Медицински преглед от Ана Рейсдорф MS, RD на 25 януари 2020 г.

чаша

Много хора, които правят периодично гладуване, често питат дали могат да пият кафе, докато постит. Краткият отговор на този въпрос е да, или може би не. Зависи какво добавяте към кафето си и колко чаши приемате.

Интермитентното гладуване (IF) е режим на хранене, който включва редуване на периоди на гладуване и хранене. За разлика от конкретната диета, IF се фокусира върху храненето или гладуването за определен период всеки ден. Например при метода 16/8 ви е позволено да се храните само през 8-часовия период. Трябва обаче да се въздържате от приемане на калории през останалите 16 часа.

IF демонстрира ползи за загуба на тегло, подобряване на здравето на червата и забавяне на процеса на стареене. Научете ОСЕМ невероятни ползи за здравето от периодичното гладуване.

Тази статия разглежда по-отблизо ползите (и рисковете) от пиенето на кафе по време на периодично гладуване. Освен това ще научите и съвети, за да накарате кафето си да работи за вашите цели за отслабване. Ако сте любопитни да откриете какво повече можете да пиете по време на АФ, ето нашият подробен списък с напитките, които няма да нарушат вашия пост и тези, които трябва да избягвате.

Почивка за кафе ли бърза?

Не, кафето не ви прекъсва. Има обаче уловка. Ако добавите купища захар или сметана в чашата си, те могат да саботират усилията ви за отслабване. Черното кафе е наред при периодично гладуване.

Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), чаша редовно черно кафе съдържа по-малко от 5 калории. По същия начин, течна унция черно еспресо съдържа около 1 калория. Броят на калориите в черното кафе е твърде малък, за да прекъсне гладуването ви или да отмени ефектите от периодичното гладуване.

Освен това кафето е богат естествен източник на кофеин. Кофеинът може да помогне за отслабване чрез:

  • Намаляване на апетита. Това може да ви попречи да консумирате прекомерни калории.
  • Увеличаване на изгарянето на мазнини. Изгарянето на мазнини или термогенезата е процес, при който тялото ви отделя топлина, като смила храната, която приемате. Това може да помогне за засилване на метаболизма ви и за насърчаване на загуба на тегло.

Ами кафето със сметана или други съставки?

Според Mayo Clinic, 1 унция тежка сметана за разбиване съдържа повече от 100 калории. Ако приемате чаша кафе с една унция сметана три пъти на ден, ще консумирате повече от 300 калории. Това може да не е проблем, ако се отдавате от време на време. Въпреки това, ако това ви стане ежедневен навик, това може да доведе до проблеми със загубата или поддържането на теглото ви.

Ето кратко припомняне на връзката между броя на калориите и теглото. Консумирането на 3500 калории може да добави около 1 килограм към телесното ви тегло. Интересното е, че загубата или напълняването е далеч по-сложно от тези прости изчисления на калории. Въпреки това, това, което е сигурно е, че отпиването на чаши кафе, заредено със сметана, няма да помогне за загуба на тегло.

Кафе със захар, докато прекъсва гладуването

Захарта не е нищо по-малко от лакомство за сладките ви зъби. Не забравяйте обаче какво може да направи задоволяването на сладките ви зъби с теглото. Една чаена лъжичка захар съдържа около 16 калории. Това не изглежда като голям брой, нали? Чакай, нека да разгледаме статистиката.

Всеки ден мъж американец консумира около 335 калории, идващи от добавени захари. Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) препоръчват не повече от 200 калории от добавени захари, ако дневните ви калории са 2000 калории.

Повечето методи на периодично гладуване не позволяват приемането на повече от 500 калории в гладно дни. По този начин не трябва да консумирате повече от 50 калории от захар. Това се равнява на 3 чаени лъжички. Долната линия е една или две чаши кафе със захар, докато се пости. Независимо от това, пристрастяващата природа на захарта може да ви накара да прекалите.

Можете ли да добавите кокосово масло или соево мляко към вашето кафе?

