Правилната диета може да помогне за намаляване на лезиите на краката на бройлери с 50 процента

Контактният дерматит за крака на бройлери (известен също като пододерматит) остава проблем за производството и благосъстоянието на световната бройлерска индустрия, тъй като намалява рентабилността и причинява страдания на птиците. Всъщност съществуват разпоредби в няколко европейски държави, които се опитват да овладеят този проблем чрез намаляване на плътността на отглеждане, където дерматитът на краката на бройлери остава хроничен проблем. Понастоящем се проучват алтернативни решения, които позволяват производството на бройлери при по-висока (нормална) гъстота на отглеждане и, разбира се, храненето може да бъде част от решението.

предотвратяване

Мокро котило за домашни птици

Проблемът с дерматита на краката е свързан главно с мокро постеля (усложнена от влага, съдържание на азот и рН), причинена от прекомерно приемане и отделяне на вода. За тази цел контролирането на приема на протеини и балансирането на диетичните електролити са обичайните методи, използвани за контрол на консумацията на вода до нива, необходими за поддържане и растеж на бройлери. Избягването на прекомерен прием на вода, за да се освободи организмът от излишните протеини и електролити, е само първа стъпка към сложен проблем.

Подобряването на устойчивостта на подложката за крака, за да се намалят щетите от контакт с мокра постеля е друг подход. Добавянето на допълнителен цинк и биотин често се препоръчва, тъй като и двете хранителни вещества участват в развитието и поддържането на уязвимите тъкани в подложката на крака. Въпреки че добавянето на високи нива на цинк не е разрешено в Европейския съюз, винаги се препоръчва използването на възможно най-голямо количество (150 mg/kg), в допълнение към свръхвисоката доза биотин (1 000-3 000 микрограма/kg фураж, за разлика от нормалните спецификации от 100-300 микрограма/кг). Други полезни минерали, като мед и манган, също могат да бъдат полезни.

Диета за бройлери

Храненето с грубо смляна диета има тенденция да намалява влагата в отпадъците и съответно проблемите с дерматит с хранителни подложки. Резултатите обаче остават неубедителни. Интересното е, че се предполага, че диетите на основата на пшеница са склонни да увеличават честотата на дерматит на подножието на бройлери, за разлика от диетите на основата на царевица. Това може би се обяснява най-добре с наличието на вискозни не-нишестени полизахариди в пшеницата, които водят до повишено отделяне на влага.

Други, но свързани с горното, предложения за борба с този въпрос включват използването на ензими, органични минерали и органични киселини; но отново изглежда, че нито един подход не може сам да разреши честотата на дерматит на подложката. Вместо това, диетолозите са разработили диети специално за предотвратяване на дерматит на краката на бройлери (заедно, разбира се, с други мерки за управление). Такава диета ще включва комбинация от горепосочените хранителни интервенционни мерки, но с повишена цена, която винаги трябва да бъде по-голяма от загубата на рентабилност, причинена от дерматит на краката. Съобщава се, че използването на такава диета може да намали честотата на лезии на подложките на краката при двата крака на мъжки бройлери, отглеждани до 40-дневна възраст, с почти наполовина - много значително намаление!

Проблемите, свързани с условията на мокро отпадъци, остават един от важните проблеми на производството на бройлери. Храненето определено може да изиграе роля за предотвратяване или поне облекчаване на тези проблеми, както в случая с дерматит с подложки, на който се обръща ново внимание, тъй като генетиката на бройлерите продължава да осигурява на все по-млада птица с голямо телесно тегло.