Рецепти, рецензии и общи мнения за вегетарианска и пескетарианска храна

тънка

Докато пазарувах в Холандия и Барет наскоро, забелязах набор от „тестени изделия“ и „ориз“, наречени Slim Pasta и Slim Rice от компания, наречена Eat Water. Продуктите са с нула калории, нула въглехидрати, веган, 100% натурални и без глутен. Бях заинтригуван!

Отдавна ям диета с намалени въглехидрати, но имам ужасна слабост към макаронени изделия и ориз. Може ли това да е отговорът на молитвите ми?

Реших да направя този тест през нощта, когато се хранех сама. Спрях се на тънката паста Fettucini и реших да приготвя вечеря в японски стил от печено тофу, пара бок хой и едамаме с юфка в сос от хойсин.

‘Макароните’ са предварително приготвени, така че много бързо се приготвят. Обикновено изплакнете под чешмата, след това гответе в сух тиган (незалепващ!) За няколко минути, за да омекне, и след това добавете любимия си сос. След още една-две минути те са готови за ядене.

Присъдата

Първото нещо, което веднага става очевидно, е, че „пастата“ няма същата консистенция като нормалната паста, тъй като е направена от различни съставки. Юфката е малко по-твърда и дъвчаща от обикновените тестени изделия. Те перфектно държат формата си, защото не стават прекалено меки. Бих ги оприличил на леко неварена оризова юфка. Юфката усвоява соса доста добре, което е хубаво, защото сами по себе си нямат никакъв вкус.

Те са изненадващо удовлетворяващи. Изядох цялата опаковка от 200 грама сама и не можех да си представя, че е повече от една порция (в пакета са посочени 1-2 порции). Бях пълен през останалата част от нощта.

Определено бих опитал тези отново. Ще пробвам и оризовата гама. Възнамерявам да направя малко повече изследвания за това какво точно е Moyu (Konjac) (това е растително влакно, което се консумира в Азия в продължение на много векове, според уебсайта). Ако искате да отслабнете или да поддържате диета с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на захар и без глутен, тогава това може да е точно това, което търсите!

Повече информация (от уебсайта)

За повече информация посетете уебсайта им. Пробвали ли сте тези продукти? Кажете ми какво мислите за тях в коментарите по-долу.

Добавете на 21/05/2013

Опитах версията с ориз. По текстура е доста идентичен с версията с паста, но консистенцията не ми хареса толкова. Беше някак по-малко привлекателно с малки парченца и трябваше да ги гоня около чинията, защото бяха хлъзгави (за разлика от лепкавия, нишестен ориз). Скоро ще опитам и другите форми за паста.