Споделя това:

Споделя това:

В наши дни хранителните магазини бързо изчерпват всичко необходимо като яйца и мляко. Тъй като търсенето е голямо и запасите са ниски, мнозина търсят алтернативи, а овесеното мляко се превърна в популярен избор. И докато опциите за млечно мляко са модерни от известно време, овесеното мляко може да се похвали със своите уникални ползи за здравето, ще бъдете изненадани и развълнувани да научите повече.

ползи

Какво представлява овесеното мляко?

Овесеното мляко е млечно мляко алтернатива, направена от овес. За да се получи овесено мляко, нарязаният от стомана или валцуван овес се накисва с вода, смесва се заедно и след това се прецежда с тензух. Овесеното мляко е на вкус наистина подобно на млечното мляко, смята се, че е малко по-сладко и има по-плътна текстура.

Подобно на целия овес, овесеното мляко може да се похвали с плътен хранителен профил, което го прави супер здравословно за добавяне към вашата диета. Още по-далеч бихме стигнали дотам, че бихме могли да го считаме за суперхрана против стареене.

В сравнение с други млечни алтернативи, овесеното мляко има повече въглехидрати и фибри, отколкото бадемовото или соевото мляко. Освен това овесеното и бадемовото мляко са обогатени с хранителни вещества. Сортовете бадемово мляко обикновено съдържат повече витамин Е, но овесеното мляко има тенденция да съдържа повече добавени витамини от група В. Освен това, ако имате алергии към ядки или соя, овесеното мляко е напълно безопасна опция.

Ползи за здравето от овесеното мляко

Тъй като овесеното мляко се произвежда от пълнозърнест овес, то естествено съдържа хранителни вещества като рибофлавин, фосфор и калий. Рибофлавинът е витамин от група В, който играе роля в способността ни да превръщаме храната в енергия. Фосфорът е минерал, който участва в здравето на нашите кости и зъби. Калият е друг минерал, който е от съществено значение за правилната работа на мускулите и нервите.

Нещо повече, тъй като често се използва за заместване на обикновеното краве мляко в диетата, овесеното мляко е обогатено с хранителни вещества, които присъстват в млякото като калций, калий, желязо и витамини А и D. Овесеното мляко може да съдържа до 50% от препоръчителен дневен прием (RDI) за витамин В12, 27 процента за калций и 18 процента от витамин А и D.

Добавянето на овесено мляко към вашата диета може да ви помогне да се грижите по-добре за кожата и косата си. Както споменахме, овесеното мляко съдържа големи количества витамини от група В като рибофлавин и В12. Витамините от група В са свързани с редица ползи за здравето, включително здрава коса, нокти и кожа. Всъщност, витамин В 12 по-специално често се намира в добавките за коса, кожа и нокти. Витамините от група В също помагат в борбата с окислителното увреждане на нашите клетки от вредните свободни радикали, като помагат за минимизиране на увреждането на кожата и насърчават клетъчното възстановяване.

По същия начин витамините от група b действат магия против стареене и върху косата, като насърчават обновяването на клетките по същия начин, по който го правят за кожата. Те също могат да играят роля в цвета на косата. Някои изследвания показват, че недостигът на витамин В 12 може да причини преждевременно побеляване и загуба на коса. Нещо повече, по-вероятно е жените да имат дефицит на B 12 по време и след менопаузата.

И ако активно работите, за да поддържате костите си здрави и здрави с течение на времето, овесеното мляко може да ви помогне. Витамин В12 е свързан със здрави кости и намален риск от костни състояния като остеопороза. Овесеното мляко също често е обогатено с витамин D и калций - и двете хранителни вещества, които насърчават доброто здраве на костите.

С напредването на възрастта здравето на сърцето ни се превръща в друга основна грижа. Овесеното мляко съдържа бета глюкан, вид разтворими фибри, които са от полза за сърцето. Бета глюканът в овеса образува гелообразна консистенция в червата и спомага за придвижването на отпадъците през храносмилателната система. Това гелоподобно вещество се свързва с излишните мазнини (холестерол), помагайки им да се отделят, а не да се абсорбират в кръвта. С други думи, пиенето на овесено мляко може потенциално да понижи нивата на холестерола в кръвта ви и да ви помогне да се борите със сърдечни заболявания.

Изследванията подкрепят това: В едно проучване субектите, които консумират три чаши овесено мляко всеки ден в продължение на пет седмици, намаляват LDL “лошия” холестерол с пет процента. Друго проучване установи, че консумирането на три грама овесени бета-глюкани всеки ден понижава LDL холестерола с между пет и седем процента. Чаша овесено мляко съдържа около един и половина грама бета-глюкани, така че тези резултати могат да бъдат постигнати само с две чаши на ден!

Като цяло, овесеното мляко е вкусен и хранителен заместител на млякото, който не се предлага с толкова много рискови фактори, колкото другите опции за растително мляко. Като се има предвид това, много търговски марки овесено мляко съдържат добавена захар, така че не забравяйте да проверите етикетите си и да изберете неподсладени сортове, когато е възможно.

Имате нужда от идеи за добавяне на овесено мляко към вашата диета? Вижте тук някои от любимите ни рецепти за овесено мляко!

Ето как да изглеждате и да се чувствате страхотно - на всяка възраст!