Ново проучване показва, че геотермалното сушене на храни може да бъде от полза за икономиката на Йордания.

Въз основа на неотдавнашни изследвания, проведени от студенти от магистърския университет в Мичиган в сътрудничество с Програмата за развитие на ООН (ПРООН) и Асоциацията на износителите и производителите на Йордания за плодове и зеленчуци (JEPA), геотермалната енергия може да покаже потенциал за фермерите, потребителите, износителите на Йордания и за цялостната икономика, като метод за сушене на храни.

сушенето

Пилотно съоръжение в страната може да бъде построено в една от геотермалните си горещи точки.

Според проучването за осъществимост поминъкът в страната може да бъде подобрен чрез геотермалния процес. Това може също да намали развалянето и дори да засили търговския баланс на Йордания. Изследователите предполагат, че изграждането на съоръжение от 3000 квадратни метра в един от геотермалните региони на Йордания би възлизало на цена от 770 000 JD, която може да бъде изплатена за четири години и половина. Смята се, че всяка година това съоръжение ще има капацитет да произвежда 72 000 кг сушени храни, които предимно се състоят от сушени праскови и домати.

Изследването посочва, че „Устойчивостта на Йордания в бъдеще зависи от диверсификацията на енергията и износа. Геотермалното сушене на храна предлага на местните и международни заинтересовани страни шанс да подобрят и двете. “

Геотермалните енергийни аномалии не са необичайни в Йордания.

Някои от температурите на дъното в някои сухи кладенци, които са пробити в Риша и басейна на Азрак за проучване на газ и нефт, са над 140 градуса по Целзий (приблизително 284 градуса по Фаренхайт).

След публикуването на резултатите от проучването, Zuhair Jweihan, председателят на JEPA, коментира, че Йордания разполага с обширни геотермални ресурси, които в по-голямата си част са неизползвани. Той каза, че „имаме амбицията да намерим начини да използваме такива ресурси по начин, който да помогне за намаляване на зависимостта ни от традиционните източници на енергия.“ Jweihan вярва, че с помощта на геотермални технологии за дехидратация качеството на селскостопанските продукти и стойността на техните хранителни вещества могат да бъдат запазени и производителите на тези храни все пак ще успеят да постигнат добри печалби на местните пазари и в международен план.

Сушените плодове и зеленчуци, които са продукт на геотермална енергия, правят първокласни закуски и съставки. Процесът е много хигиеничен, тъй като се използват възобновяема и чиста енергия и не се добавят консерванти.