Обещанието

„Чувствайте се във форма и укрепете здравето си - само за седмици!“ Така казват авторите на тази диета с ниско съдържание на въглехидрати, която някога е била на върха Ню Йорк Таймс списък на най-продаваните в своята категория за повече от година.

въглехидрати

Написана от съпруга и съпругата Майкъл Р. Ийдс и д-р Мери Дан Ийдс, книгата предоставя научни обяснения, насърчение и практически предложения, като например какво да поръчате, когато се храните навън. Eadeses също имат уеб сайт на Protein Power и 13 други книги в техен кредит.

Диетата е основно хранителен план с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини с много научни обяснения за инсулина и глюкагоните, основните хормони, които превръщат храната в гориво за вашето тяло.

Идеята е, че като ограничите въглехидратите, понижавате нивото на инсулин. Това кара тялото ви да произвежда повече глюкагон, който помага за изгарянето на складираните мазнини. Правете това достатъчно дълго и мазнините сякаш се топят, твърдят авторите.

Какво можете и какво не можете да ядете

За протеини можете да ядете риба, птиче месо, червено месо, нискомаслено сирене (извара, фета, моцарела, Мюнстер), яйца и тофу.

Също така се допускат: листни зелени зеленчуци, домати, чушки, броколи, патладжан, тиквички, зелен фасул, аспержи, целина, краставица и гъби.

Планът изисква да получавате 25 грама фибри всеки ден. (За сравнение, една чаша пълнозърнести спагети има 6 грама фибри.) Можете също така да имате малко мазнини: зехтин и ядки, авокадо и масло.

Можете да приемате умерено диетични газирани напитки и изкуствени подсладители.

Чаша вино или лека бира са добре, но и въглехидратите им се броят.

За да закръглят хранителните нужди, авторите препоръчват приемането на висококачествена витаминно-минерална добавка, заедно с поне 90 милиграма калий.

Ниво на усилие: средно

Подобно на много диети с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, може наистина да се наложи да промените това, което ядете, докато сте на този план.

Ограничения: Диетите с ниско съдържание на въглехидрати изрязват много храни.

Готвене и пазаруване: Книгата има примерни менюта с повече от 100 рецепти и предложения как да поръчате във всеки вид ресторант.

Пакетирани храни или ястия: Не се изискват.

Лични срещи: Не.

Упражнение: Да. Авторите предлагат тренировка за устойчивост, като вдигане на тежести, за да се изгорят натрупаните мазнини.

Позволява ли диетични ограничения или предпочитания?

Вегетарианци и вегани: Тази диета може да работи за вас, но вие ще ядете много тофу за протеина.

Какво друго трябва да знаете

Цена: Без разходи, освен храната, която купувате.

Поддържа: Уебсайтът на Protein Power включва форум, в случай че искате да се свържете с други хора на тази диета.

Какво казва д-р Брунилда Назарио:

Работи ли?

Диетата с високо съдържание на протеини може да ви помогне да отслабнете. Редица проучвания показват, че диетите с по-високо съдържание на протеини ви поддържат по-сити по-добре от другите видове диети. Други проучвания показват, че ограничаването на въглехидратите, в резултат на диета с високо съдържание на протеини, причинява повече загуба на тегло. Но калориите все още се броят!

Добре ли е при определени условия?

Диетата Protein Power може да работи за хора с диабет, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания или висок холестерол. Диетата Power Protein е диета с ниско съдържание на въглехидрати с по-малко от 20% от общите калории от въглехидрати или по-малко от 100 грама въглехидрати на ден. Ограничаването на въглехидратите може да помогне за понижаване на кръвната захар, инсулина, лошия холестерол и кръвното налягане. Той също така може да повиши HDL ("добър") холестерол.

Но получаването на твърде много протеини може да повиши нивата на пикочната киселина, което може да причини подагра. Твърде голямото натоварване с протеини също може да бъде проблем при всеки с бъбречни проблеми.

Също така трябва да се уверите, че не получавате твърде много мазнини от храната си, ако Вашият лекар Ви е дал указания за това, за да помогнете за понижаване на холестерола, например.

Жените в детеродна възраст се нуждаят от фолиева киселина, която се добавя към брашното и ако изрежете въглехидрати, това ще означава, че получавате по-малко фолиева киселина. Загубата на тегло при бременност се прави най-добре с по-балансиран подход, който намалява калориите.

Последната дума

Това е прост диетичен подход, който по същество елиминира една основна група храни и, както всяка ограничителна диета, за повечето хора е трудно да се поддържат дълго време.

Тази диета ще ви помогне да отслабнете, но ако имате специфични хранителни нужди, това може да не е диетата за вас. Може да се наложи да приемате ежедневна добавка, за да покриете всякакви хранителни пропуски във витамините и минералите.

Източници

Eades, M. Протеинова мощност, Bantam Books, 1998.

Бони Брем, д-р, професор по хранене, Университет в Синсинати.

Д-р Сюзън Б. Робъртс, професор по хранене и психиатрия, Университет Тафтс, Бостън.