Почти всички са имали киселини в стомаха - онова неприятно усещане за парене в гърдите след ядене на тежко хранене - в даден момент от живота си. Но докато от време на време киселини не трябва да се притесняват, киселини, които се появяват повече от веднъж седмично, стават по-тежки или се появяват през нощта и ви събуждат от сън, могат да показват гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). И се препоръчва посещение при лекар.

промени

Правилното лечение на гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) винаги започва с посещение на медицински специалист, за да се получи точна диагноза. Важно е да се признае, че хроничният рефлукс не се подобрява сам по себе си. Лекарствата без рецепта могат да осигурят краткосрочно облекчаване на симптомите, но могат да прикрият основното заболяване, ако се използват дългосрочно.

Лечението на ГЕРБ може да включва лекарства, препоръчани от Вашия лекар и някои промени в диетата и начина на живот. Може да е необходима комбинация от подходи и някои опити и грешки.

Промените в диетата и начина на живот често започват с това, което трябва да се избягва. Те включват неща, които могат да предизвикат или влошат симптомите.

Примери за неща, които трябва да намалите или да се пазите от вашата диета, включват:

  • Храни с високо съдържание на мазнини
  • Кофеин
  • Шоколад
  • Лук
  • Мента
  • Газирани напитки
  • Алкохол
  • Цитрусови и доматени продукти

Измислянето на подходяща диета и промени в начина на живот включва откриване на това, което работи най-добре за вас. Не всички задействания и лечения ще повлияят на всички хора по един и същи начин. Имайте предвид, че когато ядете може да е също толкова важно, колкото и какво ядете. Конкретна храна, която причинява рефлукс, когато се яде 3-4 часа преди лягане, може да бъде безвредна по-рано през деня.

Въпреки че не съществува доказана "ГЕРБ диета", следните храни могат да ви помогнат да облекчите или да избегнете симптомите.

Плодове и зеленчуци

Плодове. Докато най-вероятно се избягват цитрусови плодове и сокове, като портокали и лимони, избирайте измежду различни нецитрусови плодове като банани, пъпеши, ябълки и круши, наред с други.

Зеленчуци. Изберете от голямото разнообразие от зеленчуци. Избягвайте или намалявайте сосове или заливки, които са с високо съдържание на мазнини или други дразнители като домати или лук.

Постни протеини

Яйца. Те са с високо съдържание на протеини. Ако обаче яйцата са проблем за вас, придържайте се към белтъците и се пазете от жълтъците с по-високо съдържание на мазнини, които са по-склонни да причинят симптоми.

Чисто месо. Ястията с високо съдържание на мазнини и пържените храни обикновено намаляват налягането в долния езофагеален сфинктер (LES) и забавят изпразването на стомаха, увеличавайки риска от рефлукс. Изберете постно месо, което е на скара, брашно, печено или печено.

Сложни въглехидрати

Овесени ядки, пълнозърнест хляб, ориз и кус-кус. Всичко това са добри източници на здравословни комплексни въглехидрати. Пълнозърнести храни и кафяв ориз добавят фибри към вашата диета.

Картофи и други кореноплодни зеленчуци. Това са чудесни източници на здравословни въглехидрати и смилаеми фибри, но не забравяйте да избягвате добавянето на лук и чесън по време на приготвянето, тъй като това са често срещани дразнители.

По-здравословни мазнини

Мазнините са вид хранителни вещества - висококалорични, но необходима част от вашата диета. Не всички мазнини са създадени равни. Обикновено избягвайте или намалявайте наситените мазнини (обикновено от месо и млечни продукти) и транс-мазнините (в преработени храни, маргарини и съкращения). Опитайте се да ги замените, в умерени количества, с ненаситени мазнини от растения или риби. Ето няколко примера:

Мононенаситени мазнини. Примерите включват масла като маслини, сусам, рапица и слънчоглед; авокадо; фъстъци и фъстъчено масло; и много ядки и семена.

Полиненаситени мазнини. Примерите включват масла като шафран, соя, царевица, ленено семе и орех; соя и тофу; и тлъсти риби като сьомга и пъстърва.

Други полезни съвети

Дъвка. Дъвката (не мента или мента, която може да отпусне LES) увеличава производството на слюнка и намалява количеството киселина в хранопровода.

Избягвайте алкохола. Алкохолът е известен дразнител, който може да отслаби LES и да предизвика симптоми на рефлукс. Въпреки това, докато някои хора могат да получат скок в симптомите само след едно питие, други могат да понасят умерени количества. Експериментирайте, за да видите какво работи за вас.

Поддържайте добра стойка по време и след хранене. Добра идея е да седите, докато се храните и да избягвате да лежите в продължение на минимум два часа след хранене. Изправянето и разходката след хранене помага да се насърчи стомашният сок да тече в правилната посока.

Избягвайте да ядете непосредствено преди лягане. Храносмилането увеличава количеството стомашна киселина, присъстващо в стомаха. Когато легнете, способността на LES да предотврати пътуването на съдържанието на стомаха нагоре по хранопровода намалява. Възникнали заедно, много стомашна киселина и наклонено положение са рецепта за рефлукс. Времето може да варира при отделните индивиди, но обикновено храненето на пълно хранене по-малко от три или четири часа преди лягане не е препоръчително за страдащите от ГЕРБ.

Правилното хранене при ГЕРБ не трябва да означава изрязване на всички ваши любими храни. Правенето само на няколко прости промени в сегашната ви диета често е достатъчно, за да помогне за намаляване на дискомфорта при ГЕРБ. Целта е да се създаде диета, базирана на здравословно разнообразие от храни, които включват плодове и зеленчуци, постни източници на протеини, сложни въглехидрати и здравословни мазнини.

Ако подозирате, че храните могат да предизвикат или влошат симптомите на ГЕРБ, опитайте да водите дневник от една седмица всеки ден.

Публикувано в Храносмилателни здравни въпроси, бр. 23, №3.