палео

Палео 5: 2 диетична рецепта за пипер пържола с пържен лук, домати и спанак

Палео 5: 2 диетична рецепта за

Пипер пържола с пържен лук, домати и спанак

Палео 5: 2 диетична рецепта за пипер пържола с пържен лук, домати и спанак

Въпреки че се наслаждавам на безмесните си дни и ние също ядем много риба, и двамата (по-специално съпругът ми) се нуждаем от голяма сочна, червена пържола от време на време и така, когато получих проба, възпрепятстваща прекрасната хора от фермата на имението Тоденхам наскоро, бях щастлив да видя някои красиви пържоли сред месната си плячка. Разположена в Северния Котсуолдс, всепризнатата порода ферма Todenham Manor Farm и задни прасета Middle White, Saddleback и Gloucester Old Spot и родословен добитък South Devon. Целият процес „от ферма до разклоняване“ се извършва в самата ферма и съседната кланица, като месар на място приготвя разфасовките месо, предлагайки на клиентите пълна увереност в проследимостта на месото им - описано от Реймънд Блан като „зашеметяващо“ . Бях развълнуван да получа кутия с проби, която съдържаше част от традиционно отглежданото говеждо и свинско месо и включваше: 28-дневни пържоли на възраст с ребра, традиционни колбаси от свинско месо и някои ръчно излекувани бекони.

Todenham Manor Farm Говеждо и свинско месо

Приготвих бекона веднага и му се насладихме като част от традиционната английска закуска, колбасите, които пуснах във фризера за бъдеща деликация - но пържолите бяха изядени на следващия ден като част от нашия нискокалоричен „бърз“ ден за диетата 5: 2. Може да изглежда, че пържолата не е типична диетична храна, но я сервирам много в нашите нискокалорични дни, тъй като постната (подрязана от всички мазнини) пържола е с много ниско съдържание на калории и е основна форма на протеин. Когато се сервира със селекция от зеленчуци, главно домати, лук и спанак, имате богато на желязо, високо протеиново хранене с най-малко три от петте си на ден, и няма да видиш никакви въглехидрати в очите! Моята прекрасна рецепта за пържола днес е невероятните 296 калории на порция и е засищащо и задоволително ястие за всеки, който спазва диетата на Палео начин на живот или диетата 5: 2, разбира се.

Палео 5: 2 диетична рецепта за пипер пържола с пържен лук, домати и спанак

И двамата напълно се насладихме на това ястие миналата седмица, а 28-дневните пържоли на ребрата бяха невероятно нежни и пълни с наситен, земен вкус - бяха просто разкошни. Добавих няколко счукани зърна черен пипер към пържолата, преди да я изпържа, а взривът на пиперлива топлина наистина подобри богатите говежди вкусове на пържолата. Това беше изключително задоволително хранене за един много студен ден и останах с 200 калории през останалата част от деня, което означаваше купа от моята 70-калорична супа от печен домат и чесън за чай и малко варено яйце с клементин за закуска (95 калории), което ми остави няколко калории, за да се насладя на малко мляко в чая и кафето си.

Кутия за проби от имението в имението Тоденхам

Рецептата за моята пипер пържола с пържен лук, домати и спанак е споделена по-долу. Използвах пържола с ребра в тази рецепта, можете да използвате ВСЯКА част от пържола за тази рецепта, но НЕ забравяйте да проверите калориите за разреза на пържола, който използвате - тук е удобна връзка:

Рецепта за пипер пържола с пържен лук, домати и спанак

Това е всичко за днес, ще се видим по-късно с още новини и нови рецепти, както и някои нови подаръци! ИМА СТРАХОТЕН ден, Карън

Пипер пържола с пържен лук, домати и спанак

Сервира 1
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 20 минути
Общо време 30 минути
Тип хранене Обяд, основно ястие
Разни Гурме, сервирайте горещо
Повод Случайно парти, официално парти
Регион Британски
По автор Карън С Бърнс-Бут

Съставки

  • 125 g постно оребрено пържола (всички мазнини, отрязани от него = 228 калории)
  • 1/4 чаена лъжичка смесен пипер в зърна (натрошен = 2 калории)
  • 1 малък домат, разрязан наполовина (= 15 калории)
  • 1 малка глава лук, обелена и нарязана на дебели филийки (= 25 калории)
  • 100 г замразен (или пресен) спанак (= 20 калории)
  • 4 до 6 спрейове масло с ниско съдържание на мазнини (= 4 до 6 калории)

Пържола на диета? Абсолютно! Това страхотно ястие е малко под 300 калории и е вкусно и засищащо. ЗАДЪЛЖИТЕЛНО трябва да сте сигурни, че претегляте пържолата си и я подрязвате от всички мазнини. Това пълнещо ястие е идеално за всички, които следват диетата 5: 2.

Указания

Етап 1 Загрейте голям тиган и след това го напръскайте със спрей с ниско съдържание на мазнини (използвах Fry Light).
Стъпка 2 Поставете доматите и лука и гответе на слаб огън, като ги обръщате от време на време, така че да се зачервят равномерно. Ако започнат да полепват по тигана, добавете малко вода и/или капак.
Стъпка 3 Междувременно натиснете счуканите пиперки в пържолата. Когато зеленчуците са почти сварени, добавете пържолата и гответе на вкус между 3 и 10 минути за рядко до добре направено. Обърнете пържолата наполовина през готвенето.
Стъпка 4 Точно преди пържолата да се приготви, пригответе замразения спанак, следвайки инструкциите на пакетчето, или запарете малко пресен спанак в голям тиган с вряща вода за 2 до 3 минути.
Стъпка 5 Сервирайте пържолата на топла чиния и подредете сварените зеленчуци върху и около пържолата. Смятам, че е хубаво да седне пържолата върху пържения на тиган лук. Подправете ястието на вкус със сол.
Стъпка 6 Общо калории = 294 до 296 калории

Пипер пържола с пържени домати, лук и спанак

Опровержение: С благодарност към имението Todenham Manor Farm, че ми изпрати семплер, за да пробвам; всички възгледи и мнения са мои собствени и не бях помолен или платен да напиша тази рецензия.