Балансирана диета

балансирана

J = Джон

D = Даян Грийнбаум

J: Добро утро, добро утро, всички. и добре дошли на нашата редовна лекция по здравни проблеми. Тази поредица от лекции се организира от Съюза на студентите и е част от опита на съюза да помогне на вас, студентите от този университет, да останете здрави, докато се справяте едновременно с ученето и социалния живот. Така че за мен е голямо удоволствие да приветствам отново г-жа Даян Грийнбаум, която е професионален диетолог и е била достатъчно любезна да отдели времето си, в което, както знам, е много забързан график, да дойде и да поговори с нас днес.

Д: Благодаря ти. Благодаря ти много, Джон. Мога ли да кажа, че е удоволствие да се върна. Сега стресът в университета, отсъствието от дома и необходимостта да се грижите за себе си, да се ориентирате в кампуса, допринасят за това, че понякога е доста трудно да се гарантира, че вашата диета е подходяща. Така че днес ще говоря за начини да се уверите, че се храните добре, като същевременно оставате в рамките на вашия бюджет .

Ако имате добре балансирана диета, тогава трябва да получавате всички витамини, от които се нуждаете за нормален ежедневен живот. Понякога обаче си мислим, че ядем правилните храни, но витамините избягват, може би в резултат на готвенето и така или иначе не получаваме пълната полза от тях. Сега, ако ви липсват витамини по някакъв начин, решението не е да бързате и да приемате витаминни хапчета. въпреки че понякога могат да помогнат. Не, по-добре е да погледнете диетата си и как приготвяте храната си.

И така, какви са витамините? Е, речникът ни казва, че те са „хранителни фактори, необходими в малки количества за поддържане на живота“. Сега има мастноразтворими витамини, които могат да се съхраняват за известно време от тялото, а има и водоразтворими витамини, които се извеждат по-бързо от тялото и затова е необходим редовен дневен прием на тези.

Добре, така как можете да се уверите, че вашата диета съдържа достатъчно витамини, от които се нуждаете? Е, първо, може да се наложи да създадете някои нови хранителни навици! Опасявам се, че няма повече чипове в столовата. Първо, трябва да ядете разнообразни храни. След това трябва да се уверите, че ядете поне четири порции плодове и зеленчуци дневно. Сега ще трябва да пазарувате два или три пъти седмично, за да сте сигурни, че са пресни, и да съхранявате зеленчуците си в хладилника или на хладно и тъмно място .

Сега нека просто освежим спомените си, като разгледаме пирамидата на здравословната диета. Добре, виждате ли всички това? Добре. Е, сега, както виждате, имаме три нива в нашата пирамида. Най-отгоре в най-малката зона са нещата, които наистина трябва да се опитваме да избягваме, доколкото е възможно. Неща като . да, захар, сол, масло. всички подобни неща. След това в средата на нашата пирамида намираме нещата, които можем да ядем умерено. Не твърде много обаче! И там намираме мляко, постно месо, риба, ядки, яйца. И тогава в дъното на пирамидата са нещата, от които можете да ядете много! Защото те са нещата, които са наистина полезни за вас. И тук имаме хляб, зеленчуци и плодове. Затова не изпускайте от поглед пирамидата си за здравословна диета, когато пазарувате.