Тези Печени свински пържоли са сочни отвътре и хрупкави отвън. Тази бърза и лесна рецепта със сигурност ще бъде любима на тълпата.

печени

  • Общ
  • Съставки
  • Как да направя
  • Вземете рецептата
  • Видео стъпка по стъпка
  • често задавани въпроси
  • Колко време да се пече
  • Как се подправя
  • Съвети и трикове
  • Защо ми е свинско месо?
  • Здрави ли са?
  • Мога ли да използвам кост?
  • Предложения за сдвояване
  • Как да съхранявате
  • Информация за храненето

Свинските пържоли винаги са ме плашили. Когато се съмнявам, винаги хващам за пилешки гърди. . . досега!

Днес използваме свински котлети без кости, с които е изненадващо лесно да се готви! След бързо търкане в тиган, тези свински пържоли завършват готвенето до златисто съвършенство във фурната. Това бързо, лесно и вкусно свинско месо е готово и е на масата само за около 30 минути.

Съставки

Наистина искаме свинският вкус да блести, затова поддържахме подправките много прости!

  • Свински пържоли - използвайте 4 котлета без кости, които са с дебелина около 1 инч, това гарантира бързо и равномерно готвене.
  • Универсално брашно - смесено със сместа от подправки за покриване на свинските котлети.
  • Червен пипер, лук на прах, чесън на прах, магданозови люспи, сол и пипер - супер проста, супер вкусна домашна подправка, за да подправите свинските пържоли.
  • Яйце - помогнете на брашното, подправките и галета да се залепят за котлетите.
  • Панко - абсорбира по-малко масло от обикновените галета, така че поддържа тези котлети по-хрупкави и хрупкави!
  • Зехтин - използва се за пържене на тиган!

Как да направя

Само 10 минути време за подготовка, 15 минути във фурната и вашите свински пържоли са готови за разрушаване!

  1. Поставете 3 чинии с 1) брашно, сол, черен пипер, червен пипер, лук на прах, чесън на прах и магданоз на люспи, 2) разбито яйце и 3) Panko.
  2. Драгирайте всеки свински котлет във всяка смес, като започнете с брашното/подправките, яйцето, след това Панко.
  3. Загрейте олио в голям тиган, след това запържете свинските котлети, докато хубаво покафенеят.
  4. След пържене ги поставете върху лист за печене, покрит със силиконова подложка за печене.
  5. След това изпечете с помощта на термометър за месо, за да сте сигурни, че месото е достигнало вътрешна температура от 145 ° F, след което сервирайте и се насладете!

Колко време да се пече

След пържене на тиган свинските котлети за 2-5 минути на страна, печете свински пържоли за 15 минути при 400 градуса F. Те ще излязат сочни, хрупкави, златисто-кафяви и вкусни!

Трябва да използвате термометър за месо, за да сте сигурни, че месото е достигнало минимална вътрешна температура от 145 ° F след 15 минути. Ако не, оставете ги във фурната за още няколко минути, докато станат!

Как се подправя

За тази рецепта за свински пържоли събрах вкусна домашна подправка, съставена от сол, черен пипер, червен пипер, лук на прах, чесън на прах и магданозови люспи!

Ако искате да изпробвате различни вкусове, можете също така да подправите Cajun, Taco Seasoning, барбекю подправка или какъвто и да е любим магазин или домашен любимец!

Съвети за приготвяне на най-добрите печени свински пържоли някога

След известни проби и грешки, ето това, което открих, доведе до най-добрите и най-ароматни свински пържоли някога!

  • Чуйте свинските котлети. Не пропускайте стъпката за пържене на тигана. Знам, че това добавя допълнителна стъпка и допълнителен тиган, но повярвайте ми по този въпрос. Прослушването на свинските котлети, преди да ги изпечете, заключва вкуса и остъргва външната страна. Това прави супер ароматен и сочен, но хрупкав свински котлет.
  • Не ги преварявайте. Свинските пържоли са постно месо, така че е много лесно да ги препечете. Уверете се, че ги изваждате веднага от фурната, след като те достигнат безопасна вътрешна температура.
  • Не режете рано. Оставете вашите свински пържоли да си починат 10 минути, преди да ги нарежете и сервирате, за да запазите соковете. Нарязването в тях предварително пуска соковете навън, които задържат по-голямата част от вкуса и влагата.

Защо ми е свинско месо?

Вашето свинско месо е жилаво, защото сте го приготвили. Най-лесният начин да си осигурите супер сочен свински котлет е да инвестирате в термометър за месо! След това се уверете, че сте извадили котлетите от фурната веднага щом са достигнали безопасна вътрешна температура (145 градуса F.)

Тъй като свинските пържоли са постно месо, много лесно е да ги препечете, така че е особено важно да сте наистина внимателни към тях:

  • Вашите свински пържоли са с дебелина 1 инч?
  • Панирахте ли ги за 2-5 минути?
  • Правилно ли е зададена температурата на фурната ви?
  • Сетихте ли се да настроите таймер?

Печени свински пържоли са здравословни?

Да! Свинските пържоли са постно месо, така че са с ниско съдържание на калории и мазнини, но с високо съдържание на протеини. Освен това те се пекат, което помага да се намалят калориите.

Един голям приготвен свински котлет съдържа около 428 калории, 25 грама мазнини, 15 грама въглехидрати и 33 грама протеин.

Хвърлете страна от печени зеленчуци върху чинията си със свински пържоли и ще получите супер вкусна и здравословна вечеря. 🙂

Мога ли да използвам свински пържоли с кости?

Ако предпочитате да използвате свински пържоли с кости, продължете! Просто се уверете, че те са приблизително със същата дебелина като тези, които използвах (с дебелина около 1 инч), така че времето за готвене да остане приблизително същото. Отново използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че свинското месо е достигнало безопасна вътрешна температура (145 градуса F.)

Какво да сервирате с печени свински пържоли

Обичам да сдвоявам моите печени свински котлети с една или две от любимите ми гарнитури:

Как да съхранявате

Остатъците от свински пържоли могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника за 3-4 дни или във фризера до 4 месеца!

За претопляне, просто ги пъхнете в микровълновата, фурната или ги опитайте отново на котлона, докато се загреят!