Една чаша (250 мл) домашно кафе със соево мляко съдържа около 55 калории. По този начин една или две чаши на гладно не трябва да са проблем. Освен това, ако не можете да усвоите млякото, неподсладеното соево мляко е чудесна алтернатива. Съдържа щедро количество протеини и калий. Въпреки това, соята е често срещана храна, причиняваща алергии, както при възрастни, така и при деца. Преди да добавите соево мляко, уверете се, че не сте алергични към соя.

Една супена лъжица кокосово масло съдържа около 121 калории. Повечето хора използват две супени лъжици в чаша. По този начин чаша кафе с две супени лъжици кокосово масло съдържа около 242 калории. Поради това е добра идея да избягвате добавянето на кокосово масло към кафето си.

Добавянето на масло MCT към вашето кафе е добре?

Маслото MCT (триглицериди със средна верига) съдържа много активни съставки. Тези съставки могат да подпомогнат загубата на тегло, да подобрят мозъчната функция и да засилят метаболизма. Независимо от това, MCT маслото е богато на калории. Една супена лъжица MCT масло съдържа около 115 калории. Висококалоричното съдържание може да попречи на усилията ви за отслабване. Поради това е най-добре да приемате MCT масло с кафе в умерени количества.

Кафе с мляко

Калориите в млякото зависят от вида мляко, което приемате. Например чаша:

  • Обезмасленото мляко съдържа около 88 калории
  • Намалените мазнини-мляко съдържат около 122 калории
  • Пълномасленото мляко съдържа около 150 калории
  • Обезмасленото мляко съдържа около 83 калории

По този начин приемането на чаша млечно кафе, приготвено с обезмаслено или обезмаслено мляко, е малко вероятно да повлияе на ползите от периодичното гладуване.

Топ 3 предимства на кафето с периодично гладуване, извън загубата на тегло

Кафето има няколко ползи за здравето, освен да ви помогне да отслабнете. Те включват:

# 1 - Кафето може да намали риска от диабет

Диабетът е все по-често срещано заболяване в начина на живот. Хората с това състояние имат проблеми с използването на глюкоза, получена от диетата. Неконтролираният диабет може да увреди бъбреците, нервите, мозъка и сърцето.

Според проучване, консумацията на мляко безкофеиново кафе може да намали риска от диабет при възрастни възрастни. Изследователите обаче не откриха никаква връзка между консумацията на разтворимо кафе и намаления риск от диабет. По същия начин, друго проучване установи, че пиенето на 3 или повече чаши на ден може да намали риска от диабет тип II.

# 2 - Кафето може да намали риска от Алцхаймер

Болестта на Алцхаймер (AD) уврежда паметта и мисленето и в крайна сметка създава проблеми при изпълнението на ежедневните задачи. AD е често срещана причина за паметта и уврежданията при хора на възраст над 60 години.

Последните проучвания показват, че консумацията на кафе може да намали риска от Алцхаймер с повече от 50%. Въпреки че учените тепърва ще разберат основните механизми, те вярват, че кофеинът може да играе централна роля в защитата на мозъчните клетки от окислително увреждане.

# 3 - Кафето може да предпази от увреждане на черния дроб

Дългосрочните чернодробни нарушения са една от най-честите причини за смърт в световен мащаб. Причините за чернодробни нарушения като чернодробна фиброза са обилното пиене, повишените нива на желязо и някои видове хепатит. При чернодробна фиброза тъканите на белезите заместват здравите тъкани в черния дроб. В проучване от 2017 г. изследователите установяват, че консумацията на повече от 3 чаши кафе на ден е свързана с по-нисък риск от чернодробна фиброза.

Потенциални странични ефекти от приемането на кафе при периодично гладуване

Докато чаша или две може да не причинят нежелани ефекти, приемането на твърде много кафе може да причини няколко странични ефекти. Най-забележителното е, че нежеланите реакции могат да бъдат по-изразени, когато прекъсвате гладуването.

  • Нервност
  • Нервност
  • Проблеми със съня, които могат да забавят метаболизма ви
  • Разхлабени изпражнения или диария. Това може да увеличи риска от дехидратация.
  • Повишено кръвно налягане и сърдечна честота
  • Повишена честота на уриниране. Това може да причини дехидратация.