•  

5 септември 2019 г.

Печеното спиралирано цвекло се хвърля във вкусен меден горчичен винегрет. Приказни топли или със стайна температура, тези юфки от цвекло са супер здравословни, лесни за приготвяне и феноменален вкус!

спиралирано

Никога не можете да имате твърде много странични ястия, особено когато те осигуряват вкусен начин за включване на тези здравословни зеленчуци. Това печено спиралирано цвекло пасва чудесно на сметката. Просто, бързо и елегантно, това е здравословна и вкусна гарнитура или салата, която ще хареса на вас и вашите гости!

Здравословно ли е цвеклото за вас?

По-добре повярвайте! Цвеклото е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, витамини и минерали. На всичко отгоре някои проучвания показват, че цвеклото помага за поддържане на здравето на мозъка, подобрява здравето на храносмилателната система, помага в борбата с възпалението, спомага за понижаване на кръвното налягане и подобрява спортните постижения (цвеклото подобрява ефективността на митохондриите, които произвеждат енергия в клетките ви).

Така че има много добри причини да включите цвекло във вашата диета!

Обичам цвекло и отглеждам много от тях всяка пролет и есен. По-долу има цвекло от моята градина. Толкова хубаво!

Трябва ли да използвам спирализатор?

Не. Цвеклото юфка изглежда особено красиво, но не е нужно да използвате спирализатор. Вместо това можете да нарежете цвеклото на ленти за мислене или както предпочитате. Просто регулирайте времето за печене според дебелината на цвеклото.

Трябва ли да пека цвеклото?

Не. Ако предпочитате да се наслаждавате на цвеклото като хрупкава прясна салата (която аз също обичам), просто хвърлете фидето с цвекло с винегрета и се насладете. За салатите предпочитам да нарязвам малко фидето от цвекло, за да не получавате толкова дълги кичури, но това е просто лично предпочитание.

Кой Spiralizer препоръчвате?

На пазара има немалко спирализатори, от които можете да избирате и може да е трудно да разберете кои са най-добрите. Ние използваме и препоръчваме Световен спирализатор Падерно (правят няколко различни модела). Също така беше класиран като най-добрият избор от America’s Test Kitchen.

Не пропускайте да опитате и нашите вкусни Домашно мариновано цвекло!

Да започваме!

Загрейте фурната до 400 градуса F.

Нарежете цвеклото с помощта на спирализатор. Ние използваме и препоръчваме Световен спирализатор Падерно .

Направете винегрета: Поставете съставките в малка купа и разбъркайте до емулгиране.

Разстелете цвеклото върху облицован бисквитен лист. Полейте с малко зехтин и поръсете със сол и черен пипер.

Печете цвеклото за 10-13 минути или докато цвеклото омекне.

Поставете цвеклото в голяма купа и залейте с винегрета. Разбъркайте, за да покриете равномерно цвеклото.

Сервирайте веднага, докато сте топли или сервирайте при стайна температура.