Ново проучване на Медицинския факултет на Университета във Вашингтон установи, че макар спазването на високопротеинова диета да има отлични ползи по отношение на загубата на тегло, има и голям потенциален недостатък: повишен риск от инфаркти. Проблемът се върти около артериалната плака, особено нестабилният вид, който може да блокира артериите.
Въпреки че диетичните протоколи се различават, в момента е популярно лекарите да препоръчват на пациентите си с наднормено тегло да се придържат към диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, за да отслабнат. Тази диета обикновено е много ефективна за причиняване на загуба на тегло, помага за контролиране на кръвната захар и апетита. То обаче е и противоречиво.
Сравнително скорошни изследвания подчертаха потенциалните щети, които тази диета може да има върху бъбреците, особено при пациенти със затлъстяване. След това е ново проучване, което също повдига въпроси относно здравето на сърцето, а именно риска от инфаркт, който може да е следствие от спазването на диета с високо съдържание на протеини.
Изследователите установяват, че този тип диета води до по-голямо количество плака в артериите на диетата, особено нестабилна плака, която е по-вероятно да се разкъса и в крайна сметка да блокира артерия. Изследването се основава на набор от минали проучвания, които свързват диети с високо съдържание на протеини и сърдечни проблеми при хора и животни.
Увеличеното натрупване на нестабилна плака е установено при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини и протеини, в сравнение с мишки, хранени с диета с ниско съдържание на протеини. Когато мишките получават 46% от дневните си калории под формата на протеин, те развиват около 30% повече артериална плака, въпреки че не наддават на тегло като мишките с ниско съдържание на протеини с ниско съдържание на протеини.
В основата на проблема стоеше смъртта на макрофаги, имунна клетка, която обикновено почиства плаката от артериите. Изследователите установили, че плаката при високо протеинови мишки са „гробища на макрофаги“ с големи количества мъртви имунни клетки. Това ги направи по-нестабилни, проправяйки пътя за евентуален инфаркт.
- Високопротеиновата диета намалява риска от болестта на Алцхаймер при възрастни възрастни, установява проучване
- Високопротеиновата диета може да бъде опасна за тези, които са изложени на риск от сърдечни заболявания - WebMD
- Високопротеинова диета с високо съдържание на фибри при пациенти с първична билиарна цироза - изглед в пълен текст
- Високопротеиновата диета намалява апетита Nature News
- Диета с високо съдържание на протеини, по-добра за отслабване и подобряване на мобилността, се казва в проучването