след
В мрежата циркулира слух, че пуер чаят трябва да се пие само след хранене и поради това хората често питат: „за отслабване трябва ли да пия пуер чай преди или след хранене?“

Трябва да обичам интернет - един човек публикува нещо, а всички останали, които знаят много малко по темата, просто копират тази идея и поддържат лоша или частична информация.

Изглежда, че точно това се е случило с тази представа кога да се пие чай от пуер (пу’ер). Статията, от която всеки получава информацията си, се чете по следния начин:

„Най-доброто време за пиене на чаша Pu-erh чай за целите за отслабване е един час след хранене, така че Pu-erh чайът може да премахне излишната мазнина и да помогне на тялото ви да премахне нежеланите и остатъчни, трудно смилаеми мазнини . Въпреки това, ако пиете Puerh половин час или повече, преди да ядете храна, това ще доведе до обратен ефект и вместо това може да доведе до напълняване, защото когато пиете Puerh чай преди средно, той изчиства мастните депа във вашия тялото и всякакви остатъци в стомаха, така че всъщност да повиши апетита ви, карайки ви да ядете повече. "

Много по-лесно е просто да се съгласите и копирате написаното от някой друг, отколкото да излезете и да направите свое собствено проучване. Но направих някои изследвания, така че нека споделя какво открих.

Харесва ми търсенето в Google Scholar на статии за медицински и хранителни списания.

Една от първите статии за чай от пуер и загуба на мазнини е от Nutrition Research Journal. Учените организират „12-седмично двойно-сляпо, рандомизирано, плацебо-контролирано проучване за сравнение на групата“, при което „всички участници са поглъщали ечемичен чай със или без (333 mg) [екстракт от чай пуер] преди всяко от 3-те дневни хранения ”(подчертаването е добавено).

Резултатите от проучването показват, че тези, които пият чая с екстракт от пуер чай, намаляват „средната обиколка на талията, ИТМ и висцералните мазнини и [изследователите заключават, че пуер чай] може да бъде полезен за контрол на теглото и профилактика на развитие на затлъстяване (или метаболитен синдром) при хората. "

Изследваните пиеха чай от пуер преди хранене и все още изпитва загуба на мазнини.

Тъй като доказателствата ясно опровергават уеб цитата, това ме накара да се върна назад към времето си в Китай и да видя дали тази идея да не се пие пуер чай преди хранене също е нещо обичайно там. В Китай хората често предлагаха да се пие пуер чай след хранене, но това беше за храносмилателната подкрепа. В въпроса за пиенето на пуер чай за отслабване не е имало въпрос кога, просто е било въпрос да го направите - винаги когато ви е удобно.

Само в случай, че си спомнях погрешно, тръгнах да търся (на китайски), за да намеря доказателства или съвети за това кога или как пуер чайът традиционно се използва за отслабване в Китай. Уебсайт на китайското правителство препоръчва да не се пие чай веднага (т.е. не в рамките на един час) след ядене на протеин, тъй като пуерът може да потисне усвояването на желязо и тъй като таниновата киселина може също да забави усвояването на протеина. Но ако изчакате 2 часа след хранене, посочва статията, пуер може да ускори скоростта на изпразване на стомаха, което означава, че мазнините нямат много време за усвояване, като по този начин спомагат за намаляване на липидите. Отделна статия съветва да се пие пуер чай с всяко хранене за загуба на мазнини, включително преди, по време и след обяд, и особено когато се чувствате гладни.

Това, което ми казва, е, че няма еднозначен верен отговор кога и дори колко често да се пие пуер чай. Това, което е забележително, е предложението да се пие пуер, когато възникне глад. Макар да не е обсъждано в изследователското проучване по-горе, това пуер потиска апетита може да бъде един такъв път, по който субектите, пиещи пуер чай, понижават своя ИТМ. В подкрепа на тази идея е фактът, че много пиещи чай BeLight смятат, че Belight помага за смекчаване на апетита им (въпреки че не съдържа само пуер чай).

В заключение, пиенето на пуер чай преди хранене (най-вероятно) няма да предотврати загубата на тегло и дори може да го подобри. Що се отнася до пиенето на пуер чай след хранене, ако се притеснявате за усвояването на желязо или ядете богата на протеини храна, може да е по-добре да хапнете по-дълго, около 2 часа след хранене, преди да изпиете чаша. Като се има предвид това, консумацията на пуер след хранене все още може да подпомогне храносмилането и загубата на тегло. Но може би един от най-добрите начини за използване на пуер чай за отслабване е като се наслаждавате на чаша по всяко време, когато гладът се промъкне, и изберете чай вместо закуска.