Кратко описание

Изтегляне Организационен секретариат (Fondazione Edmund Mach) Емануела Бета Кристина Кастелани Флориана Марин.

edmund

Описание

Изследователски и иновационен център Fondazione Edmund Mach Via Mach 1 38010 San Michele a/Adige - Италия телефон +39 0461615427 - факс +39 0461650872 www.fmach.it ISBN 978-88-7843-035-8

Научен комитет Джанлука Джорджи, председател - Университет на Сиена Джузепе Авелоне - Университет на Палермо Франко Биазиоли - Фондационе Едмунд Мах Ланфранко Конте - Университет на Удине Винченцо Кунсоло - Университет на Катания Джанлука Ди Силвестро - Пармалат Арналдо Досенина - Университет Рикардо Косена Emanuele Forte - Ferrero Graziano Guella - Università di Trento Luciano Navarini - illycaffè Paola Pittia - Università di Teramo Michele Suman - Barilla Organisation Committee (Fondazione Edmund Mach) Franco Biasioli, Председател Eugenio Aprea Emanuela Betta Luca Cappellin Ислана Казина Гаспери Флориана Марин Андреа Романо Организационен секретариат (Фондация Едмънд Мах) Емануела Бета Кристина Кастелани Флориана Марин

3-ти ДЕН НА ХРАНАТА 2013 г. 9-11 октомври 2013 г. Университет в Тренто

КНИГА НА РЕЗЮМЕТА Franco Biasioli Редактор

Fondazione Edmund Mach - 2013

СЪДЪРЖАНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ

СПИСЪК НА ПРИНОСИТЕ Основни лектори Урок Устни плакати

РЕЗЮМЕ Устни плакати

СПИСЪК НА АВТОРИТЕ

За организационните и научни комитети Franco Biasioli и Gianluca Giorgi.

СПИСЪК НА ПРИНОСИТЕ O.01

Fabrizio Papa *, Filippo Maggi, Kevin Cianfaglione, Gianni Sagratini, Giovanni Caprioli, Sauro Vittori Откриване на неразрешен аромат на мед 216 Adéla Grégrová, Helena Čížková *, Vojtěch Kružík, Aleš Rajchl, мониторинг на сушени съединения от Михал Волдрих от 218 микроекстракция в твърдо пространство (HS-SPME), съчетана с газова хроматография-масспектрометрия (GC-MS) Eugenio Aprea *, Emanuela Betta, Marco Fanti, Flavia Gasperi

С.83 С.84 С.85 С.86

265 267 269 271

O.01 - MALDI Imaging Mass Spectrometry: молекулярно картографиране отвъд микроскопа Richard M. Caprioli Department of Biochemistry and Mass Spectrometry Research Center, University of Vanderbilt Medical School, Nashville, TN USA

O.02 - Течна хроматография - Метод, базиран на масова спектрометрия към цялостен анализ на миграцията на първични ароматни амини от опаковки на храни Francesca Lambertini1 *, Monica Mattarozzi2,3, Marco Giannetto2,3, Federica Bianchi2,4, Maria Careri2,3, Michele Suman1 1 Labs Research Labs, Barilla G. e R. Fratelli SpA, via Mantova 166, 43122, Парма, Италия 2 Катедра по химия, Университет в Парма, Parco Area delle Scienze 17/A, 43124 Парма, Италия 3 Междуведомствен център SITEIA.PR, Университет в Парма, Parco Area delle Scienze 181/A, 43124 Парма, Италия 4 Междуведомствен център CIPACK, Университет в Парма, Parco Area delle Scienze 181/A, 43124 Парма, Италия * [имейл защитен]

Фигура 1. Хроматограми на 22-те изследвани PAA.

Градиентната оптимизация позволява много бързо и ефективно разделяне на PAA (