смути за сладко лакомство. Ябълковият сос е много лесен за приготвяне у дома, поддържа се добре и ще има много по-малко добавена захар от закупения в магазина.

Храни за хладилници и фризери

Постните протеини като риба или домашни птици са подходящи за нежна диета, така че не забравяйте да ги съхранявате във фризера си за бързо хранене с високо съдържание на протеини. Яйцата са друга любима питателна диета, тъй като те са естествено с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и фибри. За веганите тофу предлага висококачествен растителен протеин с ниско съдържание на фибри. Когато купувате млечни продукти, изберете варианти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, за да сведете до минимум рисковете от неблагоприятни ефекти. Неподсладените млечни алтернативи като соя или други видове ядково мляко също са подходящи.

Овкусители

Мазнини: Въпреки че храните с високо съдържание на мазнини могат да причинят стомашни проблеми, малки количества екстра върджин зехтин могат да се използват за добавяне както на здравословни мононенаситени мазнини, така и на вкусен вкус към вашата храна. Може да се използва и кокосово масло. Кокосовото масло е с високо съдържание на MCT мазнини, които се усвояват по-лесно в тялото от другите мазнини, но за разлика от зехтина, това е наситена мазнина, която трябва да се използва много пестеливо.

Подправки: Макар че много лютите подправки не се препоръчват на диета, все още има много билки и сладки подправки, които можете да използвате, за да добавите вкус. Запасете се с пресни сладки подправки като корен от джинджифил, пръчка канела, индийско орехче, карамфил и анасон; сушени билки като розмарин, мащерка, семе от копър, дафинови листа; и където можете, опитайте пресни билки като магданоз, босилек, мента и копър. Лукът и чесънът трябва да се избягват, освен ако не се приготвят цели и се извадят преди ядене. Ако се толерира, праз или лук от лук може да се използва в малки количества за добавяне на вкус, но щипка южноазиатска подправка асафетида (известна още като „панта“) може безопасно да се използва за добавяне на вкус на лук/чесън към супи, зеленчуци и яхнии. И не на последно място, нека не забравяме добрата стара морска сол. Това ще ви помогне да разкриете вкуса на храната си, без да разстройвате системата си.

Напитки

Всеки, който е на диета, трябва да избягва алкохола и кофеина, тъй като те са стомашни стимуланти, които могат да увеличат честотата на диария или да предизвикат спазми в стомаха. Вместо това изберете успокояващи плодови и билкови чайове, които осигуряват еднакво топло прибиране и ако е необходимо, подсладете ги с докосване на мед или захар. Копър семена, пресен корен от джинджифил, лимонова кора и листа от мента могат да се използват за приготвяне на успокояващи храносмилателни чайове.

След като разполагате с основите, ще откриете, че нежна диета е доста приятна. Нашите скучни диетични рецепти ще ви вдъхновят да започнете.

Одобрен регистриран диетолог

В широко разпространените медии има много заблуди относно храненето и рака. Използвайки актуална научна литература, плюс препоръки на Академията по хранене и диететика, Американския институт за изследване на рака, Националния институт по рака и Американското общество по рака, нашият регистриран диетолог, Кейт Уеланд, MS, RD и нашия екип от редактори работа, за да помогнем на нашите читатели да разпознаят истината от мита.

Изявленията в този блог не са предназначени за диагностициране, лечение или лечение на болести. Винаги се консултирайте с вашия лекар или регистриран диетолог за конкретни медицински съвети.