Принадлежности

  • 1 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Bethesda, MD; [email protected].
  • 2 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни болести, Bethesda, MD;
  • 3 Център за биомедицински изследвания в Пенингтън, Батън Руж, Лос Анджелис;
  • 4 Колумбийски университет, Ню Йорк, Ню Йорк; и.
  • 5 Транслационният изследователски институт за метаболизъм и диабет, Орландо, Флорида.
  • PMID: 27385608
  • PMCID: PMC4962163
  • DOI: 10.3945/ajcn.116.133561
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежности

  • 1 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Bethesda, MD; [email protected].
  • 2 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни болести, Bethesda, MD;
  • 3 Център за биомедицински изследвания в Пенингтън, Батън Руж, Лос Анджелис;
  • 4 Колумбийски университет, Ню Йорк, Ню Йорк; и.
  • 5 Транслационният изследователски институт за метаболизъм и диабет, Орландо, Флорида.

Резюме

Заден план: Въглехидратно-инсулиновият модел на затлъстяването твърди, че обичайната консумация на диета с високо съдържание на въглехидрати отделя мазнини в мастната тъкан поради хиперинсулинемия и води до адаптивно потискане на енергийните разходи (EE). Следователно, изокалоричният обмен на хранителни въглехидрати с мазнини се очаква да доведе до повишена ЕЕ, повишено окисление на мазнините и загуба на телесни мазнини. За разлика от това, по-конвенционалното схващане, че „калорията е калория“, предсказва, че изокалоричните вариации в хранителните въглехидрати и мазнини няма да имат физиологично важни ефекти върху ЕЕ или телесните мазнини.

енергия

Обективен: Изследвахме дали изокалоричната нисковъглехидратна кетогенна диета (KD) е свързана с промени в ЕЕ, дихателния коефициент (RQ) и телесния състав.

Дизайн: Седемнадесет мъже с наднормено тегло или затлъстяване са приети в отделения за метаболизъм, където консумират диета с високо съдържание на въглехидрати (BD) в продължение на 4 седмици, последвана от 4 седмици изокалорична KD със затегнат протеин. Субектите прекарват 2 последователни дни всяка седмица, пребиваващи в метаболитни камери, за да измерват промените в EE (EEchamber), EE за сън (SEE) и RQ. Промените в телесния състав бяха измерени чрез рентгенова абсорбциометрия с двойна енергия. Средната EE през последните 2 седмици от периодите на BD и KD се измерва с двойно маркирана вода (EEDLW).

Резултати: Субектите, загубили тегло и телесни мазнини по време на проучването, съответстващи на общ отрицателен енергиен баланс от ∼300 kcal/d. В сравнение с BD, KD съвпада с увеличената EEchamber (57 ± 13 kcal/d, P = 0.0004) и SEE (89 ± 14 kcal/d, P Заключение: Изокалоричната KD не е придружена от повишена загуба на телесни мазнини, но е свързана с относително малки увеличения на ЕЕ, които са близо до границите на откриване с използването на най-съвременна технология. Това изпитване е регистрирано на клиничен триал.гов като NCT01967563.

Ключови думи: състав на тялото; въглехидрати; разход на енергия; дебел; инсулин; кетогенна диета; макронутриенти.